2 - Nu mi-a plăcut

orez

1 2 stele valori:

1 3 stele valori:

1 Valori de 4 stele:

2 Valori de 5 stele:

Prăjirea orezului este o modalitate excelentă de a transforma restul de orez într-o masă rapidă și ușoară. Este important ca orezul să fie rece, astfel încât să nu devină lipicios în timpul gătitului; uleiul îmbracă boabele răcite și previne aglomerarea.

Ingrediente

3 căni mici flori de broccoli

2 linguri apă

1 lingura ulei vegetal, impartit

1 lingura ghimbir proaspat curatat tocat

2 catei de usturoi, tocati

4 cani orez fiert cu boabe lungi, răcit

0,5 cani morcov mărunțit

0,25 cană bulion de pui fără grăsimi, mai puțin sodic

2 linguri sos de soia cu conținut scăzut de sodiu

2 lingurițe de ulei de susan negru

0,25 linguriță sare

0,25 cană de ceapă verde feliată subțire

Nutriție

calorii din grăsimi 28%

grăsimi saturate 1,6g

Cum să o faci

Broccoli cu aburi, acoperit, 2 minute sau până când este crocant; clătiți cu apă rece. Scurgere; misto.

Combinați ouăle și 2 linguri de apă. Încălziți 1 linguriță de ulei vegetal într-o tigaie mare antiaderentă sau wok la foc mediu-mare. Adăugați amestec de ouă; se prăjește 30 de secunde sau până se amestecă moale, amestecând continuu. Scoateți amestecul de ouă din tigaie.

Adăugați 2 lingurițe de ulei vegetal în tigaie. Adăugați ghimbir și usturoi; se prăjește 30 de secunde. Adăugați orez; se prăjește 3 minute. Adăugați broccoli, morcov și bulion; gatiti 1 minut. Adăugați ouă fierte, sos de soia, ulei de susan și sare; se prăjește 1 minut sau până se încălzește bine. Se presară cu ceapă verde.