În multe studii efectuate de-a lungul anilor, se constată că nucile au valori nutritive ridicate și sunt bune pentru sănătate. Una dintre ele fiind mai mult decât altele - nucile! Da, ai citit bine. Piulița ta preferată nu este doar bogată în nutriție, cu multe beneficii pentru sănătate, ci și delicioasă! Vrei să știi cum, de ce și totul despre nuci? Vă aducem toate informațiile de care aveți nevoie pe nuci și câteva modalități distractive de a le consuma. Să ne scufundăm în el.

vindecătoare

De ce sunt benefice nucile?

Nucile au reputația de a fi bogat în calorii și alimente bogate în grăsimi. Acestea sunt alcătuite din 65 de procente de grăsime și aproximativ 15 la sută din proteine. Nucile sunt bine cunoscute pentru că sunt bogate în grăsimi monoinsaturate și polinesaturate și acizi grași omega-3. Ceea ce oamenii nu știu este că are un conținut scăzut de carbohidrați și constă din mai multe fibre, ceea ce este o necesitate pentru corpul dumneavoastră.

Nucile sunt destul de dense în nutrienți și furnizează grăsimi sănătoase pentru inimă. Acestea sunt încărcate cu vitamina E, vitamina B6, folat, tiamină și fosfor.

Beneficiile nucilor

Sanatatea inimii: Boli de inimă - sau boala cardiovasculara - este un termen larg folosit pentru afecțiunile cronice legate de inimă și vasele de sânge. În multe cazuri, riscul de boli de inimă poate fi redus prin obiceiuri sănătoase de viață, cum ar fi consumul de nuci. Nucile ajută la scăderea nivelului de colesterol și au compuși care au proprietăți antiinflamatorii care împiedică formarea cheagurilor de sânge. Consumul de câteva nuci pe zi vă poate ajuta reduce tensiunea arterială de asemenea.

Reduce inflamația: Inflamația este rădăcina multor boli, cum ar fi astmul, artrita, eczemele și tipul 2 Diabet. Polifenolii din nuci pot ajuta la combaterea inflamației. Grăsimile omega-3, magneziul și aminoacidul arginină din nuci pot, de asemenea, să scadă inflamația.

Creșteți imunitatea: Punched cu bunătatea proteinelor, grăsimilor antiinflamatoare omega-3, a vitaminei antioxidante E, a cuprului și a vitaminei B6. Nucile sunt o sursă excelentă de mai multe vitamine și minerale. Se știe că vitamina B6 și cuprul ajută la întărirea sistemului imunitar. Puteți să le aveți crude sau să le faceți cu niște cereale, dar nucile adăugă o crocantă dieta zilnica.

Ajută la scăderea în greutate: Nucile sunt grăsimi nesaturate dense, sănătoase pentru inimă, care le fac excelente pentru pierderea în greutate. Prezența acizilor grași omega-3 și a vitaminelor ajută la suprimarea foametei și te face să te simți sătul. Nucile îți reduc pofta de mâncare și te ajută la pierderea în greutate. O mână de nuci în fiecare zi ar putea ajuta la stimularea pierderii de grăsime și promovează un corp sănătos greutate.

Bun pentru păr: Nucile fac minuni pentru păr; Sunt o sursă excelentă de biotină sau vitamina B7, despre care se crede că ajută părul să devină mai puternic și mai lung, să prevină căderea părului și să îmbunătățească textura părului. Nucile sunt, de asemenea, o sursă bună de acizi grași, care ajută la întărirea foliculilor de păr. Vitamina E vă ajută să vă oferiți părului o strălucire sănătoasă. Nucile, indiferent dacă sunt consumate sau aplicate extern sub formă de ulei, păstrează părul sănătos și strălucitor.

Bun pentru piele: Consumul de nuci ajută pielea să pară mai tânără și mai sănătoasă datorită puternicului antioxidant, vitamina E. Vitamina E din nuci poate ajuta la combaterea radicalilor liberi cauzate de stres. Acest ajută la întârzierea procesului de îmbătrânire. Anecdoticul din nuci poate ajuta pielea să strălucească și ea. Puteți folosi un pachet facial pentru același lucru. Adăugați patru nuci, două lingurițe de ovăz, o linguriță de miere, o linguriță de smântână și patru picături de ulei de măsline într-un blender. Se amestecă bine pentru a face o pastă netedă. Aplicați-l pe față și lăsați-l să se usuce complet. Spălați-vă fața cu apă caldă în timp ce masați cu mișcare circulară.

Reduce riscul de cancer: Nucile sunt bogate în substanțe nutritive precum acizi grași omega 3, fitosterol și antioxidanți. Aceste componente bioactive pot avea proprietăți anticanceroase, care nu numai că împiedică dezvoltarea tumorilor, dar reduc și riscul de a dezvolta cancer de sân și de prostată.

Fii atent la consumul de nuci

Prea mult lucru bun poate fi dăunător; a consuma prea multe nuci poate fi atât. Nucile sunt foarte sănătoase, dar unele persoane sunt alergice și trebuie să le evite. Dacă persoana prezintă o erupție cutanată sau urticarie sau dificultăți de respirație după ce a mâncat nuci, trebuie solicitată asistență medicală. Nucile sunt dense în calorii, iar excesul de consum de nucă poate duce la creșterea în greutate și nu la o pierdere. Consumul ridicat de nuci a fost, de asemenea, legat de diaree, din cauza conținutului ridicat de ulei sau fibre din acestea. Consumul de prea multe nuci este considerat a provoca pietre la rinichi datorită conținutului lor de oxalat.

Fiți atenți la cât consumați nuci.

Modalități de a consuma nuci

Includeți nucile în dieta zilnică adăugând nuci la micul dejun cereale precum terci, ovăz sau muesli sau luând 1-2 nuci cu două migdale înmuiate în fiecare zi dimineața. De asemenea, am selectat câteva rețete interesante care sunt umplute cu bogăția nucilor.

Salată de nucă

Ingrediente

  • 50 grame nuc
  • Trei mere, tocate mărunt
  • Două bețe, bucăți de țelină
  • Jumătate linguriță zahăr
  • Un castron de varză, ras

Metodă:
  1. Tăiați mărul în bucăți mici și amestecați zahărul.
  2. Adăugați țelină și nuci.
  3. Înmuiați varza rasă în apă rece timp de o oră și strecurați lichidul.
  4. Așezați varza rasă într-un vas de servire.
  5. Decorează cu felii de mere și nuci întregi.

Ciuperci la cuptor cu nuci

Ingrediente
10 -12 ciuperci
7-8 nuci întregi
1 Ceapa mica
O jumătate de cană de piure de roșii
Un mic Capsicum
Un cățel de usturoi
1 linguriță de ardei roșu zdrobit
2 lingurițe de ulei de măsline
Puține frunze de coriandru
Sare pentru condimente

Metodă

  1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade Fahrenheit.
  2. Curățați și spălați ciupercile. Se fierb parțial timp de 10 până la 15 minute.
  3. Odată răcite, tăiați și îndepărtați tulpinile.
  4. Pentru umplutură:
  5. Se adaugă o linguriță de ulei într-o tigaie, se sotează usturoiul tăiat mărunt și ceapa timp de cinci minute, se adaugă ardei capia tocat mărunt și roșiile curățate.
  6. Adăugați nucile spălate și zdrobite la amestecul de mai sus.
  7. Condimentați amestecul cu sare și piper roșu zdrobit.
  8. Gatiti 10 minute la flacara medie, ornati cu frunze de coriandru proaspat tocate.
  9. Presară puțină sare peste capacele de ciuperci și umple-le cu amestec de nucă sotată.
  10. În final ungeți vasul de copt cu o linguriță de ulei de măsline. Aranjați ciupercile umplute în vas.
  11. Se coace 20 de minute si se serveste fierbinte.

Cupcakes cu cafea și nuc

Ingrediente

Pentru cupcake
100g unt, bine înmuiat
100g zahăr brun deschis
100g făină
Două ouă mari
2 lingurițe de cafea instant, amestecată cu 100 ml apă clocotită, apoi răcită
25g jumătate de nuc, tocat, plus încă 12 pentru blaturi

Pentru topping
200ml frisca pentru batut
2 linguri zahăr brun deschis

Metodă:

  1. Încălziți cuptorul la 180 de grade Celsius
  2. Căptușiți matrița pentru cupcake cu cupe pentru cupcake
  3. Bateți untul, zahărul, făina și ouăle cu 4 lingurițe de cafea și un vârf de sare până când sunt cremoase.
  4. Se amestecă nucile tocate.
  5. Puneți amestecul în cupe
  6. Coaceți timp de 18-20 de minute până când este ușor auriu și elastic.
  7. Se răcește câteva minute în cutie, apoi se ridică prăjiturile afară și se răcește complet pe un raft.
  8. Puneți smântâna pentru bătut, 3 lingurițe de cafea și zahărul într-un castron mare.
  9. Bateți-le împreună folosind un blender manual sau bateți până când se formează vârfuri rigide.
  10. Întindeți câte o păpușă din crema de cafea pe partea de sus a fiecărui tort
  11. Finalizați cu o jumătate de nuc.