Colț Clinic

Tocurile uscate ar putea fi ceva mai insidios

Profesia

Acupunctoriști în Medicare: strategie pentru succes

Practică Perlele

5 sfaturi de marketing pentru a vă construi practica

Cameră de tratament

Mergând cu fluxul: Marea de sânge

stai informat

Înscrieți-vă la newsletter-ul AT News Update

obezitatea

obține cele mai noi oferte

Înscrieți-vă la buletinul informativ AT Deals & Events

rămâi la curent

Primiți o notificare avansată despre seminarii web viitoare

Știri din industrie

Conform unui grafic publicat în 2006 de S.U.A. Center for Disease Control and Prevention, rata obezității a început să crească în Statele Unite între 1976 și 1980 și a continuat să crească de atunci. Aceasta a fost perioada în care creșterea economică din boom-ul celui de-al doilea război mondial a început să încetinească. Dar, în timp ce profitul a devenit mai problematic, productivitatea lucrătorilor a crescut pe măsură ce salariile au început să stagneze. Astăzi descoperim că acei americani destul de norocoși pentru a avea un loc de muncă deplin sunt lucrați ca niște sclavi de câmp, îndeplinind adesea munca a doi sau trei în timp ce primesc doar salariile de subzistență.

Motivul pentru care 70-90% dintre americani mănâncă mai multă mâncare decât au nevoie este că shenul american este serios confuz și deranjat. Dintre cele cinci substanțe, shen este cel a cărui funcție este de a alege un comportament adecvat momentului. Deoarece excesul de yin este patogen și acumularea acestuia în absența foametei sau a unei ierni lungi și grele este inadecvată și din moment ce corpul însuși avertizează shenul în momentul în care atinge nivelul său de confort alimentar, concluzia logică este că shenul unei persoane supraponderale este adesea indus în eroare, nedumerit și în eroare.

Provocarea noastră este să-i ajutăm pe pacienții noștri care suferă de exces de yin, care include celule de grăsime umflate, hiperlipidemie, neoplasme și materii fecale afectate, să descopere tipul de yin pe care corpul/mintea lor îl dorește, genul care nu provoacă efecte negative, genul că noi, ca acupunctori autorizați, suntem atât de buni în a-i ajuta să găsească. Pacienții noștri vor învăța să nu se mai îngrijoreze și să nu se mai grăbească, folosind metode naturale de îmbogățire a yinului, cum ar fi filozofia taoistă, exerciții de respirație, obținerea unor cantități adecvate de somn și odihnă și ascultarea instinctelor alimentare de foame și sațietate. Pe măsură ce se întâmplă acest lucru, yinul patologic va cădea automat și va rămâne oprit, deoarece nu mai este necesar.

Efectele sedative ale alimentației și excesului de grăsime corporală asupra Shen

Stagnarea excesivă a yinului și a qi-ului hepatic creează un film de flegmă în jurul inimii în care locuiește shen. Această flegmă estompează și distorsionează informațiile pe care shen le primește și le folosește pentru a determina comportamentul. Un strat subțire de flegmă se numește „nevroză”, în timp ce o acoperire groasă de flegmă se numește „psihoză”.

Shenul primește informații de la yin/corp și yang/minte. Yang/mintea furnizează memorie și gândire rațională, în timp ce yin/corpul oferă date de la cele cinci simțuri fizice și emoții - nebun, bucuros, trist, speriat și plictisit și avatarurile lor.

Simțurile stânjenite, emoțiile și gândurile erau esențiale pentru supraviețuirea strămoșilor din epoca de piatră care ar fi trebuit să hiberneze perioade lungi de timp în timpul frigului de iarnă. Hibernarea cu succes necesită un grad ridicat de conservare a energiei, inclusiv slăbirea sau absența senzației de foame, care ar fi contraproductivă într-un mediu lipsit de alimente. Deficitul de splină qi, cu oboseala și slăbiciunea sa, este un rezultat automat al umezirii splinei și ar fi avantajos și pentru conservarea energiei.

Foamea este adesea confundată în această țară cu

  • pofta de mâncare - dorința mentală de mâncare, indiferent de motiv
  • foamete (deficit de yin) - o afecțiune mortală întâlnită în special în spitale și în țările sărace
  • creșterea căldurii stomacale, adesea împinsă cu greutatea alimentelor
  • un stomac nervos sau altă parte a corpului - qi stagnarea ficatului, care se va relaxa și se va activa pentru a primi și prelucra hrana
  • o mare varietate de simptome și condiții de căldură în creștere (hipoglicemie comună, de exemplu), care sunt controlate cu alimente și cu celule grase mărite
  • slăbiciune și oboseală, care sunt de fapt rezultatul lipsei de somn și odihnă, precum și a transportării excesului de kilograme de yin.

Această neînțelegere este adevărată atât pentru cercetătorii științifici, cât și pentru publicul larg. Foamea este doar un singur lucru: un sentiment gol în abdomenul superior care motivează și împuternicește animalele și oamenii să meargă la muncă, să-și asigure hrana, să le pregătească și să o mănânce. Animalele și persoanele cele mai apropiate de o stare slabă optimă au cea mai puternică foamete (și cea mai mică cantitate de umezeală patogenă), deoarece au cea mai mică cantitate de energie stocată, fiind în același timp cele mai potrivite pentru asigurarea alimentelor.

Foamea crește, de asemenea, puterea și receptivitatea papilelor gustative. Toate alimentele - vânătoare/vânătoare, agricole și procesate - sunt delicioase (și digerabile) pentru o persoană cu adevărat flămândă, deoarece „foamea este cel mai bun sos”! La punctul de sațietate, gustul mâncării se diminuează, indiferent de mâncare.

Obezitatea menține mintea calmă, un factor important atunci când încearcă să doarmă și să se întindă luni întregi în mijlocul unui clan de rude. În aprilie 2009, cercetătorii de la Universitatea din Arkansas și Universitatea Națională din Taiwan au descoperit că copiii mai grași sunt, cu atât mai puțini sunt supuși unor crize de tristețe, furie și depresie. Celulele grase în sine secretează estriol, o formă a hormonului estrogen. Estrogenul stimulează producția de serotonină și endorfine din organism - agenți puternici de calmare - precum și reduce căldura din creier prin dilatarea vaselor de sânge. Cu cât celulele adipoase sunt mai mari, cu atât este mai umedă patogenă în organism. Cu cât este mai umedă, cu atât mintea este mai calmă.

Cercetătorii de la Școala de Medicină din NYU au dezvăluit în ediția online a pediatriei din 3 septembrie 2012 că obezitatea este asociată cu tulburări cognitive și cerebrale la adolescenți. Vânătorii de furaje care trebuiau să hiberneze nu aveau nevoie să irosească multă energie prețioasă cu procesul de gândire.

De asemenea, au necesitat conservarea căldurii corpului. Grăsimea corporală nu este doar un mare izolator împotriva frigului, ci și provoacă inflamații de la sine (stagnarea duce la exces de căldură), potrivit unui studiu din martie 2013 publicat în revista Cell Metabolism. Deci, în timp ce obezitatea menține mintea răcoroasă și calmă, ea menține și corpul cald.

Consumul de alimente oferă o plată uriașă pentru americanii zdruncinați. O echipă de oameni de știință americani în 2006, care a efectuat scanări cerebrale pe șapte persoane supraponderale, a descoperit că regiunile creierului care controlează sațietatea alimentelor erau aceleași regiuni care se aprind pentru dependenții de droguri după o soluție. Aceasta înseamnă că plățile dependente pentru consumul unei mese, în special pentru persoanele supraponderale, sunt similare cu administrarea unui medicament care produce euforie. Cu cât masa este mai mare, cu atât recompensa mentală este mai mare.

Un alt studiu, cel al SUA Laboratorul Național Brookhaven al Guvernului din Upton, N.Y. și raportat în oct. 25, 2007 al HealthDay oferă dovezi că dopamina - o substanță chimică a creierului asociată cu recompensa, plăcerea, mișcarea și motivația - joacă un rol puternic în dezvoltarea și menținerea obezității.

U.C. Cercetătorii din San Francisco au demonstrat recent că creșterea grăsimii abdominale trimite un mesaj creierului care oprește producția de hormoni de luptă sau de zbor. Cu alte cuvinte, americanii supraponderali folosesc în mod inconștient cantități mari de yin-estrogen pentru a se calma și a rămâne calm în încercarea de a înăbuși frica, anxietatea, plictiseala și orice alte emoții inacceptabile. Excesul de grăsime corporală servește și ca tampon social pentru mulți americani, în special pentru femei și oameni de culoare, protejându-i de interacțiunile înfricoșătoare cu ceilalți.

Mâncarea este folosită ca scuză pentru a lua pauze de la muncă sau alte activități care produc anxietate și căldură. Simplul act de a lua o pauză de la activitate este foarte răcoros, relaxant și calmant. În mod obișnuit, americanii suprasolicitați nu își pot da pur și simplu permisiunea de a face pauze fără să se simtă vinovați sau să aibă probleme cu angajatorii lor. Cu toate acestea, în cea mai hrănită țară din istoria lumii, mulți se agață de credința irațională că, dacă nu mănâncă în fiecare zi sau de mai multe ori pe zi, se vor îmbolnăvi și chiar vor muri. Și astfel, americanii își pot face întotdeauna timp să mănânce.

Dovezile recente de la Școala de Medicină Yale sugerează că actul de a mânca încetinește hiperactivitatea (excesul de căldură) al bolilor autoimune, atunci când prea ocupat wei qi atacă corpul însuși.

Mâncarea în sine este foarte greoaie de yin și stă deasupra yangului - anxietate, căldură, vânt și qi rebel al stomacului (greață și boală de reflux gastro-esofagian), împingând-o în jos. Acest efect sedativ al mâncării poate fi resimțit de toată lumea și de oricine tocmai a terminat o masă. Mâncarea va induce un sentiment de calm și relaxare și, de fapt, o masă bogată va face ca majoritatea oamenilor să fie somnolenți. Șase până la opt la sută dintre persoanele obeze din S.U.A. suferiți de sindromul alimentar nocturn, în care alimentele sunt utilizate în mod regulat pe parcursul orelor mici ca un tranchilizant nocturn. Yinul greu al mâncării este folosit în mod obișnuit de americani pentru a calma vântul și căldura care sunt trăsături ale vieții americane moderne.

Și, în cele din urmă, mâncarea este gustoasă și are texturi interesante. Chiar și cu simțurile plictisitoare ale unei spline umede, mâncarea oferă o anumită plăcere orală într-o existență altfel stresantă, mai ales dacă mâncarea este încărcată cu gusturile de supraviețuire de dulce, sărat și gras. Consumul regulat al acestui aliment „cu vârf” îi ajută pe americani să facă față vieții americane moderne.

Dieta, exercițiile fizice și cunoștințele nutriționale sunt drumuri fără fund

Definiția lui Albert Einstein despre nebunie: a face același lucru mereu și aștepta rezultate diferite. Timp de 30 de ani ni s-a spus tuturor să mâncăm alimente „sănătoase”, să nu mâncăm alimente „nesănătoase”, să facem mișcare pentru a pierde grăsime corporală și să ne umplem mintea cu cât mai multă știință nutrițională. Acest sfat este esența unei „conștiințe dietetice” și nu a făcut nimic pentru a opri sau încetini epidemia de obezitate din America. De fapt, vă voi arăta că această dogmă de inspirație comercială face parte din problema confuziei și excesului de greutate, nu face parte din soluție.

În primul rând, există problema „alimentelor de îngrășat”. Nu există un aliment ca să îngrășăm, adică o sursă de hrană care mărește în mod misterios dimensiunea celulelor adipoase. Știința acestei afirmații pe scară largă nu există. Există alimente bogate în calorii care, dacă sunt consumate în cantități excesive, vor mări cu ușurință celulele adipoase, poate mai repede decât alimentele cu conținut scăzut de calorii. Dar, totuși, se reduce la calorii în și calorii - cantitatea de alimente qi stocate într-o sursă de hrană față de cantitatea cheltuită în activitatea zilnică. Toate așa-numitele "alimente pentru îngrășat" au fost ușor disponibile și ieftine în anii 1950 și 60 - dulciuri, burgeri, chipsuri de cartofi, cartofi prăjiți, mese TV, pizza și pâine minunată - și totuși nu a existat nici o epidemie de obezitate până la sfârșitul anilor 1970.

Dimpotrivă, nu se cunosc alimente sau constituenți alimentari care să reducă în mod magic dimensiunea celulelor adipoase, deși companiile de alimente și suplimente nu au scutit niciun efort sau cheltuială pentru a le găsi sau a le vinde.

Credința în „alimentele pentru îngrășare” și „reducerea alimentelor” este esența dietei yo-yo. Judecățile fixe asupra alimentelor duc la ortorexie, o nevroză americană obișnuită în care stima de sine se învârte în jurul „a fi bun”, care se transformă inevitabil în „a fi rău”, precum yangul în yin. Acest lucru determină apoi oamenii să aibă sentimente de vinovăție și de ură de sine (mâncare junk pentru oameni junk), exacerbând problema shen.

Când țin dieta, americanii folosesc puterea voinței pentru a-și limita alegerile alimentare și pentru a se priva de mâncarea dorită, până când își ating obiectivul dorit. Și apoi recompensele alimentare încep din nou, pentru că persoanele care urmează dieta nu au făcut munca simultană pentru a rămâne la greutatea țintă. Lean este curat, dar este și rău. Dietele „de succes” se trezesc apoi urcându-se pe pereți fără sedativul lor preferat - „mâncare proastă” și, din nou, devin „oameni răi” și redau rapid sau în cele din urmă grăsimea corporală. S-a estimat că doar 5-10% din dietele americane reușesc să mențină greutatea într-un an.

Dar, totuși, apelul iese în larg pentru a educa publicul și mai mult despre „știința alimentelor”. Agenții de publicitate americani vând alimente prin afirmații false și irelevante de sănătate despre carbohidrați și grăsimi și vitamine și omega 3, până la greață. Aceste distrageri intelectuale servesc doar pentru a striga instinctele alimentare și pentru a ne umple de vinovăție atunci când mâncăm mâncarea „greșită”. Nu fac nimic pentru a opri mâncarea excesivă.

Francezii, care sunt renumiți pentru consumul de alimente bogate, au o rată de obezitate mult mai mică. Nu există mențiuni de sănătate asupra pachetelor alimentare în magazinele franceze. În schimb, vedem reclame precum „Proaspăt”, „Extra bogat”, „Extra cremos” și „Super delicios!” Un francez slab mediu nu cunoaște un carbohidrat dintr-un carburator și nu vrea să știe.

Popularul susține că o dietă de „mâncare nedorită” nu furnizează substanțe nutritive adecvate și, prin urmare, îi menține pe americani „înfometați” și îi face să mănânce în exces este falsă. Unde sunt epidemiile naționale de scorbut, orbire nocturnă, rahitism, pelagra, kwashiorkor și beriberi care afectează țările sărace? Unde sunt analizele de sânge care susțin afirmația că un număr mare de americani, inclusiv cei obezi, nu au nutriție de niciun fel?

Consumatorii americani de alimente trebuie să lase știința alimentelor oamenilor de știință și agenților de publicitate și, în schimb, să se concentreze pe ascultarea lor și a propriilor instincte alimentare, așa cum intenționează natura.

În al doilea rând, există credința larg răspândită că lipsa exercițiilor fizice este responsabilă de epidemia de obezitate. Există multe motive excelente pentru a vă implica în exerciții fizice intense, cum ar fi distracția și obținerea de forță, în formă și flexibilitate. Dar controlul greutății nu este unul dintre ele. Multe studii confirmă acest fapt. Un astfel de studiu realizat în 2008 de Centrul de Cercetare pentru Activitatea Fizică și Managementul Greutății de la Universitatea din Pittsburgh a urmat aproape 200 de femei supraponderale sau obeze cu vârste cuprinse între 21 și 45 de ani printr-un program de exerciții pe bandă de alergare de doi ani. În timp ce o parte din greutate a fost inițial pierdută, cea mai mare parte a fost câștigată înapoi cu șase luni. În mod clar, exercițiul pe o bandă de alergat nu pregătește mintea pentru presiunile unei vieți slabe în America modernă.

Este prea greu să arzi 7oo de calorii efectuând exerciții aerobice și prea ușor să consumi 1.000 de calorii după care te bagi pe chipsuri de cartofi și înghețată ca recompensă.

De fapt, ridicarea greutăților va spori sau menține masa musculară și osoasă (yin sănătos), crescând astfel procentul de grăsime corporală (yin nesănătos) metabolizat între mese. Dar ridicarea de la sine va realiza foarte puțin în ceea ce privește pierderea în greutate. Cu siguranță nu va arde nici o grăsime care se află deasupra mușchiului care se lucrează, deoarece „reducerea punctelor” este în mod clar un mit.

Obstacole speciale pentru americanii obezi

Gravitatea și natura pe termen lung a problemei de greutate a unei persoane obeze este un indicator general al rănilor psihologice dureroase din trecut care nu s-au vindecat, dar sunt acoperite în schimb cu obiceiuri periculoase și autodistructive. La fel ca în toate aceste cazuri care implică dependență gravă, progresul înainte folosind metodele noastre de instruire a sănătății, meditație și formare de conștientizare ar putea fi încetinit sau chiar lovit de un zid de cărămidă fără asistența consilierii psihologice profesionale sau echivalentul acestuia.

În plus, întrucât sentimentele reale de foame ale unei persoane obeze (senzație de gol în zona stomacului) ar putea fi la distanță de multe luni, sfaturile standard despre așteptarea foamei înainte de a mânca, deși sunt minunate pentru corp, ar fi contraproductive pentru minte. Ar fi ca și cum ai renunța la curcanul cu dependență de heroină - foarte dureros și de obicei cu valoare temporară. Doar un program pe termen lung de tehnici de calmare a shen-ului, combinat cu recalificarea constantă în domeniile conștientizării de sine și încrederii în sine, va permite un tip de progres care este la fel de stabil și dificil de inversat ca un tren de marfă cu mișcare lentă.

E. Douglas Kihn doctor în medicină orientală, este autorul cărții „Medicina chineză pentru lumea modernă”. El locuiește în West Los Angeles și poate fi contactat la .