hoosierist

Ilustrație de Nate Kitch

Î: Indiana pare capitala țânțarilor din lume în această perioadă a anului. De ce nu este malaria aici?
R: O combinație de climat și distrugerea habitatului din vechea școală menține la distanță acest flagel tropical transmis de țânțari. „Nu avem cele mai bune condiții pentru un focar pentru malarie”, spune Bryan Price, director de entomologie la Departamentul de Sănătate din Indiana. "Parazitul se descurcă foarte bine în condiții de căldură și umiditate, în care sezonul țânțarilor durează 365 de zile pe an și boala se transmite constant". În timp ce iernile din Indiana puneau o problemă în afecțiune, nu era în întregime necunoscută în aceste părți în zilele de pionierat. Un efort concertat de drenare a mlaștinilor și zonelor umede Hoosier în timpul secolului al XIX-lea, decimând astfel populația de țânțari, a făcut-o în cele din urmă. Astăzi, există încă 15-20 de cazuri de malarie pe an în Indiana, dar toate provin de la oameni care au prins-o la tropice și au adus-o înapoi.

Î: Care este cel mai nesănătos produs alimentar servit la Indiana State Fair?
R: Târgul a aruncat atât de multe noi bombe cu calorii pe Midway, încât prelevarea lor a devenit un rit de greață de trecere, precum îmbolnăvirea violentă pe Tilt-A-Whirl. Cu toate acestea, Hoosieristul a fost surprins să afle că relativ noi, cum ar fi Snickers prăjiți (444 calorii, 29 grame de grăsime) și Twinkie prăjit (420 calorii, 34 grame de grăsime) pal în comparație cu ofertele mai tradiționale. De exemplu, prăjitura cu pâlnie de modă veche conține 760 de calorii uluitoare și 44 de grame de grăsime, în timp ce piciorul gigant de curcan are o uimitoare 1.136 de calorii și 54 de grame de grăsime. Dacă vrei să mănânci ceva obraznic la târg fără să-ți scapi numărul de colesterol, cel mai bun pariu este vată de zahăr. Este doar zahăr filat și (mai ales) aer, ceea ce înseamnă că puteți bate o porțiune mai mare decât buffantul mătușii dvs. Minnie și că luați doar 171 de calorii și zero grăsimi.

Î: Sunt oamenii care conduc St. Thomas Aquinas SausageFest conștient că numele este un dublu înțelegere?
R: Potrivit președintelui evenimentului, Brandon Thomas (cunoscut și sub numele de Regele cârnaților), raționamentul din spatele numelui acestei petreceri de stradă în aer liber, care organizează cea de-a 15-a ediție luna aceasta, se pierde în negura timpului. Dar nimeni nu pare deosebit de deranjat de faptul că este un termen argot care descrie o petrecere în care bărbații depășesc în mod masiv femeile. „Nimeni nu se plânge”, spune Thomas. „Toată lumea este la bord. Cred că văd umorul din el. ” De asemenea, nu strică faptul că apelativul ridică profilul evenimentului în mintea publicului. Pentru înregistrare, SausageFest nu este un astfel de festival de cârnați. Thomas spune că prezența este destul de uniformă între bărbați și femei.

Aveți întrebări legate de Indiana? Trimite-le la [email protected] .