Cardiologul James Beckerman împărtășește soluțiile sale inimii sănătoase, plus rețete aprobate de medic pentru a mânca bine
De Esther Sung

stil

Păstrează-ți inima sănătoasă: știi că este important, mai ales dacă ești predispus genetic la boli cardiovasculare, inclusiv atac de cord sau accident vascular cerebral. Dar, chiar dacă nu sunteți, schimbările de stil de viață necesare pentru a obține și menține sănătatea inimii pot părea descurajante, mai ales când vine vorba de dieta dumneavoastră. Cum poți duce un stil de viață sănătos pentru inimă, reușind în același timp să te distrezi și să mănânci bine?

Cardiolog și expert inimă pentru WebMD.com James Beckerman, M.D. abordează aceste provocări în noua sa carte The Flex Diet: Design Your Own Weight-Loss Plan. Deoarece abordarea sa vă oferă libertatea de a alege și de a alege ce soluție să urmați, probabilitatea de succes pe termen lung - un risc redus de boli de inimă - este mare, Dr. Beckerman susține. „Dacă aș prescrie un stil de viață care ar fi același pentru toată lumea, s-ar pierde pentru mulți oameni, deoarece nu se aplică pentru ei”, spune Beckerman. „Nu este deloc distractiv să-ți concentrezi viața pe carbohidrați scăzuți sau cu conținut scăzut de grăsimi sau colesterol scăzut. Aș prefera să mă concentrez pe un stil de viață general mai sănătos. Și cred că, pe termen lung, acest lucru va fi mai eficient în primul rând pentru că Scopul meu ca medic este să le ofer oamenilor instrumente pe care le pot folosi nu numai pentru a arăta bine și a se simți bine, ci și pentru a deveni mai sănătoși. " Aici, Beckerman împărtășește cu Epicurious câțiva pași imediați pe care iubitorii de alimente îi pot face pentru a mânca pentru o inimă mai sănătoasă în timp ce se bucură de bucătăria delicioasă.

O soluție pentru micul dejun

O soluție de prânz

O soluție pentru cină

Soluții laterale și gustări

Dr. Soluțiile lui Beckerman:

Cei trei indicatori ai sănătății inimii bune - greutatea, tensiunea arterială și colesterolul - sunt „ușor de măsurat, ușor de reprodus și ușor de reținut”, notează Beckerman. Deci, de ce să ne concentrăm asupra pierderii în greutate? "Oamenilor le pasă profund de greutatea lor și din multe motive diferite. Și sănătatea inimii nu este de obicei una dintre ele. Nu mă deranjează să ajung la inima ta prin stomac." Chiar și cu doar câteva modificări dietetice, numărul dvs. se poate îmbunătăți.

  • Evitați alimentele procesate

În mod tradițional, accentul pentru o inimă sănătoasă a fost o dietă cu conținut scăzut de colesterol. Cu toate acestea, un studiu al Harvard School of Public Health sugerează că adevăratul vinovat din spatele bolilor de inimă ar putea să nu fie alimentele cu conținut ridicat de colesterol, ci mai degrabă alimentele procesate. Beckerman recomandă să continuați o dietă cu conținut scăzut de grăsimi saturate, dar și să reduceți cantitatea de carne procesată și alimente pe care le consumați, crescând în același timp aportul de grăsimi și fibre sănătoase. Cumpărarea produselor proaspete pe o piață a fermierilor și pregătirea propriilor mese acasă vă poate ajuta în acest sens.

  • Gătește-te să rămâi în formă

„Trebuie să ne dăm seama de modalități în propria noastră viață despre cum să avem rețete simple și ușoare care să ne facă treaba”. Pentru Beckerman, „nu este vorba de concentrarea asupra numerelor [calorii, grăsimi, colesterol] atât de mult, cât de [îmbrățișând] esența acestuia și stilul de viață care va merge cu el”. Epicurious vă poate ajuta: cina sănătoasă în această seară oferă zilnic o rețetă nutritivă, realizabilă, iar pentru cei cărora le place să țină cont de „numerele”, baza de date Epicurious este plină de rețete bogate în fibre, cu conținut scăzut de grăsimi, cu nivel scăzut de colesterol sau cu conținut scăzut de sodiu.

  • Mănâncă astăzi aceste șase alimente