Mai multe fructe, legume, pește și cereale integrale legate de scoruri mai mari ale testelor în studiu

cheia

LUNI, sept. 19, 2016 (HealthDay News) - O alimentație sănătoasă poate oferi copiilor mici un beneficiu neașteptat - ar putea să îi ajute să devină cititori mai buni, sugerează un nou studiu.

Cercetătorii din Finlanda au descoperit că abilitățile de citire ale elevilor s-au îmbunătățit mai mult între clasa I și clasa a III-a dacă nu consumă multe alimente cu zahăr sau carne roșie și dacă dieta lor consta în principal din legume, fructe de pădure și alte fructe, precum și pește, cereale integrale și grăsimi nesaturate.

Studiul a inclus 161 de studenți finlandezi. Aveau vârste cuprinse între 6 și 8 ani (clasa I până la clasa a III-a). Cercetătorii au analizat dietele copiilor și capacitatea lor de citire folosind jurnale alimentare și teste standardizate de citire.

O dietă mai sănătoasă a fost asociată cu abilități de citire mai bune de clasa a treia, indiferent de cât de bine ar putea citi elevii în clasa întâi, au spus cercetătorii.

„O altă observație semnificativă este că asocierile calității dietei cu abilitățile de citire au fost, de asemenea, independente de mulți factori confuzi, cum ar fi statutul socio-economic, activitatea fizică, adipozitatea corporală [grăsimea] și capacitatea fizică”, a spus autorul studiului Eero Haapala într-o Universitate din Est Comunicat de presă din Finlanda. Este cercetător postdoctoral la Universitatea Finlandei de Est și la Universitatea din Jyvaskyla.

Asta înseamnă că părinții consumatorilor de gust ar trebui să fie îngrijorați de abilitățile de citire ale copilului lor? Nu neaparat. Deși acest studiu a găsit o asociere între alimentele pe care copiii le-au consumat și abilitățile lor de citire, nu s-a dovedit cauză-efect.

Cu toate acestea, autorii studiului au spus că părinții, școlile, guvernele și corporațiile au toate ocazia de a spori performanța academică în școli, făcând alimentele sănătoase mai accesibile copiilor.

Studiul a fost publicat recent în Jurnalul European de Nutriție.