Vă voi oferi un motiv să aruncați deoparte calculatoarele de calorii, jurnalele alimentare și foile de calcul pentru scăderea în greutate. Nu te vor ajuta. Unii oameni se agață de ideea numărării caloriilor, deoarece pare să aibă sens. Dacă mâncați mai puțin și vă antrenați mai mult, atunci veți cântări mai puțin. Este legea termodinamicii. Dreapta? GRESIT! Acesta este mitul numărării caloriilor.

Calorii în vs. caloriile se bazează pe legea termodinamicii, care este o lege a fizicii care spune că energia nu poate fi creată sau distrusă. Deci, dacă o calorie este o măsurătoare a energiei și mănânci mai puține calorii și arzi mai multe calorii, atunci vei pierde în greutate. Este încă greșit! Legea termodinamicii se aplică sistemelor stabile. Problema este că nu sunteți un sistem stabil. Nu spun că ești instabil mental. Spun că această lege nu se aplică fiziologiei umane, care este un sistem dinamic drastic instabil.

Există toate aceste sisteme independente în corpul tău care funcționează ca un ceas elvețian. Aceste sisteme sunt afectate de o varietate de factori, inclusiv mediu, hormoni, factori de stres și multe altele. Fiecare dintre sistemele corpului are impact asupra celorlalte sisteme la fel ca uneltele unui ceas elvețian. Corpul uman nu este un sistem izolat, iar numărarea caloriilor nu funcționează pe termen lung.

Corpul tău NEVOIE de calorii

Să începem cu motivul pentru care corpul tău are nevoie de calorii. Corpul tău are nevoie de calorii pentru o varietate de funcții, nu doar să te miști sau să alergi pe banda de alergat. Chiar și atunci când stai doar în jurul corpului tău folosești calorii și vrei ca corpul tău să folosească cel mai bine acea energie. Are nevoie de calorii pentru controlul temperaturii corpului, construirea mușchilor, gândirea, dezvoltarea oaselor, creșterea ritmului cardiac, detoxifiere și multe altele care se întâmplă în culise.

Corpurile noastre funcționează întotdeauna, astfel încât alimentele pe care le ingerăm să le poată alimenta sau, în unele cazuri, să nu le alimenteze. Când nu îl alimentăm corect, rămânem cu o funcție mai puțin optimă. De ce este atât de important dacă încercați doar să slăbiți?

Corpul se adaptează numărării caloriilor pentru scurt timp

Corpul tău se va adapta pentru o scurtă perioadă de timp la acest aport mic de energie. Am venit pacienți cărora li s-au administrat diete restrictive de 600 de calorii, iar acest lucru este foarte dăunător pe termen lung pentru organism. În esență, pun corpul în modul luptă sau zbor, sau în modul foame. Corpul vrea să supraviețuiască și va găsi o modalitate de a face acest lucru printr-o dietă foarte restricționată. Corpul învață să se adapteze, dar, în timp, reîncorporează practic modul în care corpul folosește energia.

Când în cele din urmă creșteți aportul caloric, corpul a învățat cum să supraviețuiască cu 600 de calorii. Dacă creșteți aportul caloric la 1200, care este încă o cantitate foarte limitată de calorii, atunci organismul decide să stocheze „în plus” cele 600 de calorii sub formă de grăsimi. Stochează caloriile astfel încât să le aibă data viitoare când trebuie să intre în rezerve. O să acumuleze acea energie, ceea ce înseamnă că doar te îngrășezi și corpul tău supraviețuiește încă cu mai puține calorii.

Cu cât mergem mai mult cu mai puține calorii, cu atât ardem mai puține calorii. Începeți să vă adaptați la această cerere și veți începe să aveți mai puțină energie, veți începe să efectuați mai puține activități, modificări ale ritmului cardiac și modificări ale ratei metabolice bazale, deoarece vă aflați în modul foame. Corpul se adaptează pentru o perioadă scurtă de timp, dar nu poate rămâne acolo fără a provoca daune celorlalte funcții ale corpului. Aceasta nu este starea ideală pentru sănătatea corpului și, după cum puteți vedea, numărarea caloriilor nu duce la pierderea în greutate pe termen lung.

numărării

Nu toate caloriile sunt la fel

Nu puteți mânca în exces calorii sănătoase. Mănâncă câte vrei! Atâta timp cât nu sunteți alergic, nu puteți mânca niciodată prea mult broccoli, gulie și toată mâncarea bună care a venit de pe pământ. Dar poți mânca calorii drastic scăzute din junk și să te îngrași. Văd că se întâmplă tot timpul.

Nu toate tipurile de alimente sunt create egale. Un studiu a analizat două grupuri de persoane pe parcursul a două săptămâni. Fiecare grup și-a completat dieta zilnică cu o greutate corporală de 20kcal, fie de bomboane, fie de arahide prăjite. La sfârșitul a două săptămâni, grupul care a mâncat bomboane a avut niveluri mai mari de insulină și greutate corporală, dar grupul care a mâncat alune nu. (1)

Unii oameni vor număra caloriile și vor mânca mai puțin din aceleași alimente nedorite. Nutriția dintr-o ceașcă de broccoli este drastic diferită de nutriția dintr-un cookie. Dacă puneți combustibilul greșit în mașină, acesta se va coroda și este același lucru pentru corp. Când introduceți combustibilul greșit în corp, acesta va provoca și daune. Dacă mâncați alimente cu zahăr, aceasta va duce la niveluri mai ridicate de insulină și grăsimi. Hormonii metabolici nu fac altceva decât să regleze modul în care folosim alimentele pentru energie. Când începeți să creșteți insulina, veți începe să vă deranjați modul în care corpul dvs. folosește mâncarea pentru energie și apoi veți începe să depozitați grăsimi.

Alegerile dvs. alimentare nu pot fi reduse la numărul de calorii. Corpul dumneavoastră are nevoie de alimente nutritive bune pentru funcționare. Dacă introduceți în mod constant alimente de care organismul nu are nevoie, veți crește rezistența la insulină, boli de ficat gras, diabet de tip 2, boli de inimă, cancer și orice altceva care este în creștere în aceste zile. Provine din mâncarea pe care o introduceți în corp sau din mâncarea pe care o pierdeți foarte mult dacă sunteți unul dintre acei oameni care omite mâncarea sănătoasă, astfel încât să puteți avea un cookie.

Evitați mitul numărării caloriilor

Există atât de multe lucruri care pot intra în motivele pentru care corpul tău ține greutatea. Amintiți-vă că corpul nu este un sistem închis. Este ca un ceas elvețian - fiecare dintre sistemele corpului are impact asupra funcției generale a corpului. Ar putea fi hormoni, inflamații, alergii, probleme ale vezicii biliare și chiar prea scăzut de acid gastric care vă afectează sănătatea metabolică. Singura modalitate de a ști ce se întâmplă cu corpul tău este să fii testat corespunzător și apoi să lucrezi pentru a reconstrui corpul.

Din păcate, nu puteți trece de la a mânca gunoi la a mânca curat și a face ca totul să revină imediat la normal. Dureaza. Odată ce ați stins focul, trebuie să curățați sistemul înainte de al reconstrui. Reconstruind-o, corpul revine la homeostazie sau funcție optimă. Durează mai mult, dar este mai bine pentru corpul tău decât rezultatele numărării caloriilor pe termen scurt.

Caloriile introduse și caloriile exterioare îl fac să pară ușor. Persistă deoarece se bazează pe știință, dar nu se bazează pe știința umană. Ideea energiei va funcționa în sisteme închise, dar este doar mitul numărării caloriilor atunci când este aplicat oamenilor. Nu există o „formulă” pentru a slăbi. Schimbați contorul de calorii și jurnalele alimentare cu o versiune mai bună de a vă face sănătos.