Informațiile legate de nutriție pot suna adesea ca o grămadă de gobble-di-gook. De la kilojoule la energie, la nutrienți și nu numai - poate fi greu de înțeles. Nutriție pentru copii trebuie abordat cu atenție, astfel încât să nu vorbiți dincolo de capacitatea cognitivă a unui copil. Cercetările privind dezvoltarea copilului arată că copiii nu încep să înțeleagă concepte abstracte (cum ar fi multe informații nutriționale) până la vârsta de 11 sau 12 ani. Am compilat cinci sfaturi despre cum să vorbești cu copiii despre nutriție:

copii

Nutriție pentru copii: 5 sfaturi

1) Rămâneți la idei concrete

Evitați conceptele abstracte. Copiii încep să înțeleagă concepte abstracte doar după ce au împlinit aproximativ 11 sau 12 ani. De exemplu, câteva idei concrete sunt:

  • Mănâncă multe alimente diferite în fiecare zi
  • Mănâncă fructe și legume de toate culorile curcubeului în fiecare zi
  • Vorbind despre produse alimentare întregi
  • Clasificarea alimentelor în funcție de unde provin
  • Alimente „uneori” și „de zi cu zi”
  • Notă: clasificarea alimentelor în zi cu zi sau uneori este un concept abstract, dar cât de des este recomandat consumul de alimente este o idee concretă.

Unele concepte abstracte sunt:

  • Vitamine si minerale
  • Alți nutrienți care nu pot fi văzuți (de exemplu, proteine, calciu, grăsimi saturate)
  • Clasificarea alimentelor după nutrienți
  • Dimensiunea de servire recomandată; servire recomandată zilnic
  • Digestie
  • Riscul de boli cronice
  • Procese prin care alimentele afectează sănătatea

2) Evitați frazele complicate

Copiii pot recita adesea fapte și fraze fără a le înțelege cu adevărat. De exemplu, copiii mai mici probabil nu înțeleg ce înseamnă „varietate” și mulți copii ar putea cunoaște doar cuvântul „dietă” ca fiind un mod special de a mânca (de exemplu pentru a slăbi sau pentru diabet), mai degrabă decât consumul zilnic al unei persoane . Alți termeni ar putea să nu înțeleagă copiii sunt o greutate sănătoasă, cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de zahăr. Când vorbești cu copilul tău, continuă să faci check-in cu ei și roagă-i să-ți explice ce știu - astfel vei avea o idee despre cât au înțeles.

3) Folosiți recuzită!

Când vă referiți la un anumit aliment, folosiți produsul alimentar real sau o imagine a alimentelor, astfel încât copilul dumneavoastră să știe despre ce vorbiți. Discutați despre mâncarea pe care o pregătiți și mâncați la cină. Întrebați-i cum crește mâncarea sau unde o puteți găsi; discutați despre produsele sezoniere și despre tipurile de medii în care alimentele trebuie să crească.

4) Fii semnificativ

Copiii trăiesc în prezent, deci concentrați-vă pe beneficiile imediate, mai degrabă decât pe cele pe termen lung. A fi puternic, a crește bine și a avea suficientă energie pentru a urca pe barele maimuțelor sunt concepte importante pentru copii. Sunt mai puțin preocupați de riscul de boală pe termen lung sau de sănătatea inimii!

5) Fii un model

Cercetările arată ceea ce mănânci și ce faci tu ca părinte sau îngrijitor influențează obiceiurile copiilor mai mult decât ceea ce spui. Studiile arată, de asemenea, că un stil parental autoritar este asociat și cu rezultate dietetice pozitive la copii. Parentalitatea autoritară nu trebuie neapărat să fie prea restrictivă și nici laxă, dar stabilește unele limite în jurul consumului de alimente „uneori”. Familiile care mănâncă împreună sunt, de asemenea, asociate cu copiii care mănâncă mai multe fructe și legume.