modificare

Boala hepatică grasă nealcoolică, caracterizată prin acumularea anormală de grăsime în ficat, este asociată cu obezitatea copiilor. Boala hepatică grasă nealcoolică este asociată cu rezistența la insulină, afectarea reglării glucozei, creșterea lipidelor din sânge și riscul crescut de boli cardiovasculare. Studii recente sugerează că un dezechilibru alimentar al acizilor grași cu conținut ridicat de omega-6 și acizi grași cu conținut scăzut de omega-3, caracteristic dietei occidentale, poate duce la dezvoltarea bolilor hepatice grase nealcoolice.

Un studiu recent realizat de Nicola Santoro (Școala de Medicină din Yale) și colegii săi oferă noi informații despre efectele benefice ale unei intervenții dietetice pe bază de alimente bogate în acizi grași omega-3 și cu conținut scăzut de acizi grași omega-6. Într-un studiu fără orb, cu un singur braț, publicat recent în The Journal of Nutrition, un total de 17 tineri obezi cu vârsta cuprinsă între 9 și 19 ani cu ficat gras nealcoolic au fost tratați cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi omega-6 până la omega-3 timp de 12 săptămâni. Raportul dintre omega 6 și omega 3 în dietă a fost de 4: 1. Cercetătorii au măsurat modificările sensibilității la grăsime hepatică și insulină. În plus, o variantă genetică comună în gena PNPLA3, asociată cu dezvoltarea bolii hepatice grase la adolescenții obezi, a fost, de asemenea, evaluată pentru a compara procentul modificărilor acumulării de grăsime hepatică între homozigoți pentru varianta cu risc ridicat și cei care au sau nici o variantă cu risc ridicat.

Această intervenție pe bază de alimente bogată în acizi grași omega-3 și scăzută în acizi grași omega-6 a redus boala ficatului gras la majoritatea participanților și a restabilit conținutul de grăsimi hepatice la normal la o treime din participanți, în absența pierderii în greutate . Mai mult, cei cu genotipuri cu risc crescut au avut tendința de a avea un răspuns mai robust la intervenția dietetică, sugerând că aceasta poate fi deosebit de eficientă la tinerii cu o variantă genetică care predispune la boli hepatice grase. Îmbunătățirile în lipide, concentrațiile de lipoproteine ​​și sensibilitatea la insulină la sfârșitul studiului oferă dovezi suplimentare ale efectului benefic al unei diete bogate în acizi grași omega-3 și scăzută în acizi grași omega-6. Sunt necesare studii suplimentare pentru a determina dacă această modificare nutrițională este generalizată la o populație numeroasă.

Referințe Van Name MA, Savoye M, Chick JM, Galuppo BT, Feldstein AE, Pierpont B, Johnson C, Shabanova V, Ekong U, Valentino PL, Kim G, Caprio S, Santoro N. O scăzută ω-6 până la ω-d PUFA Raport (n-6: n-3 PUFA) Dieta pentru tratarea bolilor hepatice grase la tineri obezi. Jurnalul de nutriție, volumul 150, numărul 9, 1 septembrie 2020, paginile 2314–2321, https://doi.org/10.1093/jn/nxaa183.

Kathy Beerman, dr

Dr. Kathy Beerman predă la Școala de Științe Biologice de la Universitatea de Stat din Washington. Autorul mai multor articole publicate, este interesată de cercetări care se concentrează pe eficacitatea unei abordări noi pentru tratarea anemiei cu deficit de fier în regiunile rurale din Guatemala și Ecuador. Dr. Beerman predă un curs de nutriție de licență pentru specialiștii în sănătate, precum și un curs care pregătește studenții să participe la o misiune medicală de 10 zile în Guatemala. De când s-a alăturat facultății de la Universitatea de Stat din Washington, în 1990, a primit mai multe premii didactice (premiul Burlington Northern Faculty Meritorious Achievement in Teaching Award, RM Wade Foundation Award for Excellence in Teaching și Sahlin Faculty Excellence Award for Instruction) . Mai recent, a primit premiul CAS Outstanding Achievement Award în activități internaționale (2017) și Premiul președintelui pentru leadership (2018). Alte activități științifice includ co-autorul a două manuale introductive de nutriție (Științe nutriționale: de la elemente fundamentale la alimentație și NUTR).

Articole similare

Există o legătură între tiparele dietetice temporale și obezitate?

Investigația tradițională a relației dietă-sănătate tinde să se concentreze pe comportamente unice, cum ar fi sărind peste micul dejun sau aspecte ale dietei

Starea și depresia vitaminei D: Există o legătură?

Statutul scăzut de vitamina D a fost asociat cu depresia, dar cercetările efectuate în rândul populațiilor minoritare, cum ar fi puertoricanii care locuiesc în

Suplimentarea dietetică cu ulei de pește cu doză mică poate oferi beneficii pentru sănătatea cardiovasculară?

Rezultatele neconcordante și uneori contradictorii din studiile nutriționale pot fi nedumeritoare. Cu toate acestea, provocarea reproductibilității este fundamentul

  • Despre ASN
  • Publicații
  • Întâlniri și educație
  • Advocacy and Science Policy
  • fundație
  • Știri ASN

Aboneaza-te la newsletter-ul nostru

Acest site este protejat de reCAPTCHA și se aplică Politica de confidențialitate Google și Termenii și condițiile.