Ultima actualizare la 6 septembrie 2018 De Jing J. 3 comentarii

ghid

Wikipedia listează peste 50 de tipuri de diete. Și îl numește cu umilință „o listă incompletă, care poate să nu poată îndeplini niciodată standarde specifice de completitudine”. În categorii largi, lista include diete bazate pe convingeri, diete vegetariene, diete de control al greutății, diete de detoxifiere, diete de modă, diete urmate din motive medicale și „alte diete”.

În categoria „celălalt” există o listă și mai lungă, incluzând o dietă alcalină, o grupă de sânge, Dr. Dieta cu fân, dietă cu conținut scăzut de grăsimi, dietă cu conținut scăzut de proteine, dietă cu indice glicemic scăzut, dietă cu conținut scăzut de sodiu, dietă cu calorii negative, dietă South Beach și așa mai departe.

Se pare că alegerile și preferințele noastre alimentare devin din ce în ce mai complexe, la fel ca restul vieții noastre.

Prefer simplitatea. O întrebare pe care îmi place întotdeauna să o pun este „Cum o pot simplifica?” Având în vedere acest lucru, iată micul meu ghid către o dietă sănătoasă și echilibrată:

1. Păstrați-l echilibrat.

O dietă echilibrată constă de obicei din 20-40% cereale integrale, 40-60% legume și fructe și 10-20% proteine ​​și ulei provenite din fasole, jurnal, pește, carne de pasăre, carne roșie sau nuci.

Puteți varia compoziția dietei în funcție de nevoile dvs. individuale. Cheia este să includeți toate cele trei categorii în mese și să rămâneți mai grei pe cereale, legume și fructe și mai ușor pe proteine ​​și ulei.

2. Păstrați-l întreg.

Alimentele întregi - fără a fi modificate chimic - sunt nutritive și conțin enzimele necesare pentru a le digera corect. Mâncați alimente sănătoase, organice, cultivate local, ori de câte ori este posibil. Evitați alimentele procesate, alimentele iradiate sau cu microunde și alimentele prăjite.

3. Urmărește anotimpurile.

Natura are planul perfect pentru a oferi alimentele adecvate în fiecare anotimp dat. Consumul de alimente sezoniere nu numai că te ajută să echilibrezi influențele sezoniere, dar este adesea și mai puțin costisitor.

4. Mergi după arome.

Un bucătar bun este priceput să echilibreze aromele felului său de mâncare. Acest lucru nu numai că vă satisface papilele gustative, dar vă ajută și la echilibrarea sistemelor de organe. De exemplu, aromele sărate intră și beneficiază de rinichi, acru pentru ficat, amar pentru inimă, dulce pentru splină și înțepător pentru plămâni.

În timp ce o cantitate moderată dintr-o aromă îi aduce beneficii organului înrudit, prea mult din el îl va copleși și îl va deteriora. Din nou, echilibrul și moderarea sunt cuvintele cheie aici.

5. Echilibrează temperaturile.

Acest principiu este bine înțeles în toate gătitele tradiționale. De exemplu, un curry de încălzire este echilibrat prin răcirea castravetelor și iaurtului, iar mielul fierbinte este echilibrat prin răcirea sursei de mentă. Voi explica acest lucru mai detaliat într-o postare separată.

6. Joacă-te cu culorile.

Natura iubește culorile. Iar substanțele nutritive ale alimentelor sunt adesea reflectate în culorile lor și conținute în pigmentul lor colorat. În general, roșul este bun pentru inimă și sânge, verde pentru ficat, galben pentru splină, alb pentru plămâni și negru/violet/albastru pentru rinichi.

Ador mesele colorate. Nu numai că arată frumos, dar sunt și echilibrate și hrănitoare.

7. Mănâncă la intervale regulate.

Consumul neregulat impozitează sistemul nostru digestiv. Iar digestia noastră este fundamentul sănătății noastre. Deci, este important să mâncați la intervale regulate și să evitați să mâncați ultima masă târziu în noapte - să o luați cu cel puțin trei ore înainte de culcare.

8. Mănâncă cu atenție.

Mestecarea bine a mâncării dvs. nu numai că ajută digestia, ci vă ajută să vă bucurați din plin de mâncare. Evitați să vă uitați la televizor, să lucrați, să studiați, să citiți sau să vă distrageți atenția în timp ce luați masa. Bucurați-vă pe deplin.

9. Mănâncă cu mintea echilibrată.

Mâncarea când este trist, supărat, supărat sau îngrijorat împiedică digestia, absorbția și asimilarea corectă a nutrienților. Este foarte important să vă bucurați de mâncare cu o minte recunoscătoare și liniștită.

10. Oprește-te când ești plin.

Mănâncă când ți-e foame și oprește-te când ești plin de aproximativ 70-80%. Evitați să mâncați în exces și să ronțăiți tot timpul pentru a vă oferi splinei și stomacului timp de odihnă și recuperare.

"Nu te complica. Păstrați-l echilibrat ”. Acesta este motto-ul meu pentru o dietă sănătoasă. Sper să vă fie de ajutor micul meu ghid. Vă rugăm să lăsați un comentariu dacă doriți să adăugați ceva pe listă. Mulțumesc!