alimentație

Afinele sunt foarte hrănitoare, iar consumul de suc de afine este o modalitate de a beneficia de acești nutrienți. Cu toate acestea, sucul de afine nu este universal sănătos și trebuie să aveți grijă să verificați eticheta pentru a alege tipul potrivit de suc.

Ce este Sucul de afine?

Sucul de afine este lichid zdrobit din afine, care sunt fructe de pădure acide care cresc pe arbuști sau viță de vie mici. Sucul de afine pur este foarte tartru și astfel este adesea diluat cu alte tipuri de suc, cum ar fi portocala sau mărul. Sucul de afine poate fi, de asemenea, diluat cu apă și îndulcitori, pentru a-i înmuia aciditatea. În acest caz, s-ar putea numi cocktail cu suc de afine sau băutură cu suc sau nectar. Verificați eticheta pentru a determina procentul de suc de afine inclus în băutură. Deși o anumită diluție poate face mai ușor să beți mai mult suc de afine pentru cei cărora nu le plac aromele tarte, o diluare prea mare ar învinge scopul prin negarea beneficiilor pentru sănătate și ar putea adăuga mult zahăr în dietă.

Sucul de afine este adesea folosit în băuturile alcoolice și cocktailurile, în special amestecat cu vodca. Cosmopolitan, de exemplu, este fabricat din suc de afine. Sucul poate fi folosit și pentru a face vin.

Beneficiile pentru sănătate ale sucului de afine

Sucul de afine este bine cunoscut ca un tratament natural pentru infecțiile vezicii urinare și ale tractului urinar. Sucul de afine nu numai că ucide bacteriile care cauzează infecțiile în mod direct, ci și face ca mediul intern al vezicii urinare să fie mai acid. Acest lucru poate ajuta la prevenirea infecțiilor bacteriene înainte ca acestea să înceapă prin transformarea vezicii urinare într-un mediu ostil pentru bacterii.

Afinele sunt o sursă de vitamina C, precum și mangan și alți nutrienți. Afinele sunt, de asemenea, o sursă de diferite tipuri de antioxidanți, inclusiv polifenoli, care pot ajuta la prevenirea cancerului și a bolilor de inimă, precum și la stimularea sistemului imunitar. Sucul de afine are, de asemenea, componente care pot lupta împotriva cariilor dentare, inversând formarea plăcii pe dinți prin reducerea cantității de bacterii care cauzează placa.

Atenționări despre sucul de afine

Sucul de afine este adesea diluat cu zahăr și apă, pentru a reduce costul producerii acestuia și pentru a îndulci gustul. Adăugarea unui exces de zahăr în dieta dvs. poate duce la creșterea în greutate și la rezistența la insulină. S-a speculat, de asemenea, că sucul de afine provoacă pietre la rinichi, deoarece conține oxalat. Cu toate acestea, unele studii au arătat că consumul de suc poate reduce de fapt riscul de pietre la rinichi.

Sucul de afine este foarte acid și, deși poate avea unele beneficii pentru dinți prin reducerea formării plăcii, poate, de asemenea, să elimine smalțul din dinți dacă este consumat în cantități mari și frecvente. Deoarece merisoarele au proprietăți anti-coagulare, uneori este recomandat să nu fie consumate atunci când oamenii iau diluanți de sânge. Cu toate acestea, acest lucru nu a fost încă pus în aplicare.

Sucul de afine este foarte sănătos și deosebit de eficient pentru persoanele cu tendința de a dezvolta infecții ale tractului urinar. De asemenea, poate ajuta la prevenirea cariilor dentare, precum și la furnizarea de antioxidanți dietei. Consumul moderat de suc de afine este cheia pentru a vă bucura de beneficiile sale, fără a risca vreunul dintre puținele sale efecte negative.