Dacă te gândești doar la covrigi în ceea ce privește micul dejun și pizza ocazională, pierzi folosirea unei arme surprinzător de versatile în arsenalul bucătăriei tale. Nu numai că există mai multe lucruri pe care le puteți face cu covrigi decât credeți, dar durata lor de valabilitate mai lungă înseamnă că nu vor deveni mucegăite la câteva zile după ce le-ați cumpărat și pentru cei cu un program agitat, păstrând o mânecă suplimentară de covrigi în dulapul bucătăriei poate fi un hack de bucătărie surprinzător de util: să aflăm cum.

moduri

Făcând pâine prăjită

Nu este nimic mai bun decât pâine prăjită franceză pentru un mic dejun leneș la sfârșit de săptămână, dar să-l faci bine poate fi dificil. Dacă folosești pâinea greșită, se poate transforma destul de repede în ceva nu atât de iubit. Folosiți covrigi în loc de felii de pâine mai tradiționale și veți găsi că textura densă și mastică este exact ceea ce aveți nevoie pentru a capta toată aroma toastului francez și a nu-l transforma într-o mizerie umedă.

Averie Cooks a venit cu o versiune delicioasă de pâine prăjită franceză, care o termină în cuptor pentru o masă foarte ușoară. Pentru fanii de covrigi de stafidă de scorțișoară, există și o versiune pentru dvs. de la Heartbeet Kitchen. Pâinea prăjită franțuzească din stafidă de scorțișoară și scorțișoară este acoperită cu o cremă fraiche care face ca aceasta să pară mult mai complicată decât este și este sigur că va fi un succes în orice dimineață. Și, dacă căutați ceva mai tradițional, încercați această rețetă de la Kim's Cravings. Bateți un lot de acestea cu un indiciu de scorțișoară, niște cremă uimitoare de ou și orice fructe proaspete sunt în sezon și nu veți mai folosi pâinea niciodată.

Ca ingredient secret în mac și brânză

Ați citit absolut bine, datorită acestei rețete ingenioase din The Food in my Beard. Această rețetă de mac și brânză nu folosește doar aceleași condimente care dau gustului distinctiv tuturor covrigelelor - lucruri cum ar fi semințele de mac și semințele de susan - ci, de asemenea, toate bagelele ca un liant. Acestea sunt ultimul lucru care trebuie adăugat la mac și brânză (și puteți folosi cu siguranță propria rețetă preferată sau combinația brânză) înainte de a fi coapte timp de zece minute pentru a-l termina, oferind partea superioară a caserolei cu brânză, aromată o crustă maro crocantă. Va fi umplut cu brânză care clocotește dedesubt și toată aroma gustului tău preferat. Vă va schimba modul în care faceți mac și brânză.

Ca crutoane pentru salata sau supa preferată

Chiar dacă îți faci propriul tău crutoane în mod regulat, s-ar putea să începi să folosești covrigi ca pâine după ce ai încercat această rețetă din Patch. Nu numai că este foarte ușor, dar durează doar aproximativ 15 minute. Adăugați faptul că aroma oricărui bagel pe care îl alegeți se va transforma în garnitura perfectă de salată și că aveți o rețetă câștigătoare care face rușinea pâinii obișnuite. După doar câteva minute la cuptor, bucățile tăiate de covrigi mărunțite se vor crispă pe măsură ce se răcesc, iar salatele de Cezar nu vor mai fi niciodată la fel atunci când vor fi acoperite cu crutoane care au început ca o ceapă roșie sau un covrig complet.

Există un covrig care este perfect pentru fiecare salată și există unul pentru fiecare supă. Dacă aveți îndoieli, consultați această rețetă din In My Bowl pentru supă de roșii afumate cu crutoane de susel și frigider și vedeți dacă sunteți de acord că nu numai această supă de roșii a lovit locul, ci că crutoanele făcute dintr-un bagel de semințe de susan sunt acompaniamentul perfect.

Ou într-o gaură

Majoritatea rețetelor tradiționale pentru ou într-o gaură necesită să se facă o gaură în pâine și chiar și primele rețete (pe care Eater le-a putut găsi) necesită utilizarea unui tăietor de biscuiți pentru a scoate o gaură în centrul unei bucăți de paine prajita. În loc să faceți o gaură într-o felie de pâine perfect fină, folosiți gaura care se află deja într-un covrig pentru un ou mai consistent de dimineață.

Dacă actualizați deja acest favorit prin schimbul într-un covrig, s-ar putea să mergeți până la capăt cu această rețetă din Well Plated. Răspândiți-vă bagelul prăjit cu avocado zdrobit - condimentat așa cum vă place - și apoi adăugați oul. Orice rețetă pentru ou tradițional într-o gaură funcționează pe un covrig, ca acesta de la Bon Appetit. Este puțin mai puțin sănătos decât micul dejun plin de avocado, dar cu o picătură de sos fierbinte, niște brânză cheddar și o slănină tăiată cu grosime, cu siguranță îți va începe dimineața pe deplin.

O quiche all-in-one

Acest concept strălucit vine de la Recipe Girl și ea a re-imaginat complet modul în care te gândești nu numai la covrigi, ci și la quiche. Poate fi la fel de simplu sau de complicat pe cât doriți, iar elementele de bază sunt ușoare. Doar tăiați partea de sus a unui covrig, scoateți pâinea suplimentară din interior pentru a lăsa doar coaja, apoi umpleți-o cu ouă și orice alte ingrediente vă vor arăta, apoi coaceți.

Ea adaugă lucruri precum legume tocate și o picătură de brânză, dar cerul este limita pentru aceasta. Adăugați cheddar și jalapenos cu o mână de chorizo ​​mărunțit pentru ceva picant sau preparați o quiche gustoasă pentru micul dejun din niște cârnați, șuncă, slănină și ardei. De la început până la sfârșit, acest lucru vă va dura doar aproximativ o jumătate de oră - inclusiv un timp de coacere de 20 de minute - și asta îl face perfect pentru micul dejun, prânz, cină sau după-amiezele în care vă simțiți pofta de o gustare rapidă.

O coacere pentru micul dejun

Nu este un secret faptul că diminețile pot fi agitate, iar caserolele inimioare pe care le pregătești cu o seară înainte pot însemna diferența dintre a obține o masă bună pentru a începe ziua și a-ți face foame până la prânz. Întrebătorul bucătar are această minunată caserolă de mic dejun, care este făcută dintr-o bază de covrigi și umplută cu ouă și, din moment ce covrigii vor rezista la umezeala pe care o absorb peste noapte, sunt ideali pentru acest fel de mâncare foarte ușor. Versiunea lor necesită condimente cum ar fi arpagic și ardei negru, cu un topping de brânză cremă de scallion, dar versatilitatea covrigului se arată și aici. Verificați această versiune de inspirație mexicană de Buns in my Oven pentru câteva idei despre cât de flexibilă poate fi această idee.

Chiar mai bine, aceasta este o idee care poate fi transformată în totalitate în lunile de vară, atunci când căutați fiecare ocazie pe care o puteți găsi pentru a folosi toate fructele proaspete delicioase. Peste 365 de zile de coacere, găsiți o coacere pentru micul dejun la coajă de afine, care nu este nimic uimitoare - și cu siguranță nu trebuie să fie doar pentru micul dejun. Înlocuiți mure, adăugați o picătură de topping bătut sau, dacă doriți să transformați acest lucru într-un desert pe care cineva îl va iubi, serviți-l cu o latură de înghețată.

Pentru pesmet

Pesmetul este un ingredient secret în atâtea feluri de mâncare și, deși cu siguranță poți ridica unele la magazin, poți folosi și acele covrigi îmbătrânite pentru a-ți face propriile. Run Wiki a găsit că aceasta este o modalitate excelentă de a face pesmet cu conținut scăzut de carbohidrați și este un proces simplu. Tăiați doar covrigi în jumătate, coaceți (sau prăjiți pâinea prăjită) până când încep să se rumenească, apoi lăsați-i să se răcească. Un robot de bucătărie va face restul și nu veți avea doar pesmet de casă, dar folosind totul sau cojile de ceapă roșie le veți da o aromă cu totul nouă pe care pur și simplu nu o puteți obține cu pesmet din magazin.

Nu există nici un sfârșit al utilizării pentru acestea, mai ales dacă folosiți unii dintre bagelele preferate de toată lumea. Cu aroma lor unică, sunt perfecte pentru a adăuga un pic de adâncime suplimentară pâinii și chiftelelor dvs., dar nu vă opriți aici. Kitchen Konfidence a descoperit că tot amestecul de condimente la bagel este excelent atunci când acele pesmeturi sunt presărate peste ouă de somon afumate și, deși amestecă condimentul cu pesmet înainte de a adăuga la ouă, nu există niciun motiv pentru care nu puteți sări peste partea de mijloc și folosiți doar pesmet!

Pentru a-ți crea propriile chipsuri de covrigi

Jetoanele pot fi o plăcere de vinovăție masivă, dar nu există nimic asemănător cu ele pentru a sta pe canapea și a juca în serialul tău preferat Netflix. Data viitoare când puneți la coadă un nou spectacol, planificați-vă din timp și creați-vă propriile jetoane. Nu numai că va fi o schimbare binevenită la chipsurile obișnuite de cartofi, dar această rețetă de bază de la Baked by Rachel vă permite libertatea completă de a experimenta orice arome vă plac. Folosiți orice fel de covrigi doriți, faceți un raid în dulapul cu condimente pentru arome complementare și biciul unui lot pentru mai ieftin decât ați putea cumpăra o geantă. În timp ce așteptați să se coacă - ceea ce durează doar aproximativ 10 minute - amestecați o parte din scufundarea preferată pentru a merge cu ei.

Canapele

Aceste mâncăruri cu degete de petrecere sunt o modalitate excelentă de a impresiona și există atât de multe modalități de a le servi. Deși s-ar putea să fiți tentați să folosiți biscuiți standard, chipsurile de casă reprezintă baza ideală pentru canapele. Sunt crocante, crocante și ferme și nu numai că asta înseamnă că nu se vor destrăma când le ridicați, dar vor adăuga un nivel complet diferit de textură la aperitivele dvs. cu o singură mușcătură.

Începeți prin a vă face propriile chipsuri de covrigi, apoi înnebuniți! Amintiți-vă, chipsurile mai groase vor rezista la umezeala unor ingrediente din canapă, făcându-le chiar mai versatile decât biscuiții. Pentru un exemplu excelent de canapă care s-ar putea să nu funcționeze cu o bază fragilă, consultați aceste tartine de sfeclă roșie și ananas de la Healing Tomato. Cu ananas prăjit cu rom, o mulțime de condimente și chiar niște înghețată, aceste tartine vegane vor mulțumi chiar și pe cel mai statornic mâncător de carne.

Realizarea umpluturilor

Când este timpul să faceți umplutură, majoritatea rețetelor consumă destul de mult timp. (Iată te uită, Ziua Recunoștinței!) Pentru o metodă mai simplă, încearcă să o faci cu covrigi. Consultați această rețetă pentru o umplutură destul de tradițională de la Momtastic și faceți-o în avans, dacă veți fi presat pentru timp. Are toate aromele familiare, cu o nouă întorsătură și poate fi făcut fie vegetarian, fie cu un pic de aromă de curcan. Oricum ar fi, cu siguranță va fi vorba de masă.

În timp ce toată lumea iubește aromele tradiționale de rozmarin, țelină și ceapă, știi ce altceva iubește tuturor? Slănină. Dacă acest lucru vă descrie familia, încercați această rețetă pentru toate umpluturile de bagel și slănină din From Away. Cu 12 felii de slănină și trei sau patru covrigi, aceasta este suficient de mică - și suficient de gustoasă - încât nu este doar pentru o masă mare, precum Ziua Recunoștinței. Din moment ce aveți întotdeauna covrigi care dau cu piciorul în jurul bucătăriei, aceasta este o garnitură care cu siguranță nu este același lucru vechi plictisitor.

Pentru supa de ceapa franceza

Nu este nimic asemănător cu un castron fierbinte de supă într-o zi rece și umedă și, dacă supa de ceapă franceză este pe lista ta de favorite, știi cât de importantă este pâinea. Fiecare bucătar știe cât de importantă poate fi textura și, să recunoaștem, pâinea umedă, care uneori este inevitabilă în supa de ceapă franceză, poate fi o oprire pentru unii. Da, Mai mult te rog, a venit cu o soluție strălucitoare în acest sens și pur și simplu îți tai covrigul preferat în jumătate pentru o topping care va absorbi toată acea aromă de ceapă în timp ce rămâi ușor fermă și puțin gâscă. Au ales pentru rețetă bagelele de pumpernickel, dar pot fi la fel de gustoase, de la un bagel simplu la un bagel de ceapă pentru o doză suplimentară de aromă. Ca un bonus suplimentar, este probabil chiar dimensiunea și forma perfectă pentru acele vase de gresie pe care le păstrați doar pentru supa de ceapă franceză.

Pentru budinca de paine

Budinca de pâine este o modalitate excelentă de a consuma pâinea învechită, dar nu există niciun motiv pentru care nu puteți folosi covrigi ușor învechiți. Exact asta a făcut Feed Your Soul Too și au valorificat aroma buștenilor de stafidă de scorțișoară pentru o budincă delicioasă de pâine cu stafide de scorțișoară. Utilizați sirop de arțar și zahăr brun pentru ca un sos să stropească deasupra și veți avea o nouă rotire pe o rețetă clasică.

Există o mulțime de variante pe care le puteți face și pe aceasta, iar Făina și Drojdia vă sugerează să folosiți forme de brioșe în loc de tigaia tipică. Nu numai că veți avea budincă de pâine perfect porționată pentru o singură porție, dar sunt, de asemenea, ușor de prins și aruncat în prânz pentru un desert de după-amiază. Vorbind despre desert, există o mulțime de moduri de a face ca budinca de pâine să aibă un gust mai mult ca un desert dulce și tradițional. Devour are o rețetă strălucitoare pentru budinca de pâine cu brânză de afine și, pentru o doză suplimentară de aromă, planificați din timp și ridicați niște covrigi de afine. Adăugați niște zahăr pudră, topping bătut, puțină înghețată sau o ploaie de glazură pentru un desert ușor, fructat și care nu copleșește în dulceață.

Alimentatoare pentru păsări Bagel

Așadar, ați ridicat un pachet de covrigi doar pentru a le împinge în spatele dulapului și a le pierde în amestec. Sunt depășite de credință, depășesc cu mult data de expirare și pur și simplu nu te poți purta să le folosești ca crutoane. Cu toate acestea, nu există niciun motiv pentru a le arunca, iar Federația Națională pentru Sălbatică recomandă utilizarea acestora ca parte a unui proiect familial distractiv pentru a hrăni pe cineva în afara casei dvs.: păsările.

Pur și simplu ungeți covrigi cu unt de arahide și rotiți-le în semințe de pasăre. Treceți niște fire sau sfori prin orificiul din centru, apoi atârnați de un copac din apropiere. Când vine vorba de pregătirea meselor, nu există nimic care să spună că prietenii tăi cu pene de afară trebuie să fie lăsați afară și nu numai că îl vor aprecia - mai ales în lunile de iarnă - dar este o modalitate excelentă de a te asigura că nimic nu se pierde.