Se pare că în zilele noastre toată lumea are o părere despre domeniul nutriției. Există o veche zicală conform căreia „unii oameni cred că sunt experți în mâncare, deoarece mănâncă”. Deci, asta ar putea însemna că întreaga rasă umană se percepe pe sine ca experți nutriționali! Pentru mine, se pare că este cazul uneori! Desigur, unii dintre acei oameni sunt experți cu ani de educație la nivel de colegiu sub centură, dar unii sunt pur și simplu neinformați, inculți sau greșiți, dar foarte interesați de domeniul nutriției. Aceasta pune întrebarea despre a fi „purist” sau „realist” nutrițional în ceea ce privește conduita profesională.

dieta

Ceea ce știu sigur este că mai mulți oameni din domenii mai variate oferă acum sfaturi nutriționale consumatorului american. Și mai multe sfaturi nutriționale sunt disponibile rapid și ușor în aceste zile la atingerea degetelor noastre, precum și de la „doc google”. Așadar, acest blog este despre modul în care cei dintre voi care oferă sfaturi nutriționale gestionează cuvintele pe care le alegeți în timp ce îi îndrumați pe cei pe care încercați să îi ajutați cu nutriția. Este, de asemenea, menit ca hrană pentru gândire pentru consumatorul care caută îndrumare nutrițională. Așadar, să aruncăm o privire asupra gândirii „puriste” sau „realiste” nutriționale!

Nutriți puristi

Se pare că unele dintre cele care difuzează sfaturi nutriționale sunt cel mai bine descrise ca fiind puristi. Insistarea pe o mare precizie sau corectitudine într-o anumită disciplină este un purist. Se pare că, din ce în ce mai mult, cei care îi îndrumă pe consumatori se înclină adesea spre ceea ce eu numesc această mentalitate puristă. Această mentalitate puristă este pe linia „dieta trebuie să fie perfectă, fără junk, zahăr, grăsimi și așa mai departe”. Trebuie să adaug în acest moment că mi-ar plăcea ca clienții mei să mănânce doar acasă, să mănânce numai alimente sănătoase neprelucrate și în porțiile corecte. Cu aceasta afirmată, experiența mea îmi spune că mentalitatea puristă nu se potrivește neapărat tuturor sau chiar majorității oamenilor.

Realiști nutriționali

Un realist este o persoană care acceptă lumea așa cum este. Apoi, se ocupă de asta, dar realist. Acesta pare să fie cazul acelor practicanți care s-au sfătuit de mult timp. Le spun clienților mei că pot proiecta ceea ce simt a fi planul de mâncare „perfect”. Cu toate acestea, dacă nu pot să o urmeze suficient de mult timp pentru a-și ajuta sănătatea, atunci ce folos are?

Sunt realist. Aș fi fericit să-mi pun clienții să treacă mai degrabă la un ceai verde aromat decât la un Starbucks Frappuccino! Așa este, este posibil ca ceaiul verde aromat să nu aibă aceeași margine nutrițională ca ceaiul verde simplu, dar este un început în direcția corectă! Asta îmi doresc de la clienții mei - să merg într-o direcție dietetică mai bună.

Îndepărtați gândurile despre a fi purist sau realist în nutriție

O mărime nu se potrivește tuturor, mai ales atunci când le spui oamenilor cum să mănânce. Conceptul de a adapta o dietă la o persoană înseamnă că, ca o pereche de pantaloni scurți sau un costum, „dieta” poate fi adaptată cu timpul. Pe măsură ce cerințele nutriționale ale persoanei și acceptarea modificărilor dietetice evoluează, dieta poate evolua.

Cum alegeți să vă sfătuiți clienții? Și consumatori, ce orientări nutriționale au funcționat pentru dvs.? Iată un link pentru consumatori pentru a găsi îndrumări care vă pot ajuta să găsiți „slăbiciunile” nutriționale care vi se potrivesc cel mai bine!