Bloggerul cunoscut sub numele de Food Babe lovește din nou

de Melody M. Bomgardner
PUBLICITATE

În veghe al unei campanii a controversatului blogger Vani Hari, care se numește Food Babe, General Mills spune că elimină hidroxitoluenul butilat antioxidant (BHT) din cerealele sale.

mills

Acțiunea este cea mai recentă trâmbițată de Harry, care nu este un om de știință, dar al cărui blog despre aditivi alimentari are capacitatea de a face marile companii să sară. Anul trecut, lanțul de sandvișuri Subway a îndepărtat un balsam de aluat, azodicarbonamidă, din pâinile sale, după o aranjare similară de către Hari.

Multe dintre mărcile preferate de cereale din America conțin un strop de BHT, un antioxidant sintetic care împiedică uleiurile vegetale să devină rânce. BHT poate fi adăugat direct la cereale, deși este adăugat în mod obișnuit la căptușeala din plastic sau hârtie de ceară a ambalajului. De acolo, migrează în alimente.

„BHT este un ingredient alimentar aprobat de FDA, dar suntem deja pe drumul îndepărtării acestuia din cereale. Această schimbare nu este din motive de siguranță, ci pentru că noi credem că consumatorii o vor îmbrățișa ”, spune General Mills. Compania susține că mișcarea a fost în curs de mai bine de un an și nu a fost motivată de petiția pe care Hari a lansat-o pe 5 februarie. Hari a cerut și lui Kellogg’s să elimine BHT.

Nu există dovezi științifice că BHT este dăunător în cantitățile utilizate în alimentele ambalate. Într-adevăr, în cantități mici, poate avea efecte anticanceroase similare cu cele furnizate de antioxidanții naturali. Dar studiile cu doze mai mari au arătat rezultate mixte. În unele studii efectuate pe șoareci și șobolani, BHT pare să declanșeze cancerul în organul forestier, un organ pe care oamenii nu îl au.

Înscrieți-vă la buletinul informativ săptămânal care trebuie citit de C & EN

BHT este aprobat pentru utilizare atât în ​​S.U.A. și Europa, dar Harry subliniază că cerealele comercializate în Europa de General Mills și Kellogg’s nu conțin aditiv. Deja, spune General Mills, Cheerios, Trix, Kix și Lucky Charms pe care le vinde în S.U.A. nu conțin BHT. Produsele Cheerios, de exemplu, se bazează pe vitamina E, numită și tocoferoli amestecați, pentru a le menține proaspete. Alți antioxidanți etichetați disponibili pentru companiile de cereale includ vitaminele A și C și extracte de rozmarin și cimbru.

Publicitate

S-ar putea sa-ti placa si.

  • ACȚIUNE
  • Distribuiți pe Facebook
  • Distribuiți pe Twitter
  • Distribuiți pe Linkedin
  • Distribuiți pe Reddit
  • WeChat
  • E-mail
  • Imprimare

Acest articol a fost trimis către următorul destinatar:

Lasa un comentariu

Lasa un comentariu

Lasa un comentariu

Lasa un comentariu

Lasa un comentariu

Lasa un comentariu

Lasa un comentariu

Lasa un comentariu

Lasa un comentariu

LOL, în esență ai spus că același lucru. Alimentele nu sunt sigure! Mai ales dacă nu faci mișcare. Fihi Ma Fihi (Este ceea ce este).

Am văzut odată un videoclip al unei doamne care țipa la un angajat al FF pentru că cerea mâncare proaspătă. Pentru mine, nimic din ce ar putea face nu ar face-o proaspătă. A intrat într-un camion dintr-un depozit după ce a stat în altă parte, oricât de mult timp. Într-adevăr? Dar gândurile ei despre acest subiect erau evident diferite. Aș putea da vina pe părinții ei, dar probabil au trebuit să concureze cu ceea ce prietenii ei doreau să facă și să mănânce pe măsură ce creștea. Este un web mare. Dacă înțelegi de unde vin. În esență, am spus toate acestea pentru a însemna, încă o dată, Fihi Ma Fihi (Este ceea ce este). Acesta a fost un ingredient dintr-un singur produs. Ceea ce este o piatră de hotar. Dar este unul dintre mai multe repere dintr-o industrie care donează pentru a ispăși. Ca atâția alții. Pur și simplu nu-mi place când copiii sunt ținta.