Calorii, proteine, vitamine și multe altele


  • Sari la:
  • Rezumatul nutriției
  • Calorii
  • Proteină
  • Vitamine si minerale
  • Diagrama nutrițională
  • Melasa în gătit

Rezumatul nutriției melasei

O cană de melasă (337 grame sau 0,7 lb) conține 977 de calorii și zero grame de proteine. Melasa este formată din 22% apă, 75% carbohidrați și mai puțin de 1% proteine ​​sau grăsimi.

nutriție

Melasa este o sursă excelentă de numeroși nutrienți, inclusiv calciu, fier, magneziu, potasiu, vitamina B6 și acid pantotenic. De asemenea, conține cantități semnificative de niacină, mangan, cupru, fosfor, zinc, colină și seleniu.

Într-o ceașcă de melasă:

  • Calorii: 977
  • Zahăr: 251,8 g
  • Gras: 0,3 g, (saturat: 0,1 g)
  • Sodiu: 124,7 mg
Nu există cantități semnificative de proteine, fibre dietetice sau colesterol în melasă.

Consultați diagrama nutrițională a melasei pentru valorile zilnice recomandate complete.
Valorile nutriționale specifice din USDA sunt pentru: melasă.

Calorii în melasă

Melasa are 977 de calorii pe cană sau 290 de calorii pentru fiecare 100 de grame. Majoritatea caloriilor sale provin din carbohidrați.

99,7% din caloriile din melasă provin din carbohidrați.

Calorii din carbohidrați

Majoritatea sau 99,7% din caloriile din melasă provin din carbohidrați. Glucidele din melasă sunt în mare parte sub formă de zahăr (100%).

  • Zahăr: 251,8 g
Nu există cantități semnificative de fibre dietetice sau amidon în melasă.

Calorii din grasime

Melasa nu conține o cantitate semnificativă de calorii din grăsimi (mai puțin de 1%). Melasa are foarte puține grăsimi totale, cu 0,3 grame pe cană. De asemenea, nu conține colestrol. Majoritatea grăsimilor din melasă sunt grăsimi nesaturate mai sănătoase:

  • Grăsime totală: 0,3 g
  • Grăsime saturată: 0,1 g
  • Grasime monosaturata: 0,1 g
  • Grăsimi polinesaturate: 0,2 g
Nu există cantități semnificative de colestrol în melasă.

Calorii similare melasei

Proteine ​​din melasă

Melasa are un conținut relativ scăzut de proteine ​​și nu este o sursă de proteine ​​complete, conținând cantități mici sau mici din majoritatea celor nouă aminoacizi esențiali.

Vitamine și minerale în melasă

O sursă bună de mulți nutrienți, melasa conține cantități abundente de calciu, fier, magneziu, potasiu și vitamina B6. De fapt, o singură cană de melasă conține 263% din valorile zilnice recomandate sau 815,5 mg de magneziu. De asemenea, o sursă excelentă de fier, o singură cană de melasă conține 88% din valorile zilnice recomandate sau 15,9 mg de fier.

Vitamine în melasă (1 cană):

  • Tiamina: 0,1 mg
  • Niacină: 3,1 mg
  • Vitamina b6: 2,3 mg
Minerale în melasă (1 cană):
  • Calciu: 690,9 mg
  • Potasiu: 4933,7 mg
  • Fier: 15,9 mg
  • Magneziu: 815,5 mg
  • Zinc: 1 mg
  • Seleniu: 60 ug
  • Fosfor: 104,5 mg
  • Cupru: 1,6 mg
  • Mangan: 5,2 mg
  • Colină: 44,8 mg
Nu există cantități semnificative de vitamina A, riboflavină, acid pantotenic, vitamina C, vitamina e, folat, vitamina b12 sau vitamina k în melasă.