Autor: Canadian Living
Nutriție
Cireșele sunt mici fructe de piatră care cresc în ciorchini pe copaci. Două soiuri principale includ cireșul mic, roșu pal, și soiul rotund, ușor în formă de inimă, roșu intens, care este delicios delicios când este copt.
Selecție și depozitare
Cireșele nu se coacă după culegere, așa că cumpărați-le gata de mâncare cu tulpini verzi care indică prospețimea. Cireșele roșii pal sunt potrivite pentru gătit, conservare sau coacere. Cele mai bune alegeri pentru a mânca au o culoare roșie intensă lucioasă, cu o senzație fermă și plinuță pentru ei și ar trebui consumate în decurs de una până la două zile. Cireșele pier rapid și se învinețesc ușor, așa că le refrigerează imediat, într-un recipient puțin adânc. Menținerea acestora la rece ajută, de asemenea, la păstrarea conținutului lor de vitamina C.
Nutriție
Cireșele sunt gustări aromate la aproximativ 90 de calorii pentru 20 de cireșe. Sunt o sursă bună de vitamina C (importantă pentru gingiile sănătoase) și un stimulent imunitar cu proprietăți antioxidante. Antocianinele sunt compuși vegetali din cireșe care le conferă culoarea roșie intensă și au proprietăți antiinflamatorii și antioxidante; acestea pot juca un rol în sănătatea inimii prin scăderea acumulării de grăsimi în artere. La fel ca multe fructe, cireșele sunt o sursă bună de fibre și potasiu. Puneți-le în stare proaspătă cât puteți, deoarece cireșele nu îngheață bine și procesul de conservare reduce semnificativ valoarea nutrițională a acestor mici pietre prețioase. Folclorul recomandă cireșele pentru a preveni și trata guta, dar acest lucru nu a fost susținut științific.
La 10 calorii bucăți, cireșele maraschino sunt soiul dulce care a fost decolorat, procesat cu suc de lime sau sare de calciu, tratat cu coloranți alimentari, zahăr și aromă de migdale, apoi îmbuteliat. Utilizate în mod obișnuit pentru coacere sau pentru a garni băuturi alcoolice, acestea oferă mult mai puțină nutriție decât omologul lor proaspăt, dar oferă un apel festiv la feluri de mâncare și deserturi.
- Mănâncă-ți culorile - este luna națională a nutriției - Melissa; cu o viață sănătoasă
- Sfeclă fără gluten; Hrișcă Parfaits Canadian Living
- Easy Nutrition Life Hacks pentru a vă ajuta MS să trăiască la fel ca dvs.
- Guta și regimul alimentar Care sunt alimentele care vă declanșează Ce alimente sunt sănătatea dvs. Medicina sănătății,
- Știați că aceste 5 rețete vă pot îmbunătăți stilul de yoga - Power Living