HuffPost face acum parte din familia Oath. Datorită legislației UE privind protecția datelor - noi (Oath), furnizorii noștri și partenerii noștri avem nevoie de consimțământul dvs. pentru a seta cookie-uri pe dispozitivul dvs. și a colecta date despre modul în care utilizați produsele și serviciile Oath. Oath folosește datele pentru a vă înțelege mai bine interesele, pentru a oferi experiențe relevante și pentru reclame personalizate pentru produsele Oath (și, în unele cazuri, pentru produsele partenere). Aflați mai multe despre utilizările noastre de date și alegerile dvs. aici.

mituri

Pregătirea meselor este practica de a pregăti mesele în valoare de o săptămână (de obicei prânzul sau cina sau ambele!) În avans. Blogurile cu produse alimentare sănătoase și feedurile de pe Instagram au fost zbuciumate în legătură cu această tendință, împărtășind sfaturi și sfaturi pentru crearea meniurilor finale de pregătire a meselor.

Dar câte dintre aceste sfaturi sunt de fapt exacte? Și câți dintre ei sunt concepții greșite?

L-am rugat pe dietetista Annie Hoang să înregistreze recordul și să ne ajute să separăm faptele despre prepararea mesei de ficțiune.

Mitul # 1: Mănâncă proteine ​​și multe din ele!

Când vă gândiți la ce să gătiți pentru prânz sau cină, primul lucru pe care mintea voastră probabil îl rătăcește este proteina - „avem pui” sau „avem friptură”.

Proteinele fac parte dintr-o masă rar uitată și, de obicei, este steaua preparatului. Dar, într-adevăr, este mult mai mult la masă decât proteine.

De fapt, proteinele ar trebui să fie doar 25% din farfurie. Alte 25% ar trebui să fie amidon. Și celelalte 50 la sută? Legume sănătoase, delicioase (dar de obicei uitate)!

Deși această regulă 25-25-50 este una bună de urmat, fiți critici atunci când faceți acest lucru. Alegeți proteine ​​și amidon de înaltă calitate, cum ar fi carnea slabă și cerealele integrale, peste opțiuni de calitate mai mică (slănină și paste albe, de exemplu).

Sfat profesional: toate legumele sunt de înaltă calitate, deci bucurați-vă de o varietate de legume. Pot fi proaspete, congelate sau conservate.

Mitul nr. 2: Dacă nu mănânc preparat, nu voi mânca sănătos

Nu simți nevoia să ai toate mesele pregătite pentru o săptămână întreagă.

Unii oameni lucrează bine făcând acest lucru, iar alții își pregătesc bine mesele timp de trei până la patru zile dintr-o săptămână și este perfect.

Atâta timp cât îți aprovizionezi frigiderul și cămara cu opțiuni sănătoase, poți prepara mese rapide și sănătoase în loc să prepari zile în avans.

Așadar, nu ezitați să preparați un prânz de ultimă oră seara sau să împachetați și o cină rămasă pentru prânz. Atâta timp cât îți amintești să-ți incluzi legumele, ești auriu.

Mitul nr. 3: Pregătirea mesei este despre o alimentație strictă și curată

Este ușor să fii consumat cu regimul strict de alimentație sănătoasă care vine cu prepararea mesei - Adică, o căutare rapidă #mealprep pe social media și sute de combinații de pui-legume-cartofi-dulci inundă hrana.

Aproape te face să te simți rău dacă nu urmezi aceeași rutină strictă, fără tratamente.

Dar cercetările arată că păstrarea unei diete regimentate, numai pentru alimente sănătoase, nu funcționează. Oamenii își doresc varietate - să ne bucurăm de gusturile diferitelor alimente - este o parte a modului în care suntem conectați.

Deci, atunci când pregătiți mesele, asigurați-vă că vă planificați și alimente distractive și luxoase și includeți-le în mese de câteva ori pe lună.

Îți place sosul olandez? Se toarnă niște ouă. Ai un dinte dulce? Împachetează câteva pătrate de ciocolată cu migdalele tale.

Hoang sugerează să vizăm regula 80/20: 80% alimente sănătoase și nutritive pentru a vă hrăni corpul și 20% alimente distractive pentru a menține plăcerea de a mânca.

Prin includerea acestor delicii în mesele noastre pregătite, acordăm corpului nostru permisiunea de a savura mâncare, în loc să ne privăm de ea.

Așadar, mergeți mai departe și planificați mici delicii în mesele pregătite - savurate cu moderare, desigur!

Co-autor de Jessica Lepore, specialist în comunicare digitală la Sunnybrook.