Dimensiune de servire Aproximativ 1 cană
Calorii 279

prăjit

Grasime monosaturataGrăsime saturatăGrăsime totalăSodiuColesterolFibre dieteticeProteină
Suma pe servire
7 g
3 g
16 g
116 mg
47 g
4 mg
6 g

* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii. Valorile zilnice pot fi mai mari sau mai mici, în funcție de necesarul de calorii:

Calorii: 2.000 2.500 Grăsime totală Grăsime saturată Colesterol Sodiu Glucide totale Fibre dietetice
Mai puțin decât 65g 80g
Mai puțin decât 20g 25g
Mai puțin decât 300 mg 300 mg
Mai puțin decât 2.400mg 2.400mg
300g 375г
25g 30g

Calorii pe gram:

Grăsimi 9 • Carbohidrați 4 • Proteine ​​4

Orezul prăjit este o modalitate excelentă de a consuma orezul rămas, care se adună mai bine decât orezul proaspăt.

Ingrediente

  • 2 cani orez brun fiert
  • 3 linguri ulei de arahide
  • 4 cepe verzi cu blaturi, tocate
  • 2 morcovi, tocati marunt
  • 1/2 cană ardei gras verde tocat mărunt
  • 1/2 cană mazăre congelată
  • 1 ou
  • 2 linguri sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
  • 1 lingura ulei de susan
  • 1/4 cană pătrunjel tocat

Directii

Într-o tigaie mare mare sau wok, încălziți uleiul de arahide la foc mediu-mare. Se adaugă orezul gătit și se sotează până devin ușor aurii. Se adauga ceapa verde, morcovi, piper verde si mazare. Se amestecă până când legumele sunt fragede, aproximativ 5 minute.

Scobiți un cerc în centrul tigaiei împingând legumele și orezul în lateral. Spărgeți oul în gol și gătiți, amestecând ușor ouul în timp ce se gătește. Se amestecă oul amestecat în amestecul de orez. Se presară sos de soia, ulei de susan și pătrunjel tocat. Serviți imediat.