Într-o lume plină de diete de modă, este important să începem cu înțelegerea faptului că postul intermitent nu este o dietă, este un protocol nutrițional - sau mai bine zis, o serie de protocoale diferite. În esență, postul intermitent este un model de mâncare care se deplasează între perioadele de post și mâncare. Și, mai degrabă decât să specificați ce alimente puteți (și nu) puteți mânca, acesta specifică în schimb când a mânca.

agricol

Cum să o facă

Metoda 16/8. Cea mai comună abordare a postului intermitent constă în posturi zilnice de 16 ore (adesea peste noapte), urmate de o fereastră de 8 ore în care să mănânci. De exemplu, s-ar putea să posti până la ora 11:00, să mănânci, să iei o gustare după-amiaza și apoi să iei cina înainte de 19:00. După acest timp, vă permiteți corpului să postească și să vă pregătiți pentru a doua zi. Cu excepția cazului în care încercați să slăbiți, este important să mâncați același număr de calorii pe care îl consumați în mod normal - doar într-un interval de timp mai mic.

Eat-Stop-Eat. Această metodă implică să mâncați normal în majoritatea zilelor, dar să faceți un post de 24 de ore o dată sau de două ori pe săptămână. Cel mai popular mod de a face acest lucru este postul de după cină, într-o seară, până la cină, în noaptea următoare. Poate fi mai dificil dacă abia începi cu postul intermitent.

Deși poate părea o mare schimbare față de 3-4 mese standard pe zi, practica are rădăcini adânci în istoria noastră evolutivă. Vânătorii-culegători antici posteau des, deoarece mâncarea nu era întotdeauna disponibilă și nu știau niciodată când va urma următoarea lor masă. Prin urmare, corpul uman a evoluat pentru a putea funcționa fără hrană pentru perioade destul de lungi de timp. Adică: nu vă veți înfometa corpul dacă încetați să mâncați pentru o perioadă lungă de timp.

De ce postul intermitent: beneficiile

Practica postului intermitent afectează organismul la nivel celular și hormonal. Nivelurile hormonului de creștere uman (HGH) cresc, susținând pierderea de grăsime și procesele de creștere musculară. Iar nivelurile de insulină tind să scadă, crescând sensibilitatea la insulină și făcând grăsimile stocate mai accesibile. În timpul postului, celulele au șansa de a se repara singure. Aceasta include procesul de autofagie, prin care celulele elimină acumularea de proteine ​​vechi care nu mai sunt funcționale.

Oamenii care doresc să slăbească apelează adesea la postul intermitent pentru o soluție durabilă. Schimbările hormonale facilitează pierderea în greutate și scade aportul de calorii atunci când mâncați mai puține mese pe parcursul zilei. Un studiu din 2014 a constatat că postul intermitent a dus la o pierdere în greutate de 3-8% pe parcursul a 3-24 săptămâni, incluzând o reducere cu 4-7% a circumferinței taliei și pierderea grăsimii abdominale care înconjoară organele și care poate contribui la debutul bolii.

Poate că cel mai important beneficiu al postului intermitent este unul pe care nu îl poți vedea neapărat: oferă sistemului digestiv o pauză atât de necesară. Majoritatea oamenilor mănâncă în mod constant, ceea ce înseamnă că intestinul lucrează constant la sarcini consumatoare de energie, cum ar fi digerarea și asimilarea alimentelor.

O notă de precauție

Fiecare corp este diferit și are nevoi unice, iar postul intermitent poate să nu funcționeze pentru toată lumea. De aceea este important să vă ascultați corpul. Dacă vă simțiți amețit sau aveți migrene, ar putea fi din cauză că nu ați mâncat suficient.

De asemenea, este important să ne amintim că aceasta este doar o abordare a alimentației - și este flexibilă. Fă ceea ce funcționează pentru tine. Nu permiteți ca sfârșitul perioadei de „mâncare” să conducă lucrurile. Consumați alimente întregi cât mai mult posibil, acordați-i corpului pauze suficiente și permiteți orelor de masă să fie sănătoase și plăcut.