Mâncăruri delicioase din diferite țări, mâncați cu beneficii și plăcere!

cvas

Postul okroshka pe cvas este un fel de mâncare tradițional pentru slavi. L-a gătit din tot ce a crescut în grădină. De regulă, erau cartofi, ridichi, castraveți și diverse legume. În plus, componenta de carne a fost adăugată și la okroshka, care ar putea fi carne de porc, carne de vită, carne de pui.

Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că o astfel de primă masă ar putea fi foarte slabă. Aceasta înseamnă că okroshka a fost preparat fără adăugarea de produse de origine animală, deci a fost creat special pentru post. Nu era absolut carne și ouă în ea. Prin urmare, creștinii care cred și în timpul postului se pot bucura de felul lor preferat.

Cu toate acestea, a fost posibil să se umple okroshka rapid cu zer, kefir sau cvas. Nu au existat restricții aici.

În această rețetă, vă sugerăm să învățați cum să gătiți corect okroshka slabă conform rețetei clasice care a ajuns la noi din adâncurile veacurilor.

Ingrediente

  • Cartofi
    (6 bucăți)
  • Castraveți
    (8 buc.)
  • Ridiche
    (2 ciorchini)
  • Ceapa verde
    (100g)
  • Mărar
    (100g)
  • Muştar
    (200g)
  • Cvas
    (2,5 litri)
  • Sare iodată alimentară
    (gust)

Pași de gătit

În apă sărată, fierbeți cartofii (în uniforme). Apoi raceste-l si decojeste-l. Apoi, cartofii vor trebui tăiați, dar numai cei mici!

Acum pregătește-te pentru ridichile și castraveții noștri rapid. În primul rând, trebuie să fie spălate și apoi tăiate în cuburi mici. În acest caz, vă atragem atenția asupra faptului că, dacă pielea castravetelor este amară, atunci trebuie mai întâi curățată.

Ia verdele. Este necesar să se spele și să se toace mărunt. Puteți adăuga puțină sare.

Acum toate ingredientele preparate de noi pentru hash slab pot fi amestecate într-un singur fel de mâncare.

Serviți pe masă acest prim fel de mâncare ar trebui să fie rece, înfășurați-l cu cvas.

Rețete similare

Okroshka pe smântână și apă - o rețetă pas cu pas

4365 0 25 min. 1

Murătură cu carne de porc și orz

11612 0 50 min. 10

Curățați bulion de carne de vită pe oase și carne - cum să gătiți?

5000 0 240 min. 15

Bulion de legume dietetice - gustos și sărac în calorii, potrivit pentru o dietă