În timp ce fac un efort să mănânc sănătos cât mai des posibil, am o reacție negativă imediată la termenul „dietă”. Pentru mine, implică restricție și sună ca o bucurie totală. De fiecare dată când am încercat să restricționez ceea ce mănânc - este posibil să vă amintiți efortul meu de a nu avea bomboane sau alcool în timpul săptămânii de anul trecut - rareori durează. Ceea ce funcționează este să faci mici ajustări la începutul unei săptămâni pentru a începe cu piciorul drept. Este util să ne gândim la alegeri sănătoase din punct de vedere al impulsului - și atâta timp cât am lovit la pământ duminică sau luni, sunt mult mai probabil să mențin obiceiuri sănătoase pe parcursul săptămânii. Iată 10 sfaturi pentru a vă oferi săptămâna liberă pe piciorul drept:

fără

Ori de câte ori este posibil, eu și G facem un lot de quinoa sau farro și legume prăjite în weekend pentru a avea la îndemână suplimentarea meselor. Deși nu este o planificare extinsă a meselor, aceasta poate însemna diferența dintre o cină tristă și o masă satisfăcătoare.

Pregătirea meselor nu este întotdeauna o posibilitate, dar fac totuși un efort să măcar să trasez un plan de joc cu o idee aproximativă de rețete. Chiar dacă ajungem să mâncăm altceva, ne putem baza pe listă, astfel încât să nu fim loviți de „oboseala deciziei” și să ajungem cu o opțiune secundară.

Produsele pe care le veți găsi pe o piață fermieră sunt aproape întotdeauna mai proaspete, deci este, de asemenea, mult mai atrăgătoare. Consider că am mult mai multe șanse să includ fructe și legume în dieta mea după ce un mare fermier comercializează piața (în loc să fiu tentat de tone de gustări ambalate la magazin).

În fiecare săptămână, Geoffrey și cu mine cumpărăm un pui de rotisor și câteva scufundări de la un vânzător de hummus de pe piața fermierilor. De cele mai multe ori, îl folosim pentru a completa mesele lui Sloan, dar vine și la îndemână atunci când ne simțim prea leneși pentru a găti. În loc să comandăm sau să „gătim” o cutie de brânză mac n ', putem face un platou cu hummus, legume și pui, care este departe de a fi plin de farmec, dar este sănătos și ușor.

Congelatorul nostru este întotdeauna aprovizionat cu somon, pui și legume congelate, astfel încât pregătirea mesei să fie la fel de ușoară ca decongelarea și gătitul.

Unul dintre cele mai mari obstacole în a decide ce să gătim este găsirea unei rețete, așa că eu și G am memorat fiecare câteva rețete de intrare pe care le putem bici la un moment dat. Creveți prăjiți și orzo, salată de linte și sfeclă și clătitele sărate ale lui Mark Bittman sunt câteva dintre preferatele!

Sunt sigur că nu este prima dată când auzi acest sfat, dar este dintr-un motiv! Aproape orice îți faci singur va fi mai sănătos decât alternativele restaurantului (mai ales că se întâmplă că biroul nostru se află vizavi de un loc fantastic pentru pizza). Cât de des este posibil, pregătiți o cină suplimentară pentru a împacheta resturile și aduceți-o la birou a doua zi - chiar dacă este o pizza sau un sandwich de casă, este posibil să fie mai sănătos, ca să nu mai vorbim de mai accesibil.

Ocazional, mi se pare util să notez ceea ce mănânc. De fiecare dată când mi-am documentat dieta (aici și aici), mi-a deschis ochii la cât de mult zahăr am mâncat (întotdeauna mult mai mult decât mi-am dat seama!) Sau cât am mâncat într-o săptămână. Nu înseamnă că trebuie să-mi schimb neapărat întreaga dietă și să restricționez vizitele la zahăr sau la restaurant, dar ajută să am o conștientizare generală a alegerilor mele mai puțin decât ideale.

Eu și Geoffrey suntem membri ai InstaCart, pe care o considerăm de neprețuit în viața noastră aglomerată ca părinți și proprietari de afaceri. În afară de cercetarea care sugerează că cheltuiți bani pentru servicii care economisesc timp, cum ar fi livrarea, poate reduce stresul și poate îmbunătăți fericirea, înseamnă și că putem mânca în continuare alimente proaspete atunci când nu avem timp să ne oprim la magazinele alimentare sau la piața fermierilor.

Gustările sunt unele dintre cele mai nesănătoase alimente pe care le mănânc, mai ales pentru că este atât de ușor să ajungeți la o pungă de pește auriu sau bomboane. În ultima vreme, am început să pregătesc duminică un recipient mare de legume clătite și tăiate, astfel încât să pot ajunge la el în timpul săptămânii. Deși inițial am presupus că nu ar fi la fel de satisfăcător - sau la fel de distractiv - ca o gustare ambalată, abia am observat o diferență. Se pare că nu sodiul sau zahărul pe care îl pofteam în gustările ambalate, ci ușurința! Pregătirea legumelor la îndemână nivelează terenul de joc (ceea ce nu înseamnă că nu mai ajung la o pungă de jetoane din când în când!).