Sfaturi pentru creșterea poftei de mâncare și a consumului

care

Demența poate provoca apetitul pentru alimente și lichide să dispară.

A fi bucătarul intern al unei persoane dragi cu demență este o provocare zilnică. Boala face, încalcă și modifică regulile și poate determina dispariția celei mai primare nevoi - apetitul pentru alimente și lichide. Pe măsură ce boala progresează, abilitățile se pierd. Persoana iubită poate deveni incapabilă să aplice logica, să înlăture înclinațiile, să explice un refuz brusc de a mânca mesele preferate sau, pe măsură ce trece timpul, să-și amintească scopul unei linguri. Două lucruri rămân constante: nevoia de nutrienți a persoanei dragi și nevoia dvs. de a vă asigura că sunt îndeplinite.

Pentru a îmbunătăți experiența pentru amândoi și pentru a maximiza nutrienții consumați de persoana iubită, începeți aici:

Știți ce nu funcționează

  • Insistarea faptului că persoana iubită mănâncă nu este productivă
  • Mângâierea, pledoaria, frustrarea și „Încercați o mușcătură” nu vor genera cooperare sau foamete
  • Lăsați mâncarea în fața persoanei în grija dvs. după ce este clar că nu sunt interesați să mănânce

Știți ce vă poate ajuta

În timpul pregătirii mesei:

  • Aduceți beneficiarul îngrijirii în bucătărie în timp ce pregătiți o masă
  • Creșteți nutriția. Proteina praf, grăsimile sănătoase, legumele curățate pot fi strecurate în alimente moi și produse de copt din grâu integral. Folosiți flori de nuci pentru coacere, coacere și îngroșare
  • Tăiați caloriile goale, cum ar fi zahărul și alimentele procesate
  • Adăugați condimente sau arome preferate
  • Tăiați mâncarea masticabilă în bucăți mici
  • Limitați sarea
  • Pregătiți alimente dense nutritive
  • Treceți la mâncarea cu degetele, cum ar fi bețișoarele de pește, fâșiile de pui, burgerii și fasolea verde, când vedeți că persoana iubită devine incapabilă să folosească furculița, cuțitul sau lingura.

Persoanele cu demență nu văd întotdeauna împrejurimile sau mâncarea pe farfurie, așa cum fac alții. Pentru a facilita gestionarea orelor de masă pentru cei dragi:

La servire:

  • Serviți mai întâi mâncarea hrănitoare
  • Încercați porții mici pe o farfurie de salată
  • Dacă utilizați o farfurie pentru cină, serviți una sau două alimente la un moment dat. Mai multe pot fi copleșitoare
  • Întoarceți farfuria persoanei dragi, astfel încât mâncarea preferată să fie cea mai îndepărtată de mâna pe care o iubește. Persoanele cu demență mănâncă adesea mai întâi mâncarea mai apropiată
  • Asigurați-vă că temperatura nu este prea fierbinte. Persoanele cu demență nu sunt întotdeauna capabile să transmită căldură sau frig extrem
  • Să știți că gusturile se pot schimba brusc la persoanele cu demență. Mirosurile și texturile pot deveni, de asemenea, deranjante. Un aliment preferat poate fi respins sau un aliment care nu-i plăcea anterior poate deveni acceptabil
  • Rețineți că mirosurile intense pot distrage atenția
  • Flateaza mancarea. Folosește fraze scurte și tentante. "Acest pește este delicios!"

La masa:

  • A stabili un contact vizual. Zâmbește și privește-le direct în ochi timp de un minut sau mai mult. Așteptați ca persoana să zâmbească în schimb. Pe măsură ce boala progresează, revenirea comportamentului poate să nu apară cu ușurință sau rapid, dar se poate înregistra și reconforta. Repetați pe toată durata mesei (și în restul zilei)
  • Alții la masă ar trebui să urmeze aceleași linii directoare. Cu cât sunt mai mulți oameni, zgomot, vase și argintărie, cu atât este mai greu pentru cineva cu demență să descifreze și să se concentreze asupra mâncării
  • Modelează acțiunea. Dacă persoana în grija dvs. are probleme la manipularea alimentelor sau ustensilelor, spuneți „urmăriți-mă” și demonstrați
  • Lasă mult timp să mănânci
  • Nu vă faceți griji pe dvs. sau pe persoana iubită pentru mâncarea căzută
  • Amintiți-i persoanei căreia îi pasă să mestece bine și să înghită cu atenție. Monitor pentru sufocare
  • Dacă persoana iubită nu va mânca, puneți mâncarea în frigider și încercați din nou mai târziu

Dupa masa:

Notați tot ce a mâncat persoana iubită, cât și la ce oră. Măsurați mâncarea atunci când o puneți pe farfurie și estimați cât a mai rămas. Acest lucru vă va permite să vă asigurați că aportul zilnic este suficient, va facilita detectarea unui model sau schimbarea și vă va oferi o înregistrare pe care să o împărtășiți cu medicul.