Fără îndoială că ați citit despre proprietățile incredibile ale oțetului. A fost folosit de mult, datând din culturile antice, atât ca condimente, cât și ca conservant. Apoi, în urmă cu câteva decenii, oțetul de mere a devenit popular ca remediu pentru tot felul de afecțiuni.

este

Produsele din oțet sunt recunoscute ca un remediu: promovarea scăderii miraculoase în greutate, oferind alinare celor cu artrită și simptome precum rigiditatea, îndepărtarea plăcii arteriale, detoxifierea corpului și un factor cheie în menținerea aspectului unui corp mai tânăr și a unei piele sănătoasă . Chiar și reducerea mătreții și a cheliei sunt pe listă.

Așadar, consumul de oțet te poate ajuta să slăbești?

Dacă urmați sfaturile dietetice ale unor celebrități precum Heidi Klum și Megan Fox, veți coborî împușcături de oțet de mere înainte de fiecare masă ca o armă în lupta de umflătură. În timp ce multe secrete ale dietei celebre se pot baza pe ficțiunea științifică, există într-adevăr științe emergente care indică avantaje variate de sănătate de oțet.

Efectele oțetului asupra, gestionarea zahărului din sânge și diferite grăsimi din sânge și controlul greutății sunt un focar de cercetare.

Totuși, nu poți fi învinuit dacă afirmațiile te fac să te gândești la uleiul de șarpe. Cu siguranță, miturile abundă. Pentru a consemna, totuși, oțetul nu scapă de balonare - chiar dacă Megan Fox spune că da. Și nu detoxifică organismul de substanțe nocive. Un ficat sănătos este responsabil pentru asta.

Dar înainte de a-ți întoarce nasul la oțet, s-ar putea să apară încă mirosind a trandafiri.

Cercetările, deși o mare parte din acestea pe animale, indică o serie de beneficii. Și nu doar otetul de mere este investigat. Este acidul acetic din oțet care se găsește în produse fermentate asortate, cum ar fi vinul, orezul, cele balsamice, aromate precum zmeura și chiar oțetul alb vechi simplu.

Poate oferi într-adevăr unele avantaje celor care se luptă cu probleme de control al circumferinței, lucru pe care cercetătorii japonezi l-au căutat din cauza incidenței tot mai mari a obezității în țara respectivă. Într-un studiu, cercetătorii au evaluat efectul oțetului asupra șoarecilor hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi. Unui grup de șoareci li s-a dat oțet, în timp ce celălalt apă. Au descoperit că oțetul a suprimat acumularea de grăsime corporală la un nivel foarte de bază - prin intermediul genelor animalelor. Dar asta nu a fost tot. Oțetul a sporit, de asemenea, ratele metabolice sau capacitatea de ardere a caloriilor.

Următorul lor studiu s-a concentrat asupra oamenilor obezi. În ancheta de douăsprezece săptămâni, aceiași cercetători au comparat consumul a trei planuri diferite. Grupurile urmau să mențină un model consistent de hrană și exerciții și să varieze doar oțetul pe care îl consumau. Un grup a consumat o băutură care conținea 2 linguri de oțet, alta cu o lingură de oțet și, în cele din urmă, un placebo în care nu s-a consumat oțet 2 linguri de oțet, altul cu o lingură de oțet și, în cele din urmă, un placebo în care nu s-a consumat oțet.

Ambele grupuri consumatoare de oțet au avut rezultate foarte pozitive. Cei care consumă cel mai mult oțet au pierdut cea mai mare cantitate de grăsime corporală - în special în jurul taliei, unde excesul de grăsime poate fi cel mai dăunător sănătății - și au avut un nivel mai scăzut de trigliceride în sânge în comparație cu grupul care a consumat mai puțin oțet. Grupul fără oțet nu a prezentat modificări în niciuna dintre aceste măsuri. Toate cele trei grupuri au consumat un număr similar de calorii, precum și rutine de exerciții comparabile.

Înainte de a alerga în bucătăria ta pentru a da jos oțet - ceva ce am fost tentat să fac în timp ce mă uitam la cercetările acumulate - rețineți că oțetul este un acid. A avea o fotografie înainte de masă poate fi iritant pentru tractul digestiv. Cercetările arată, de asemenea, că vă poate eroda smalțul dentar.

În schimb, ia în considerare utilizarea acestuia în mesele tale - de exemplu, pe salate și în supe și tocănițe. Poate fi cu siguranță un condiment gustos pentru a înviora multe opțiuni bogate în nutriție.

În continuare: efectul potențial al oțetului asupra valorilor glicemiei și a colesterolului din sânge, precum și asupra controlului apetitului.

Ce părere ai despre oțet? Vă rugăm să trimiteți în secțiunea de comentarii de mai jos.