Părinții pot învăța copiii să recunoască când sunt plini și să dezvolte comportamente alimentare sănătoase care ajută la prevenirea obezității la copii, potrivit unei noi declarații științifice a American Heart Association.

modul

Orice părinte care a încercat vreodată și nu a reușit să hrănească broccoli unui copil mic știe prea bine cât de greu poate fi să îi faci pe copii să mănânce ceea ce este bine pentru ei. Acum, noile linii directoare ale Asociației Americane a Inimii (AHA) sugerează că a ajuta copiii să recunoască când le este foame și când sunt plini poate fi la fel de important ca și încurajarea lor să-și mănânce legumele în efortul de prevenire a obezității la copii.

„Părinții și îngrijitorii ar trebui să ia în considerare construirea unui mediu alimentar pozitiv, centrat pe obiceiuri alimentare sănătoase, mai degrabă decât concentrarea pe reguli rigide”, spune Alexis Wood, dr., Profesor asistent în pediatrie și nutriție la Baylor College of Medicine din Houston și autorul principal al declarația științifică AHA publicată în mai 2020 în Journal of the American Heart Association.

Aceasta nu înseamnă abandonarea completă a broccoli. Dar înseamnă că mulți părinți ar putea avea nevoie să-și schimbe abordarea față de mese, să ofere broccoli ca una dintre mai multe opțiuni sănătoase pe care copiii le pot alege și să evite orice menționare a clubului cu farfurii curate.

A oferi un exemplu bun copiilor dvs. poate merge mult

Părinții care doresc ca copiii să mănânce broccoli trebuie să-l mănânce singuri.

„Comportamentele alimentare ale copiilor sunt influențate de o mulțime de oameni în viața lor, așa că în mod ideal, dorim ca întreaga familie să demonstreze obiceiuri alimentare sănătoase”, spune Dr. Spune Wood.

Mai mult de unul din cinci copii mici și preșcolari din Statele Unite sunt supraponderali sau obezi, ceea ce le prezintă un risc crescut de a dezvolta boli de inimă și alte probleme cronice de sănătate mai târziu în viață, potrivit AHA.

Chiar și părinții nou-născuților pot ajuta la minimizarea acestui risc. Unul dintre motivele pentru care alăptarea este legat de un risc mai mic de obezitate pentru copii decât formula este că mulți părinți care folosesc sticle continuă să se hrănească până când copilul a terminat ultima picătură, notează AHA.

Acest lucru nu trebuie să se întâmple. Un studiu publicat în aprilie 2015 în Appetite a testat utilizarea sticlelor opace, cântărite și a constatat că acest lucru a dus la bebelușii care consumă mai puține formule decât cu sticlele tradiționale transparente. Acest lucru sugerează că părinții care nu văd cât de mult rămâne în sticle pot fi mai buni la oprire atunci când bebelușii sunt plini, ceea ce se întâmplă de obicei cu alăptarea.

Presiunea consumatorilor pretențioși poate face mai mult rău decât bine

Între timp, copiii mici și preșcolari își pot afirma autonomia în timpul meselor rezistând la alimente noi sau devenind din ce în ce mai pretențioși în ceea ce mănâncă.

Părinții care răspund apăsând copiii să mănânce ceea ce se află în fața lor nu numai că nu reușesc să îi determine pe copii să încerce mai multe alimente, dar pot, de asemenea, să împiedice copiii să învețe să recunoască și să răspundă la propriile indicii de foame.

„Abordările excesiv de restrictive ale părinților - dacă nu răspund la copil - pot contribui la o schimbare a comportamentelor alimentare ale copilului în care încep și încetează să mănânce ca răspuns la indicii externe, nu la senzațiile lor interne de foame și plenitudine”, spune Wood. .

Pe de altă parte, părinții care se îndreaptă spre fiecare capriciu al copiilor la masa pot împiedica copiii să dezvolte capacitatea de a rezista poftei de mâncare junk și calorii goale.

Găsirea unui echilibru între dorințele copiilor și nevoile lor

„Permiterea copiilor de o autonomie totală asupra comportamentului lor alimentar poate duce la faptul că unii copii nu aleg să mănânce alimente sănătoase”, spune Wood. Prin urmare, se recomandă în prezent ca copiilor să li se ofere o anumită libertate și autonomie într-un mediu care promovează sau susține o abordare sănătoasă a alimentației.

Există mai multe modalități prin care părinții pot ajunge la un echilibru între aceste două extreme și pot sprijini dezvoltarea unor obiceiuri alimentare mai sănătoase, potrivit AHA. Acestea includ:

  • Stabilirea orelor consistente de masă
  • Mâncând cu copiii, astfel încât să vadă părinții care se bucură de o varietate de alimente sănătoase
  • Lăsați copiii să aleagă alimentele pe care le doresc dintr-o selecție de opțiuni sănătoase
  • Servirea de alimente sănătoase noi alături de alimente pe care copiii le bucură deja
  • Acordând atenție instanțelor verbale sau non-verbale ale foamei și a plenitudinii copiilor
  • Nu forțând copiii să mănânce mai mult decât vor să mănânce

Făcând mesele distractive și chiar puțin dezordonate, nici nu poate face rău. Un studiu publicat în iulie 2015 în Jurnalul Academiei de Nutriție și Dietetică, de exemplu, a constatat că copiii mici care au săpat prin mâncare cu mâinile pentru a descoperi jucăriile îngropate au fost mai puțin probabil să devină mâncătoare pretențioase. În acest studiu, copiii au mâncat și mai multe fructe și legume atunci când părinții lor au consumat mai mult din aceste alimente.

Prioritizarea exercițiului

AHA s-a concentrat doar pe copiii mici în aceste recomandări, care se limitează la modul în care îngrijitorii pot influența comportamentele alimentare ale copiilor și nu asupra calității sau varietății dietetice.

„Întrucât familia este atât de importantă în dezvoltarea copiilor și adolescenților, se vor aplica în continuare câteva dintre îndrumările pentru copiii mai mici, cum ar fi faptul că nu există alimente nesolicitate sau alimente excesiv de zahăr disponibile în casă și organizarea orelor de masă în familie cât mai mult posibil”, a spus el. Anne McTiernan, MD, dr., profesor la Fred Hutchinson Cancer Research și autor al cărții Starved: A Nutrition Doctor's Journey from Empty to Full.

În timp ce declarația științifică AHA nu se concentrează pe activitatea fizică, exercițiile fizice sunt importante pentru prevenirea obezității pentru persoanele de toate vârstele, Dr. Spune McTiernan.

„Pentru copii, sportul și alte oportunități de activitate sunt extrem de importante”, spune McTiernan.

Dacă copiii au obezitate, părinții ar trebui să colaboreze cu medicul pediatru pentru a găsi modalități de a-i ajuta pe copii să facă mai multă mișcare și să-și schimbe obiceiurile alimentare, mai ales dacă au probleme de sănătate legate de obezitate, cum ar fi diabetul sau tensiunea arterială crescută, spune McTiernan.

Evitarea mesajelor dietetice este esențială pentru a ajuta tinerii să piardă în greutate sănătos

Un lucru pe care părinții ar trebui să-l evite în general - în special cu copiii mici - este să vorbească despre dietă sau reducerea caloriilor, în conformitate cu liniile directoare ale Academiei Americane de Pediatrie (AAP). Unele strategii pe care AAP le recomandă, pe lângă oferirea copiilor de o gamă largă de alimente sănătoase, includ:

  • Limitați consumul de băuturi răcoritoare și băuturi cu zahăr.
  • Mâncați acasă în loc de restaurante.
  • Ia micul dejun în fiecare zi.
  • Bucurați-vă de mese în familie.
  • Permiteți trei ore pe zi de activitate fizică pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 3 și 5 ani.
  • Încurajați cel puțin o oră pe zi de activitate fizică pentru copiii și adolescenții mai mari, cu trei zile pe săptămână de exerciții energice.
  • Nu lăsați timp de ecran pentru copiii mai mici de 2 ani.
  • Limitați timpul de ecranare la o oră pe zi pentru copiii de 2-5 ani și urmăriți cu ei.