viață

Această plăcintă cu carne tocată este desertul perfect de Crăciun! Serviți-l cald cu o lingură mare de înghețată de vanilie ... delicioasă!

Prietena mea Clare ne-a livrat acasă în fiecare Crăciun tarte de carne tocată, făcute din rețeta familiei, și le așteptăm cu nerăbdare în fiecare an. Nu fusesem cu adevărat un mare fan al cărnii tocate, cel puțin așa am crezut până am încercat tartele lui Clare și acum sunt convertit. I-am spus lui Clare că vreau să împărtășesc rețeta ei cititorilor mei și sunt atât de fericită să spun că a fost de acord! Rețeta pe care o împărtășesc astăzi este versiunea pe care Clare o face, care variază ușor față de cartea de bucate, după cum puteți vedea. Sunteți în căutarea unui adevărat tratament cu această rețetă!

Rețetele de familie sunt cele mai bune

Așadar, anul acesta, împreună cu livrarea festivă a tartelor de carne tocată din sezon, Clare și-a adus și cartea de rețete și instrumentele profesionale pe care le folosește pentru a-și face tartele. Clare îi face tarte de carne tocată cu o rețetă pe care mama ei i-a transmis-o, împreună cu niște cratițe prețioase, un cântar și o râșniță. M-am simțit foarte norocos să pot documenta și împărtăși aceste comori pe blogul meu. Uită-te la ele ... cartea de bucate este atât de bine iubită și acele tigăi și greutăți oh ... istoria mea chiar acolo. Îmi place atât de mult.

Desigur, mi-a fost puțin frică să ating oricare dintre aceste comori, de teamă că aș putea rupe o moștenire de familie ... asta și faptul că nu am mai copt de fapt cu o cântare înainte.

Mereu am măsurat mereu cupe până aici ... dar trebuie să spun că a fost ceva destul de liber în legătură cu adăugarea de ingrediente pe o scală. Cred că aș putea încerca chiar să coc mai multe așa (am pus o scală pe lista mea de dorințe de Crăciun anul acesta, așa că vom vedea)!

Folosiți ștampile Pie Crust pentru a face o crustă frumoasă!

Oricum, odată ce aveam această rețetă delicioasă în mâini, știam că vreau să o transform într-o plăcintă în loc de tarte, pentru că aveam ștampila perfectă de plăcere pe care murisem să o folosesc! De când mi-am făcut plăcinta cu mere și cu oală de curcan cu ștampile de plăcintă pentru crustă, căutasem o ștampilă de Crăciun sau de iarnă. Și iată că am găsit o ștampilă de plăcintă cu fulgi de zăpadă la Crate and Barrel, care este absolut perfectă pentru această plăcintă! Ce este mai festiv decât carnea tocată cu crustă de fulgi de zăpadă? Sunt îndrăgostită de ștampilele de plăcintă ... Adică cum aș putea să nu fiu cu cât de frumos arată o plăcintă!

Iată cum arată crusta înainte de a fi coaptă ... atât de frumos! Și vă spun că este atât de ușor de realizat. De fapt, prefer să folosesc ștampile de plăcintă decât să rostogolesc o crustă superioară.

Iată cum arată plăcinta după ce a fost coaptă. Fulgii de zăpadă se coc perfect! Frumos ȘI delicios perfect o combinație perfectă. Nici nu vă fie teamă să tăiați această plăcintă ... este doar plăcintă și nu doriți să pierdeți deliciul ei! Serviți-l cu o lingură de înghețată de vanilie și bucurați-vă!