Alăturați-vă autorului The Diet Myth, profesor Tim Spector, pentru a afla motivul pentru care majoritatea dietelor eșuează, de ce ar trebui să învățăm să ne iubim microbii și cum ne putem schimba viziunea asupra alimentelor și să facem alegeri nutriționale mai bune.

aflați

Ești blocat într-o rutină alimentară? Vă simțiți de parcă încercați în mod constant diferite diete și urmați noi modele alimentare, dar nu reușiți niciodată să slăbiți sau să vă simțiți mai sănătoși? Poate că încercați să dați sens tuturor informațiilor conflictuale din mass-media?

Ceea ce mâncăm are un impact uriaș asupra sănătății noastre, dar dovezile recente arată că toți răspundem diferit la aceleași alimente și că genele noastre sunt doar o parte a răspunsului.

Datorită progreselor științifice recente, cercetătorii au început să examineze rezidenții permanenți ai curajelor noastre - trilioanele de microbi, bacterii și ciuperci care digeră alimentele noastre, produc vitamine și reglează sistemul nostru imunitar. Cercetările în curs au arătat că acești microbi sunt esențiali pentru sănătatea noastră continuă și cum, ignorându-i, mulți dintre noi nu reușesc să facă cele mai bune alegeri alimentare.

Alăturați-vă pentru o masterclass iluminantă cu profesorul Tim Spector, în timp ce ne vorbește prin câteva dintre descoperirile uimitoare care au ieșit la iveală în timpul carierei sale la King’s College din Londra - multe dintre ele formând baza cărții sale The Diet Myth.

El va explica de ce majoritatea dietelor sunt destinate eșecului și de ce trebuie să creștem diversitatea microbilor noștri pentru a ne îmbunătăți sănătatea. Veți pleca seara cu capacitatea de a face alegeri mai bune cu privire la nutriția și stilul dvs. de viață personale - o mâncare de luat masa care este cu adevărat de neprețuit.

  • Cum dietele înrăutățesc obezitatea și sănătatea generală
  • Microbiomul și impactul unui microbiom dezechilibrat asupra sănătății noastre
  • De ce microbii sunt potențial secretul pentru o sănătate bună și o greutate stabilă și cum să le măsurăm
  • Modul în care dieta și stilul nostru de viață ne-au neglijat microbii și au redus diversitatea acestora și ce putem face pentru a crește această diversitate
  • Pre și probiotice

Tim Spector este profesor de genetică și director al registrului TwinsUK la King’s College London. Lucrările sale actuale se concentrează pe microbiom și dietă. El conduce, de asemenea, proiectul de microbiom British Gut, finanțat în mod colectiv. După ce a publicat peste 800 de articole de cercetare, el este clasat în top 1% dintre cei mai citați oameni de știință din lume de către Thomson Reuters.