Nutriția găinii este importantă; în perioada inițială de creștere a puietului (5,5%) promovează aportul de hrană și dezvoltă capacitatea tractului digestiv.
În plus, gestionarea aportului de calciu între puiet și etapele de ouat este importantă pentru dezvoltarea osului medular și pentru furnizarea de calciu necesar pentru coaja de ou. De asemenea, afectează greutatea ouălor prin efectele sale asupra ingestiei furajelor în această perioadă. Se recomandă utilizarea unei diete înainte de depunere care conține 2,5% Ca timp de aproximativ 10 zile (1 kg/pulă) la începutul timpuriu al producției de ouă (15-16 săptămâni) pentru a asigura o tranziție între dezvoltarea și dietele stratificate.

ouătoare

Extinderea perioadei de producție se bazează pe viabilitatea și mortalitatea păsărilor. Exportul unei cantități mari de energie, proteine ​​și calciu a solicitat foarte mult ficatul pentru formarea gălbenușului și oviductul pentru sinteza albusului de ou și a cochiliei. Este nevoie de găini mai robuste și mai adaptabile la condiții variabile de producție pe parcursul diferitelor anotimpuri, în special în sistemele alternative, deoarece companiile de reproducere selectează găini care se potrivesc cu mediul divers din întreaga lume, mai degrabă decât linia specifică unei condiții climatice. S-au propus strategii de hrănire sau utilizarea aditivilor pentru a proteja organele implicate în sinteza precursorilor ouălor. Steatoza hepatică (sindromul ficatului gras) se datorează parțial unui dezechilibru în raportul energetic al proteinelor și poate fi atenuată prin furnizarea de mai multe lipide pentru a limita metabolismul carbohidraților hepatici. Suplimentarea colinei, inozitolului, vitaminei B12, acidului folic și a vitaminei E a fost sugerată pentru a preveni acumularea de triacilgliceride în ficat și pentru a limita incidența sindromului hepatic gras. Furnizarea de 25 (OH) D3 dietetic poate ocoli hidroxilarea hepatică a vitaminei D și poate îmbunătăți calitatea cojii de ou în caz de tulburări hepatice.