11.10.2013 de Redaktion (comentarii: 0)

lege


Primul Săptămâna organică în Ucraina a avut loc în perioada 5-12 septembrie 2013. Terenurile organice sunt în creștere și, în special, sectorul produselor lactate din Ucraina are perspective bune pentru viitor. La sfârșitul lunii septembrie, Parlamentul ucrainean a votat pentru o lege privind fermele organice, care a fost semnată de Viktor Janukowitsch, președintele Ucrainei, în urmă cu câteva zile.

(Imagine: Săptămâna organică prezintă varietatea bogată de produse sănătoase pe care țara le poate oferi)

Sprijinul statului pentru producția ecologică era aproape inexistentă în Ucraina, deoarece nu existau legi cu privire la producția ecologică. Dar cu doar două zile înainte de începerea programului Săptămâna organică proiectul de lege relevant, inclusiv propunerile președintelui, privind producția și circulația produselor agricole organice și a materiilor prime a fost susținut de 302 din cei 450 de membri ai Parlamentului, Organic UA rapoarte. Președintele Parlamentului i-a trimis legea lui Viktor Janukowitsch, președintele Republicii, care a semnat-o la 3 octombrie 2013.

„Ne așteptăm ca noua lege intră în vigoare în 2014,"spune un încântat Eugene Milovanov, președintele UA organică, federația organică a Ucrainei. Când noua legislație intră în vigoare în Ucraina, se așteaptă ca aceasta să respecte pe deplin reglementările organice ale UE. (Imagine: interviuri TV cu Eugene Milovanov la Kiev)

Federația Organică din Ucraina a inițiat Săptămâna organică, care este cea mai mare sărbătoare națională a alimentelor, producției și consumului ecologic și are ca scop creșterea gradului de conștientizare a publicului și promovarea produselor organice din întreaga țară. Peste 100 de evenimente diferite, inclusiv cursuri de master în bucătărie și prezentări la fermele și magazinele ecologice, au avut loc în perioada 5-12 septembrie la Kiev, Cherkasy, Sebastopol, Donetsk și multe alte locuri din Ucraina. Printre alte activități, a fost organizat un tur cu autobuzul către ferme ecologice, procesoare și magazine din regiunea Kiev. (Imagine: vizitatori la o expoziție organică la Kiev)

Spațiul organic (a se vedea imaginea de mai sus) - o expoziție la expoziția internațională de alimente - a atras consumatori și profesioniști în trei zile în timpul săptămânii. La simpozion internațional la Kiev, experți din Ucraina, Moldova și Rusia s-au întâlnit pentru a discuta situația actuală și perspectivele pentru organice în viitor. Chiar și tinerii erau destul de activi la ei Conferința Studenților Organici în regiunea Vinnitsa. (Imagine: Copiii au fost implicați și în Săptămâna Organică)

Cu sprijinul Ministerului Ucrainei pentru Politica Agricolă și Alimentație, Ministerul Ecologiei și alți parteneri, Federația Organică din Ucraina a organizat pe 7 septembrie cel mai important eveniment din Săptămâna Organică, și anume Al 5-lea târg al pieței organice din Ucraina . A avut loc la Kiev și a devenit un nou stimulent puternic pentru dezvoltarea mai rapidă a pieței organice din țară. În timpul acestui eveniment de o zi, aproximativ 20.000 de vizitatori au putut cumpăra produse organice din Ucraina și din străinătate, au gustat porc organic prăjit și gulaș proaspăt gătit din ingrediente organice și au învățat cum să sculpteze dovleceii și pepenii organici, plus multe altele. Evenimente organice similare au fost organizate în perioada 2009-2012 și vor continua în 2014. (Imagine: Pregătirea cărnii la Săptămâna Organică)

Producția ecologică în Ucraina se dezvoltă din 1997, în primul rând datorită cererii comercianților și procesatorilor din UE pentru cereale organice, semințe oleaginoase, leguminoase și culturi sălbatice. În 2007, situația a început să se schimbe ușor când a apărut piața organică internă, oferind deja consumatorilor pâine ecologică, lapte, cârnați, fructe, legume, sucuri, băuturi, siropuri, gemuri, miere, cereale și multe altele în acest stadiu incipient. De atunci, creșterea anuală a pieței organice interne este la Nivelul 60 - 100%. A ajuns la 7,9 milioane EUR în 2011, ceea ce reflectă interesul crescând al consumatorilor ucraineni pentru produse organice.
(Imaginea din dreapta: Vânzarea de legume organice în rochii tradiționale ucrainene)

principalele canale de distribuție pentru produsele ecologice din Ucraina sunt secțiuni organice din supermarketuri și magazine mici (inclusiv magazine pe internet) care oferă produse naturale și organice. Până în prezent, nu există magazine specializate de produse ecologice în Ucraina. Dar, în același timp, numărul magazinelor care fac tot posibilul să prezinte format magazin natural și organic creste. Ponderea produselor organice certificate în astfel de magazine variază de la 10% la maximum 50%. În total, cam 150 de astfel de magazine poate fi găsit în Ucraina, mai ales în orașele mari cu o populație de peste 1 milion de cetățeni. Numai în Kiev sunt prezente peste 50 de astfel de magazine.

Cel puțin mai multe produse organice pot fi găsite deja în aproape un sfert din Marile supermarketuri ucrainene la Kiev și alte orașe mari. Colțurile organice există doar în aproximativ 100 de supermarketuri - majoritatea în Kiev, Harkov, Odessa, Lviv și Donețk. Numarul cafenele și restaurante crește și faptul că utilizează parțial produse organice precum sucuri, cafea, zahăr, gemuri, carne și legume. Majoritatea acestor locații se găsesc în Lviv și Kiev.

Până la începutul acestui an, 278.800 de hectare au fost dedicate agriculturii ecologice în Ucraina, care reprezintă aproximativ 0,7% din totalul terenurilor arabile din țară (2011: 270.320 hectare. Sursa: Federația Organică din Ucraina ). Gama de produse lactate organice este în creștere: se estimează că cel puțin până în 2014 cinci procesatoare de lapte organic să funcționeze în Ucraina pentru a satisface cererea tot mai mare de produse lactate organice, cum ar fi lapte, unt, smântână, iaurturi, înghețată și brânză. Prima vodcă ucraineană ( Khortytsa ) a fost certificat ca organic și deține o campanie de promovare îndelungată.
(Imagine: legume organice din Ucraina)