Dacă vă reduceți aportul de calorii, nu treceți o noapte cu un prieten atunci când există opțiuni de vin cu conținut scăzut de calorii. Aceste vinuri vă vor permite să vă delectați fără să vă faceți griji cu privire la o tonă de calorii în plus și fără a sacrifica gustul.

lovetoknow

Mărci de vin cu conținut scăzut de calorii

Mai mulți producători de vin au experimentat producerea de vinuri cu conținut scăzut de calorii și comercializarea lor ca atare. Recoltează struguri atunci când sunt mai puțin maturi, astfel încât să conțină mai puțin zahăr, ceea ce se traduce în cele din urmă printr-un conținut mai mic de alcool și mai puțin zahăr rezidual. Acești producători de vinuri au descoperit, de asemenea, că utilizarea strugurilor din regiuni mai reci va duce la un conținut mai mic de alcool.

  • Fit Vine este specializat în vinuri cu conținut scăzut de zahăr, care menține caloriile scăzute. Vinurile au în jur de 100 de calorii la 5 uncii de turnare.
  • Deci, vinurile ușoare au un conținut mai mic de alcool decât alte vinuri, ceea ce le face să fie mai mici în calorii, la aproximativ 65 de calorii pe pahar.
  • Cense Wines a colaborat cu Weight Watchers pentru a crea un vin care se încadrează în sistemul SmartPoints Weight Watchers. Fiecare pahar de 5 uncii are în jur de 85 de calorii sau 3 SmartPoint-uri cu Weight Watchers.
Articole similare
  • Galerie de 14 idei de cadouri cu adevărat utile pentru vin
  • Fotografii și informații pentru 9 tipuri de vin roșu fructat
  • Galeria Ghidului Vinului pentru Începători

Calorii în vinul roșu

În medie, un pahar de 5 uncii de vin roșu sec conține aproximativ 120 de calorii. Vinurile cu un conținut mai mare de zahăr sau un conținut mai mare de alcool tind să fie mai mari în calorii (alcoolul are 7 calorii pe gram, zahărul are 4 calorii pe gram). Cu cât vinul este mai uscat, cu atât conține de obicei mai puține calorii. De exemplu, Cabernet Sauvignon este un vin roșu relativ scăzut de calorii, în timp ce un Chianti ușor mai dulce poate conține încă câteva calorii pe pahar. Unele roșii cu conținut scăzut de calorii includ următoarele.

  • Merlot - 118 calorii
  • Cabernet Sauvignon - 119 calorii
  • Burgundia/Pinot Noir - 122 de calorii
  • Bordeaux - 118 calorii

Vinurile cu alcool mai ridicate, precum Zinfandel, au un număr mai mare de calorii. Un pahar mediu de 5 uncii de Zinfandel, de exemplu, are aproximativ 131 de calorii pe pahar. Vinul roșu oferă, de asemenea, multe beneficii pentru sănătate. Conține antioxidanți, iar studiile au arătat că poate ajuta la prevenirea atacurilor de cord și a altor boli cardiovasculare. Cercetătorii de la Clinica Mayo au dovedit că are beneficii sănătoase pentru inimă.

Calorii în vin alb, spumant și roz

Caloriile din vinul alb uscat sunt similare cu cele din roșu, dar ușor mai scăzut, iar vinurile roz sau vinurile blush tind să fie relativ scăzute în calorii, cu excepția cazului în care este un rosé uscat sau dulce. Un pahar de cinci uncii de vin alb conține de obicei aproximativ 116 calorii, în timp ce un pahar de 5 uncii de rosé are aproximativ 105. Vinurile albe mai ușoare, foarte uscate, precum Sauvignon Blanc, pot conține și mai puține, în timp ce Riesling, care este adesea dulce, poate conține mai mult . Pentru comparație, șampania conține aproximativ 124 de calorii pe pahar de cinci uncii. Urmează niște albi cu conținut scăzut de calorii de luat în considerare. Caloriile sunt pentru o turnare de 5 uncii.

  • 119. Chardonnay
  • Chablis - 108
  • Sauvignon Blanc - 116

Sfaturi pentru vin cu conținut scăzut de calorii

În timp ce cumpărarea unui vin comercializat ca „cu un conținut scăzut de calorii” poate duce la unele presupuneri, nu sunt ușor de găsit în restaurante, baruri sau în magazinul local de băuturi alcoolice. În schimb, urmați aceste strategii pentru a alege tipul potrivit de vin și beți inteligent pentru a evita să luați prea multe calorii.

Optează pentru vinuri uscate, cu conținut scăzut de zahăr

Concentrația de zahăr din vin reprezintă multe dintre caloriile vinului. Prin urmare, doriți să luați măsuri pentru a selecta opțiuni cu conținut scăzut de zahăr.

  • Evitați majoritatea răcitoarelor de vin, deoarece acestea conțin de obicei zahăr adăugat și sunt mai bogate în calorii.
  • Vinurile de desert, vinurile dulci, vinurile de recoltare târzie și vinurile cu gheață au toate un conținut ridicat de calorii datorită conținutului lor ridicat de zahăr, deci acestea sunt cel mai bine limitate sau evitate atunci când se reduc caloriile.
  • Alegeți un vin spumant extra-brut, care este cea mai uscată versiune a vinului.
  • Dacă sunteți fan Riesling, alegeți Riesling uscat (în Germania, acest stil se numește kabinett), care va avea mai puține calorii de zahăr.
  • Evitați vinurile cu termeni care indică un conținut mai ridicat de zahăr, cum ar fi demi-sec, off-dry, doux, amabile, passito, dolce, vin santo, semisecco, halbtrocken, auslese, spätlese și medium-dry.
  • Evitați vinurile precum Moscato d'Asti, Muscat Canelli, Moscato, Vouvray, Muscadine, Sauternes, Barsac, Tokaji și eiswein. Acestea sunt toate vinuri dulci, cu un conținut ridicat de zahăr și, prin urmare, mai ridicat în calorii.
  • Vinurile din fructe tind să fie, de asemenea, mai bogate în zahăr pentru a menține o parte din dulceața fructelor și, prin urmare, sunt mai mari în calorii.

Fii cu ochii pe conținutul de alcool

Alcoolul are 7 calorii pe gram, deci vinurile cu alcool mai mari sunt mai mari în calorii.

  • Evitați vinurile fortificate, cum ar fi Port sau Sherry. Aceste vinuri tind să aibă un conținut mai mare de alcool datorită întăririi și pot avea, de asemenea, un conținut mai ridicat de zahăr.
  • Vinurile cu conținut ridicat de alcool includ Shiraz și Zinfandel. Căutați alcoolul în volum (ABV) enumerat pe etichetă și alegeți-le pe cele cu ABV de 15% sau mai puțin.

Gestionați porțiile de vin

Ca și în alte forme de numărare a caloriilor, controlul porțiunilor vă poate ajuta să mențineți caloriile scăzute. Turnarea medie a unui pahar de vin este de aproximativ cinci uncii. Dacă degustați vinuri, o degustare este de aproximativ 3 uncii.

  • Bea din pahare mici de vin. Este posibil să turnați și să consumați mai puțin vin decât ați face dintr-un pahar mare.
  • Faceți un spritzer de vin umplând un pahar pe jumătate plin cu vin și jumătate sifon peste gheață. Veți reduce caloriile în jumătate!
  • Limitați-vă la un pahar de vin cu o masă. Dacă sunteți afară cu prietenii, alternați un pahar de vin cu un pahar cu apă pentru a rămâne hidratat și a reduce aportul.

Când aveți îndoieli, faceți mai multe cercetări

Nu vă fie frică să întrebați. Puteți contacta vinificatorul direct sau, dacă sunteți într-un magazin de vinuri, solicitați proprietarului câteva opțiuni excelente cu conținut scăzut de calorii.

Bucură-te fără vinovăție

Dacă numărați calorii și doriți în continuare un pahar de vin ocazional, luați în considerare unul mai scăzut în calorii. De asemenea, puteți reduce dimensiunea porției, astfel încât să vă bucurați în continuare de unul dintre preferatele dvs., dar fără toate caloriile.