Un număr special al Nutrienți (ISSN 2072-6643). Acest număr special aparține secțiunii "Epidemiologie nutrițională".

tulburări

Termenul limită pentru trimiterea manuscrisului: 31 martie 2021 .

Distribuiți acest număr special

Editori de ediții speciale

Informații despre numărul special

Tulburările legate de gluten (GRD) au apărut ca un fenomen relevant din punct de vedere epidemiologic, cu o prevalență globală estimată de aproape 5%. Diferite mecanisme sunt implicate în patogeneza GRD. Deși sunt caracterizate de căi patogenetice specifice implicate în dezvoltarea lor, ele împărtășesc manifestări clinice similare, făcând diagnosticul diferențial dificil.

Printre tulburările legate de gluten, boala celiacă (CD) este cea mai cunoscută până în prezent. Se caracterizează printr-o prezentare clinică eterogenă, care afectează orice organ sau țesut cu manifestări gastro-intestinale, extraintestinale, subclinice, seronegative sau care nu răspund, printre altele. Cu toate acestea, cercetarea CD se schimbă rapid datorită creșterii constante a cunoștințelor care abordează fiziopatologia, diagnosticul, urmărirea și opțiunile terapeutice. Într-adevăr, descoperirile noi oferă o perspectivă mai profundă nu numai asupra CD, ci și a altor GRD: alergie la grâu, sensibilitate la gluten non-celiac, dermatită herpetiformă și ataxie la gluten. În acest număr special, ne propunem să ne extindem cunoștințele despre toate aspectele esențiale ale GRD-urilor. Subiectele potențiale includ următoarele:

  • Noi descoperiri care oferă o perspectivă mai profundă asupra mecanismelor patogene care stau la baza GRD.
  • Efectul dietei fără gluten (GFD) asupra GRD, inclusiv managementul pacienților după instaurarea dietei, aderarea la dietă și/sau modalități de monitorizare.
  • Strategii terapeutice potențiale bazate pe imunopatogeneza acestor tulburări.
  • Urmărirea clinică și patogenă a pacienților cu GRD.
  • Noi cunoștințe despre GFD: aspecte tehnologice și nutriționale.

Dr. Isabel Comino
Dr. Carolina Sousa
Redactori invitați

Informații despre trimiterea manuscriselor

Manuscrisele trebuie trimise online la www.mdpi.com prin înregistrarea și conectarea la acest site web. După ce vă înregistrați, faceți clic aici pentru a accesa formularul de trimitere. Manuscrisele pot fi trimise până la termen. Toate lucrările vor fi evaluate de colegi. Lucrările acceptate vor fi publicate continuu în jurnal (imediat ce vor fi acceptate) și vor fi listate împreună pe site-ul web al numărului special. Sunt invitate articole de cercetare, articole de recenzie, precum și comunicări scurte. Pentru lucrările planificate, un titlu și un rezumat scurt (aproximativ 100 de cuvinte) pot fi trimise redacției pentru anunț pe acest site web.

Manuscrisele trimise nu ar fi trebuit să fie publicate anterior și nici să fie luate în considerare pentru a fi publicate în altă parte (cu excepția lucrărilor lucrărilor conferinței). Toate manuscrisele sunt complet arbitrate printr-un proces de evaluare inter pares unic orb. Un ghid pentru autori și alte informații relevante pentru trimiterea manuscriselor este disponibil pe pagina Instrucțiuni pentru autori. Nutrients este un jurnal internațional lunar cu acces deschis, revizuit de către colegi, publicat de MDPI.

Vă rugăm să vizitați pagina Instrucțiuni pentru autori înainte de a trimite un manuscris. Taxa de procesare a articolelor (APC) pentru publicarea în acest jurnal cu acces liber este de 2000 CHF (franci elvețieni). Lucrările trimise trebuie să fie bine formatate și să folosească o engleză bună. Autorii pot utiliza serviciul de editare în limba engleză al MDPI înainte de publicare sau în timpul revizuirii autorului.