În plus, cel mai simplu mod de a le face.

ouăle

Este una dintre cele mai divizive întrebări despre alimente: Există ouă fierte tari sănătoase?

Răspunsul scurt este da, ouăle fierte sunt bune pentru tine.

Iată răspunsul lung:

Nutriție pentru ouă fierte

Pakorn Kumruen/EyeEm/Getty Images

Un ou fiert tare conține numai 77 de calorii și 5 grame de grăsime, ceea ce este și mai impresionant atunci când ne gândim cât de mare este în alți nutrienți. Aceasta înseamnă că este un supliment extraordinar la mesele sănătoase, cu conținut scăzut de cal.

Puncte bonus: ouăle fierte sunt foarte umplute datorită conținutului lor ridicat de proteine ​​(mai multe despre asta într-un minut), așa că se încadrează perfect în multe programe de slăbit.

Când vorbești despre nutriția ouălor, trebuie să vorbești despre elefantul din cameră: colesterolul.

Oamenii au presupus de mulți ani că, deoarece ouăle au colesterol ridicat (aproximativ 70% din DZR), acestea trebuie asociate cu boli de inimă.

Cu toate acestea, cercetările recente au constatat că colesterolul alimentar nu este asociat cu riscul bolilor de inimă la majoritatea oamenilor.

De fapt, ouăle pot crește HDL (lipoproteine ​​cu densitate ridicată) sau colesterolul „bun”. Unele studii arată că persoanele cu niveluri ridicate de HDL sunt mai puțin susceptibile de a suferi de boli de inimă decât alte persoane.

Nu aveți nevoie ca noi să vă spunem că proteinele, elementele de bază ale corpului uman, sunt extrem de importante din mai multe motive.

Din fericire, consumul de ouă este o modalitate ușoară și gustoasă de a adăuga o tonă de proteine ​​în dieta ta. Nu numai că un ou are aproximativ 6 grame de proteine ​​de înaltă calitate, dar conține și ele toți cei nouă aminoacizi esențiali (ceea ce o face o proteină completă, dacă țineți evidența).

Iarna vă simțiți puțin deficit de vitamina D? Luați în considerare adăugarea ouălor fierte tari - care au 10% din ADR zilnic - în dieta dumneavoastră.

Vitamina D este esențială pentru absorbția corectă a calciului și reglarea dispoziției și poate reduce riscul anumitor boli.

Ouăle fierte sunt o sursă excelentă de colină, un nutrient nebun important pentru sănătatea dumneavoastră generală. Printre alte lucruri (cum ar fi stimularea metabolismului și promovarea sănătății inimii), colina vă poate îmbunătăți memoria și funcția creierului. Se pare că este esențial în special pentru mintea îmbătrânită: într-un studiu observațional a mai mult de 2.000 de oameni la începutul anilor 70, participanții cu niveluri mai ridicate de colină au avut o funcționare cognitivă mai bună.