| 146 | Calorii |
| 15g | Gras |
| 3g | Carbohidrați |
| 0g | Proteină |
| Suma pe servire | |
| Calorii | 146 |
| % Valoare zilnica * | |
| Grăsime totală 15g | 20% |
| Grăsimi saturate 9g | 46% |
| Colesterol 39mg | 13% |
| Sodiu 221mg | 10% |
| Glucide totale 3g | 1% |
| Fibre alimentare 0g | 1% |
| Proteine 0g | |
| Calciu 13mg | 1% |
| * Valoarea% zilnică (DV) vă arată cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție. | |
În limba germană, blitz înseamnă în mod diferit „bolt”, „fulger”, „bliț” și multe altele, toate transmitând conceptul de „rapid”, care este exact ceea ce este blitz foietajul - o versiune rapidă a foii de foietaj care există în aproape toate bucătăriile.
Este obișnuit să găsești Viennoiserie, un cuvânt francez care înseamnă „lucruri din Viena”, la micul dejun sau la ora ceaiului în hotelurile de lux din Europa de Est. Viennoiserie sunt produse de patiserie fabricate din aluat de drojdie sau foietaj sau blitz foietaj. Aceste tipuri de aluat sunt cunoscute sub numele de aluaturi laminate, care constau din multe straturi subțiri de aluat separate de unt și produse prin pliere și rulare repetate.
Această rețetă poate fi dublată sau triplată și se pot face loturi mai mari cu cârligul de aluat al unui mixer de stand. Păstrați aluatul bine răcit atunci când lucrați cu el și folosiți cât mai puțină făină posibilă la rulare. Aluatul ingheata bine.
Această rețetă este de la Culinary Institute of America: Breakfasts & Brunches, de Lebhar-Friedman Books, retipărită cu permisiunea.
- Okroshka rapid pe cvas - o rețetă clasică, cum să gătești cu o fotografie Gătind delicios acasă -
- Rețetă Chillbox Make At Home - O delicioasă, dar cu conținut scăzut de grăsimi Hampshire
- Dovga Azeri - pas cu pas rețetă foto gătit pe chefir Gătit delicios acasă - rețete de
- Rețetă Daniel Fast Flatbread; Ultimul Daniel Fast
- Biscuiți ușor francezi Palmier Rețetă clasică de biscuiți de bucătărie dulce, cu flutură