Ken Olson

Profesor și specialist SDSU Extension Beef Specialist

nutriția

Sezonul fătării a început sau va începe în viitorul apropiat pentru majoritatea producătorilor. Gestionarea nutrițională a efectivului de vaci este mai importantă în perioadele de sarcină târzie și lactație timpurie decât oricare alta. Are un impact uriaș asupra performanței atât a vacii, cât și a vițelului nou-născut.

Nutriția pentru vacă este importantă în această perioadă datorită efectului acesteia asupra performanței reproductive ulterioare. Starea nutrițională a vacii în momentul în care a fătat și de la fătare până la inițierea sezonului de reproducere va determina dacă și când se întoarce la estrus (cicluri) și nivelul ei de fertilitate. Astfel, conduce dacă și când vacile rămân însărcinate. Pentru a face situația mai complexă de gestionat, necesarul de nutrienți al vacii crește pe parcursul acestor perioade. În timpul sarcinii târzii, fătul crește exponențial în uterul vacii, provocând o creștere direct proporțională a necesităților de nutrienți. Șaptezeci la sută din creșterea fătului are loc în ultimele 3 luni de sarcină. Aceasta înseamnă că vaca trebuie să câștige aproximativ 1,25 lb. pe zi la făt și creșterea țesutului aferent în timpul gestației târzii. Dacă nu câștigă atât de mult, atunci greutatea și starea ei corporală scad. Pe măsură ce acest lucru se întâmplă, fătul în creștere umple o porțiune din ce în ce mai mare din cavitatea corpului vacii, deplasând astfel capacitatea rumenului. Acest lucru necesită adesea necesitatea de a furniza hrană de calitate superioară la sfârșitul sarcinii pentru a depăși capacitatea pierdută de aport furajer.

După nașterea vițelului, necesarul de nutrienți crește dramatic pentru a satisface cererea de producție a laptelui. Cantitatea de creștere este direct proporțională cu potențialul genetic de a produce lapte, astfel încât rasa și liniile genealogice ale vacii îi vor influența cerințele de nutrienți pentru a produce lapte.

Toate aceste variabile în schimbare fac dificilă gestionarea aportului de nutrienți pentru a se potrivi cu cererea de nutrienți. Câteva instrumente sunt disponibile pentru a vă ajuta cu acest proces. Primul instrument este testarea furajelor pentru a cunoaște conținutul de nutrienți pe care îl primesc vacile. Acest lucru este relativ simplu cu furajele recoltate, unde probele reprezentative pot fi colectate și trimise la un laborator de testare a furajelor. Odată ce nivelurile de nutrienți sunt cunoscute, programele de echilibrare a rației pot fi utilizate pentru a echilibra dietele pentru a satisface cerințele nutriționale. Specialiștii în câmp de vită și de vacă/vițel de extensie pot ajuta la echilibrarea rației.

Al doilea instrument este de a utiliza scorul stării corpului (BCS) pentru a evalua starea nutrițională a vacii. Cel mai comun sistem BCS este de a puncta numeric vacile de la una (cea mai subțire) la nouă (cea mai grasă), cu un scor moderat de 5 fiind cel mai de dorit la fătare. Pe baza multor cercetări, vacile cu un BCS de 5 vor avea o mare probabilitate de a reveni la estrus prin inițierea reproducerii. Gestionarea BCS de la fătare până la inițierea reproducerii poate fi, de asemenea, realizată. Cercetările sugerează că managementul hrănirii ar trebui ajustat astfel încât vacile care nu se află la un BCS de 5 la fătare să se deplaseze spre un BCS de 5 prin inițierea reproducerii. Cu alte cuvinte, vacile subțiri ar trebui să câștige BCS, iar vacile grase ar trebui să piardă BCS. Din nou, cercetările sugerează că mișcarea stării nutriționale (BCS) către un nivel moderat (BCS = 5) va crește fertilitatea, astfel încât mai multe vaci să rămână însărcinate.

Nutriția vacii în timpul gestației târzii și alăptării timpurii este, de asemenea, foarte importantă pentru sănătatea și performanța vițelului. O nutriție adecvată vacii însărcinate va îmbunătăți starea nutrițională a fătului în creștere în vacă, precum și calitatea colostrului. Acest lucru va duce la un vițel puternic, care va avea o vigoare bună, astfel încât să stea rapid și să alăpteze colostrul la scurt timp după naștere. Toate acestea sunt importante pentru dezvoltarea timpurie a sistemului imunitar la vițel și îi vor influența sănătatea și performanța pe tot parcursul vieții. Hrana vacii după fătare va afecta și cantitatea de lapte produsă; influențând în continuare sănătatea și performanța vițelului.

S-a sugerat în mod greșit că hrana insuficientă a vacii va reduce greutatea la naștere a vițelului pentru a reduce dificultatea de fătare. Această practică se întoarce de fapt, deoarece vacile subnutrate sunt slabe și nu pot lucra la fel de energic, iar vițeii nou-născuți subnutriți sunt slabi, cresc lent, lent pentru a sugă colostrul și, ca urmare, vor suferi boală și moarte crescute.

Deși hrănirea vacilor este cel mai mare cost de producție într-o operațiune de vacă-vițel, banii investiți în îmbunătățirea stării nutriționale a vacilor se vor plăti acum în ceea ce privește ratele îmbunătățite ale sarcinii vacii în această toamnă și performanța generală a vițelului.