pierdeți

În timp ce scriu acest lucru, mănânc un sandviș de curcan, mușc și mestec încet și număr de câte ori am mușcat combinația delicioasă de piept de curcan feliat, salată, roșii și muștar pe pâine integrală. Am până la 37 de mușcături lente și atent. Și se pare că acest lucru ar putea fi o cheie pentru pierderea în greutate.

Potrivit unui studiu publicat în revista Advances in Obesity, Weight Management & Control, persoanele care iau mai puține mușcături - considerate, în scopul studiului, de câte ori mestecați sau înghițiți - pierd mai mult în greutate decât persoanele care iau mai multe mușcături. . Sună ca un nebun: bineînțeles că slăbești dacă nu înghiți la fel de multă mâncare. Dar o parte din ceea ce au descoperit cercetătorii este că persoanele care stabilesc limite în ceea ce privește numărul mușcăturilor pe care le iau în fiecare zi au consumat mai puține calorii, dar au raportat că se simt la fel de pline ca cei care au mâncat mai multă mâncare. (Acum am până la 100 de mușcături.)

Cheia pare să stea în faptul că numărarea tinde să oblige oamenii să încetinească. Mâncând mai încet, îi oferi corpului tău suficient timp pentru a începe procesul de digestie și îi trimiți creierului mesajul că se simte mulțumit (așa cum am început, acum că am 110 mușcături). Oamenii care și-au redus numărul mediu zilnic de mușcături cu 20% au pierdut la fel de mult în greutate ca și cei care și-au tăiat mușcăturile cu 30%, a constatat studiul. (Acum sunt la 115.)

În timp ce practica ar putea părea oarecum intensă - să nu spui nimic despre ceea ce este probabil să faci pentru conversația la masă - funcționează, iar cercetătorii spun că este mai simplă decât numărarea caloriilor, o practică pe care majoritatea oamenilor o urăsc.