Un nou documentar analizează legătura dintre dietă și boală | imagine/Jonathan Colon: https://skatesphere.com

alimentară

Duminică, 3 iunie, comunitățile din SUA va sărbători Ziua Națională a Supraviețuitorilor de Cancer. Este o zi de triumf pentru supraviețuitori și familiile lor, o zi de speranță pentru bolnavii de cancer și o zi de amintire pentru cei dragi ai celor care au fost luați de boală. Cu toate acestea, pacienții cu cancer merită mai mult decât o singură zi de recunoaștere. Este atât o afecțiune debilitantă, cât și scumpă, care a încurcat cele mai bune minți medicale în căutarea unui remediu. Și crește. Un nou documentar, „The Food Cure”, și-a propus să prezinte lupta reală a bolnavilor de cancer și a familiilor lor, urmărindu-și viața timp de cinci ani. Filmul inspiră o nouă lumină în standardele acceptate de tratament al cancerului și oferă o alternativă la chimioterapia și radiațiile dure atât de des prescrise de medici. Ce se întâmplă dacă nutriția pe bază de plante ar putea fi leacul?

Confruntați cu diagnostice cumplite ale medicilor lor și diferite grade de cancer sever, cele șase persoane prezentate în acest film au decis să renunțe la metodele convenționale de tratament și să încerce o abordare mai holistică. Deși această metodă este nedovedită și extrem de controversată în domeniul medical, toți (cu excepția unuia, care a încercat un program similar) și-au încrezut viața în terapia Gerson. Acest tratament schimbă accentul de la distrugerea celulelor canceroase la creșterea celulelor sănătoase, cu ideea că, prin întărirea sistemului imunitar, corpul poate lupta împotriva celulelor maligne. Acest lucru se realizează urmând un regim alimentar și suc extrem de strict și riguros, pe lângă clismele zilnice de cafea și evitând toxinele casnice timp de doi ani.

Deși o dietă pe bază de plante este ușor de urmat, dieta Gerson este extrem de solicitantă. Planul nu este doar lipsit de toate produsele de origine animală, ci și gluten, zahăr, alcool, sare, ulei și alte alimente declanșatoare. Mai mult, pacienții trebuie să facă și să consume un suc proaspăt în fiecare oră, constând de obicei fie din verdeață, morcov, fie din măr de morcov. Niciuna dintre cele șase persoane prezentate în film nu a fost vegană pentru început, iar filmul a surprins experiențele lor (și multe frustrări) cu acest plan bazat pe plante. Unele scene sunt comice - un șofer de camion în vârstă de șaptezeci de ani din Canada se ascunde de soția sa când vine după el cu sucul său verde. Cu toate acestea, alții sunt mai îngrijorători, ca în cazul lui Michele, rezidentul din Mississippi care nu-și putea permite toate produsele ecologice și, în cele din urmă, și-a pierdut casa, partenerul și locul de muncă.

Filmul este plin de maxime și minime. Publicul se îndrăgostește de Ieremia, bebelușul zâmbitor de cinci luni care crește și iubește fructele și legumele. Râd de personalitatea ușor sarcastică a șoferilor de camioane (Fred) și sunt luați într-o aventură uluitoare în Lucerna, Elveția, alături de Verena. Cu toate acestea, fiecare pacient a suferit faze întunecate în timpul tratamentului, de la dificultăți financiare grave, relații rupte și cel mai devastator dintre toate - fără rezultate. Chiar și pentru cei care sunt destul de norocoși să nu fi fost atinși de cancer, mulți se pot referi la frustrările cu care acești oameni se confruntă cu industria medicală. În ciuda tuturor progreselor și inovațiilor medicale în domeniul farmaceutic și tehnologic, medicii nu au întotdeauna leacul magic.

„The Food Cure” este un documentar complet captivant și oferă o perspectivă seminală asupra rolului nutriției și bolilor pe bază de plante. Filmul debutează pe 4 iunie la San Diego și va continua cu proiecții selectate în SUA, Canada și Australia. Pentru a afla mai multe despre film sau pentru a găzdui o proiecție, accesați site-ul web al filmului.

Această postare a fost modificată ultima dată pe 15 decembrie 2020 07:06