24 martie 2015 de administrator

Multe reviste, segmente de știri și bloguri publică lucrări despre beneficiile consumului de ciocolată - cu moderare, desigur. Ciocolata este cunoscută a fi un superaliment; cum ar fi avocado, afine, spanac și migdale. Cacao este ingredientul secret al ciocolatei, cu beneficii pentru sănătate, conținând substanțe chimice, cum ar fi flavonoide și teobromină, ceea ce face ca boabele să fie un ucigaș al bolilor. Problema este că cacao singur este amar și calcaros. Dar adăugarea de lapte, unt și zahăr la cacao face ciocolată; care adaugă calorii, dar, cu măsură, poate oferi nu numai aromă delicioasă, ci beneficii pentru sănătate.

Un studiu suedez pe o perioadă de nouă ani a dovedit că femeile care au consumat una sau două porții de ciocolată neagră în fiecare săptămână și-au redus riscul de insuficiență cardiacă cu până la o treime (womenshealthmag.com). Acest lucru se datorează flavonoidelor, care sunt compuși antioxidanți care cresc flexibilitatea venelor și arterelor și ajută la scăderea tensiunii arteriale. De asemenea, ciocolata reduce cu adevărat stresul, potrivit elvețianului. Într-un alt studiu, persoanele anxioase care au ciocolată au indicat o reducere a nivelului lor de hormoni de stres.

Se știe că ciocolata neagră este mai plină decât ciocolata ușoară și îți diminuează pofta de alimente dulci, sărate și grase. S-a constatat că femeile care mănâncă ciocolată în timpul sarcinii se descurcă mai bine cu stresul decât viitoarele mame care nu se îngăduie. Un studiu efectuat pe bebeluși finlandezi a arătat că bebelușii erau mai fericiți și zâmbeau mai mult, care erau expuși în mod regulat la ciocolată în timp ce erau în uter decât cei care nu erau. Consumul regulat de ciocolată neagră poate reduce rezistența la insulină și poate ajuta la controlul sensibilității la insulină, acționând pentru a ajuta la prevenirea diabetului.

Ciocolata cu niveluri ridicate de flavanoli a împiedicat subiecții dintr-un studiu englez să dezvolte înroșirea de la soare la fel de repede ca cei care au mâncat ciocolată cu niveluri scăzute de flavanoli. Ciocolata mărește fluxul de sânge către părțile cheie ale creierului timp de 2 până la 3 ore, ceea ce ar putea îmbunătăți performanța și vigilența pe o scară pe termen scurt, la fel ca cafeaua sau o băutură energizantă. Subiecții care au consumat ciocolată au prezentat o îmbunătățire semnificativă a abilităților cognitive. De asemenea, teobromina, o substanță chimică care se găsește în ciocolata neagră, este un inhibitor al tusei. Sigur că sună mult mai gustos decât siropul pentru tuse.

Sperăm că ilustrând unele dintre beneficiile pentru sănătate ale consumului de ciocolată, veți veni la bomboanele lui Muth și veți alege câteva dintre delicioasele noastre bomboane de ciocolată și veți vedea de unul singur. Indiferent dacă credeți sau nu în puterea vindecătoare a ciocolatei, vă garantăm că are, de fapt, un gust minunat.