• 2 linguri de ulei de măsline au 28 de grame de grăsime, 4 grame de grăsimi saturate, și 238 de calorii. *
  • 2 linguri de ulei de măsline au mai multe grăsimi saturate decât 2 ouă mari sau un centimetru cub de brânză cheddar.
  • Grăsimile saturate din uleiul de măsline constau în principal din acid palmitic, același acid gras saturat găsit în carne, brânză, unt și alte produse lactate.

ulei

Dacă, de exemplu, aș urma sfatul Asociației Americane a Inimii (AHA) și mi-aș menține aportul de grăsimi saturate sub 7% din caloriile zilei, aș mânca mai puțin de 14 grame de grăsimi saturate (pentru un aport de 1800 de calorii ).

Dacă aș mânca toate următoarele, aș mânca mai multe grăsimi saturate decât recomandă AHA.

  • 1 uncie brânză cheddar (6g sat. Grăsime)
  • 1 uncie cartofi (2g)
  • 2 linguri de ulei de măsline (4g)
  • 2 linguri unt de arahide (3g)