2019-01-27 | Katherine @NutritionWonk și Kevin @Nutrevolve

pentru

Suntem BAAACK- Cum a fost să încerci dieta DASH (AKA Dietary Approaches to Stop Hypertension). În acest episod, Kevin Klatt, dr., Și Katherine Pett, MS, RDN vorbesc despre triumfurile și tragediile din două săptămâni după dieta DASH. De asemenea, Katherine află ce naiba Kevin crede că sunt cartofii de la micul dejun.

Dacă nu ați ascultat știința din spatele dietei DASH, faceți clic aici și verificați acel episod în care parcurgem istoria și știința dietei DASH.

Kevin's Brussels Sprouts Bake: Goliți o jumătate de pungă de varză de Bruxelles pe o tigaie și prăjiți-o. În ultimele 5-10 minute de gătit spargeți două ouă pe ele. Acesta este practic.

Modul preferat al lui Katherine de a mânca tofu: voi externaliza acest lucru - iată rețeta mea favorabilă de tofu ușor https://www.thekitchn.com/how-to-make-baked-tofu-cooking-lessons-from-the-kitchn- 74358

Ghidul NHLBI DASH cu foaia de lucru: (Tabelul jurnal folosit de Katherine este la pagina 26) https://www.nhlbi.nih.gov/files/docs/public/heart/new_dash.pdf

* Declinare de responsabilitate: Acest podcast nu este conceput ca un sfat nutrițional, dacă intenționați să efectuați o modificare a dietei, vă rugăm să consultați un medic sau un dietetician înregistrat. Conținutul acestui podcast reflectă punctele de vedere ale vorbitorilor sau ale invitaților și nu cele ale angajatorilor lor.

„Despre mine” și dezvăluiri ale lui Kevin și Katherine: