Articole similare

Datorită culorii lor, cartofii albaștri adaugă un fler unic bucătăriei de zi cu zi. În țara lor natală din America de Sud, acestea sunt adesea folosite împreună cu ierburi și condimente pentru a face salate și prăjituri de cartofi sau se felieză, se usucă și se mănâncă așa cum sunt. Din punct de vedere nutrițional, aceste moșteniri cu pigment albastru au mai multe clopote și fluiere.

albaștri

Conținut Macronutrient

Toate formele de cartofi sunt bogate în carbohidrați și sărace în proteine ​​și grăsimi. Proteinele, carbohidrații și grăsimile alcătuiesc macronutrienții, de care organismul are nevoie în cantități considerabile pentru funcționarea zilnică. Cinci cartofi albaștri mici conțin 19 grame de carbohidrați, 2 grame de proteine ​​și 0 grame de grăsime. Aportul zilnic recomandat de carbohidrați este de 130 de grame pentru un adult mediu. Femeile ar trebui să vizeze cel puțin 46 de grame de proteine ​​pe zi, în timp ce bărbații ar trebui să primească 56 de grame. Pregătirea cartofilor ca garnitură împreună cu alte alimente va modifica conținutul de macronutrienți al mesei. De exemplu, dacă ai o friptură slabă cu cartofi albaștri, vei crește conținutul de proteine.

Conținut de antioxidanți

Fructele și legumele de culoare albastră, cum ar fi cartofii albaștri, au o substanță specială cunoscută sub numele de antociani. Acești antioxidanți puternici absorb absorbția celulelor renegate numite radicali liberi, ceea ce reduce riscul de boli cardiovasculare, accident vascular cerebral și cancer. Pregătirea cartofilor cu orice altă legumă de culoare strălucitoare va crește și mai mult puterea antioxidantă a mesei. Numeroase studii au legat antocianinele de beneficiile asupra sănătății, potrivit unui raport 2015 din Revizuiri în tulburări endocrine și metabolice, incluzând inflamația redusă și rezistența îmbunătățită la insulină.

Conținut de fibre

Cartofii albaștri conțin o cantitate moderată de fibre dietetice. Această substanță nedigerabilă vă ajută să vă umple și, de asemenea, reglează glicemia și previne colesterolul ridicat. O porție de cinci cartofi mici conține 2 grame de fibre. Femeile adulte ar trebui să primească cel puțin 20 de grame de fibre pe zi, în timp ce bărbații ar trebui să consume 30 de grame sau mai mult.

Conținut de potasiu

Conținutul de potasiu este bogat în cartofi albastri și în alte soiuri. Cinci cartofi albaștri mici conțin 510 miligrame. Aportul zilnic recomandat de potasiu este de 4.700 miligrame. Acest mineral electrolit este responsabil pentru funcția musculară și digestivă, precum și pentru contracțiile musculare. Carnea și peștele au și o cantitate mare de potasiu. Asocierea cartofilor albastri cu carne va crea o masa bogata in potasiu.

Sunt foarte autentic și magnetic pe cameră și am realizat numeroase videoclipuri pe cont propriu pentru clienți și alte organizații cu care sunt afiliat. De asemenea, am o diplomă în management sportiv și mai multe certificate pentru a-mi susține valabilitatea. Am fost, de asemenea, prezentat în trei reclame diferite despre exerciții și am avut un rol de vorbire într-un film National Lampoons.