1 unitate de cercetare. Consortium Sanitari del Maresme. Mataró, Barcelona, ​​Spania

obiceiuri

2 CIBEREHD. Instituto de Salud Carlos III, Spania

3 Centrul de îngrijire primară Argenona. Argentona, Barcelona, ​​Spania

4 Unitatea de dietetică și nutriție. Consortium Sanitari del Maresme. Mataró, Barcelona, ​​Spania

* Autor corespondent: Mateu Serra-Prat
Unitatea de cercetare, Spitalul de Mataró
artera de Cirera s/n 08304, Mataró
Barcelona, ​​Spania.
Tel: 93 741 77 30
Fax: 93 757 33 21
E-mail: [e-mail protejat]

Data primirii: 18 februarie 2016 Data acceptată: 18 martie 2016 Data publicării: 25 martie 2016

Citare: Serra-Prat M, Papiol M, Vico J și colab. Obiective dietetice ale persoanelor în vârstă care locuiesc în comunitate, consumul de calorii și cheltuielile de calorii și relația lor cu fragilitatea. J Clin Nutr Diet. 2016, 2: 5. doi: 10.4172/2472-1921.100012

Abstract

Scop: să descrie obiceiurile alimentare și cheltuielile calorice într-o populație mai în vârstă care locuiește în comunitate, precum și să evalueze relația dintre aceste obiceiuri și statutul de fragilitate și pre-fragilitate.

Metode: Un studiu observațional, bazat pe populație, transversal, a fost realizat în rândul persoanelor care locuiesc în comunitate cu vârsta de 75 de ani și peste. Fragilitatea a fost stabilită conform criteriilor Fried, obiceiurile alimentare au fost evaluate printr-un chestionar validat privind consumul de frecvență alimentară, activitatea fizică și cheltuielile calorice au fost estimate prin Chestionarul internațional de activitate fizică.

Rezultate: Au fost recrutați un total de 324 de persoane (170 de bărbați și 154 de femei), cu o vârstă medie de 80,1 (3,5) ani și 94,6% considerate ca fiind hrănite. La femei, IMC a fost mai mare la cele fragile și pre-fragile decât la cele robuste (30, 30 și respectiv 26; p 173 cm la bărbați /> 159 cm la femei, e) Rezistență slabă la prindere (folosind un dinamometru portabil JAMAR), definit ca ≤ 29 kg pentru indicele de masă corporală (IMC) ≤ 24, ≤ 30 kg pentru IMC 24,1 - 28 și ≤ 32 kg pentru IMC> 28 la bărbați sau ≤ 17 kg pentru IMC (23, ≤ 17,3 kg pentru IMC 23,1-26, ≤ 18 kg pentru IMC 26,1 - 29 și ≤ 21 kg pentru IMC> 29 la femei. Persoanele au fost clasificate ca robuste dacă nu îndeplineau niciunul dintre criteriile de mai sus; pre-fragile dacă îndeplinesc 1 sau 2 criterii; și fragile dacă îndeplinesc 3 sau mai multe criterii.

Factorii de studiu și colectarea datelor

Tabelul 1: Obiceiuri dietetice de către grupurile fragile la persoanele în vârstă care locuiesc în comunitate.