Calorii, proteine, vitamine și multe altele


  • Sari la:
  • Rezumatul nutriției
  • Calorii
  • Proteină
  • Vitamine si minerale
  • Diagrama nutrițională
  • Cardamom în gătit

Rezumatul nutriției cardamomului

O linguriță de cardamom (2 grame sau 0,07 oz) conține 6 calorii și 0,2 grame de proteine. Cardamomul este format din 8% apă, 69% carbohidrați, 11% proteine ​​și 7% grăsimi.

calorii

Cardamomul este o sursă excelentă de numeroși nutrienți, inclusiv fibre alimentare, calciu, fier și potasiu. De asemenea, conține cantități semnificative de magneziu, zinc și mangan.

Într-o linguriță de cardamom:

  • Calorii: 6
  • Proteină: 0,2 g
  • Fibre dietetice: 0,6 g
  • Gras: 0,1 g
  • Sodiu: 0,4 mg
Nu există cantități semnificative de zahăr, grăsimi saturate sau colesterol în cardamom.

Consultați diagrama nutrițională Cardamom pentru valorile zilnice recomandate complete.
Valorile nutriționale specifice din USDA sunt pentru: Condimente, cardamom.

Calorii în cardamom

Cardamomul are 6 calorii pe linguriță sau 300 de calorii pentru fiecare 100 de grame. Majoritatea caloriilor sale provin din carbohidrați, grăsimi și proteine.

77% din calorii din cardamom sunt din carbohidrați, 12% din calorii sunt din grăsimi și 11% din calorii sunt din proteine.

Calorii din carbohidrați

Majoritatea, sau 77% din caloriile din cardamom provin din carbohidrați. Glucidele din cardamom sunt în mare parte sub formă de fibre dietetice (100%). Un aliment excelent bogat în fibre, o singură linguriță de cardamom conține 2% din valorile zilnice recomandate sau 0,6 grame de fibre dietetice.

  • Fibre dietetice: 0,6 g
Nu există cantități semnificative de zahăr sau amidon în cardamom.

Calorii din grasime

Aproximativ 12% din caloriile din cardamom provin din grăsimi. Cardamomul are o cantitate moderată de grăsime totală, cu 0,1 grame pe linguriță. De asemenea, nu conține colestrol. Majoritatea grăsimilor din cardamom sunt grăsimi nesaturate mai sănătoase:

  • Grăsime totală: 0,1 g
  • Grăsime saturată: Grasime monosaturata: Grăsimi polinesaturate: la fel
  • Înțelept: la fel
  • Pudra de ceai: la fel
  • Ardei Cayenne: la fel

Proteine ​​în cardamom

O singură linguriță de cardamom conține 0,2 grame de proteine. Cardamomul este relativ scăzut în proteine ​​și nu este o sursă de proteine ​​complete, conținând cantități mici sau mici din majoritatea celor nouă aminoacizi esențiali.

  • Proteină: 0,22 g
Nu există cantități semnificative de triptofan, treonină, izoleucină, leucină, lizină, metionină, fenilalanină, valină sau histidină în cardamom.

Proteine ​​similare cu cardamomul

Vitamine și minerale în cardamom

O bună sursă de mulți nutrienți, cardamomul conține cantități abundente de calciu, fier și potasiu. De fapt, un singur ceai de cardamom conține 2% din valorile zilnice recomandate sau 0,3 mg de fier. De asemenea, o singură linguriță de cardamom conține 7,7 mg de calciu.

Vitamine în cardamom (1 linguriță):

  • Tiamina: Riboflavină: Niacină: Vitamina b6: Vitamina C: 0,4 mg
Minerale în cardamom (1 linguriță):
  • Calciu: 7,7 mg
  • Potasiu: 22,4 mg
  • Fier: 0,3 mg
  • Magneziu: 4,6 mg
  • Zinc: 0,1 mg
  • Fosfor: 3,6 mg
  • Cupru: Mangan: 0,6 mg
Nu există cantități semnificative de seleniu, colină, vitamina a, acid pantotenic, vitamina e, folat, vitamina b12 sau vitamina k în cardamom.