Să începem weekendul chiar - cu o rețetă de cocktail de la Paul Clarke (The Cocktail Chronicles). Ai nevoie de mai multe? Arhivați arhivele. Noroc!

eats

Este sfârșitul lunii iulie, iar vara și-a atins acum altitudinea de croazieră. Ochelarii de soare au devenit la fel de esențiali la ieșirea din casă ca și cheile și portofelul - nu ți-ai uitat portofelul, nu-i așa? - și fiecare zi lucrătoare este o lungă numărătoare inversă până la momentul în care poți aluneca într-o pereche de pantaloni scurți și ridică un pahar de ceva rece.

Nu vă pot ajuta cu pantaloni scurți (în afară de o recomandare generală pentru a evita Spandex), dar pentru băutura rece, poate am o sugestie. Niciun spirit nu merge mai bine cu vremea de vară decât romul. (Ei bine, bine, există gin și tequila, așa că poate ne vom scufunda în cele din august.) Pentru o modalitate scurtă, ascuțită și satisfăcătoare de a renunța la săptămâna de lucru și de a începe weekendul, o actualizare frivolă, dar complexă, cunoscută sub numele de Cocktail Pago Pago este bine să ai în jur.

Potrivit istoricului băuturilor exotice Jeff "Beachbum" Berry, Pago Pago datează cel puțin din 1940, când a apărut într-o carte numită Cum și când. Berry include această băutură în următoarea sa carte, Beachbum Berry Remixed, care va fi lansată în noiembrie, dar deocamdată Pago Pago se numără printre cele aproximativ 150 de băuturi exotice detaliate în aplicația iPhone Berry Tiki +, care ar putea fi utilă în lunile următoare să vină.

În timp ce este compus din produse esențiale pentru băuturi exotice, cum ar fi romul, ananasul și sucul de lămâie, Pago Pago crește complexitatea adăugând o notă de Chartreuse verde și nivelează aroma cu o notă grațioasă de cremă de cacao. Răcoritor, totuși provocator de gândire și multifacțional, fără a fi cu totul în față, Pago Pago formează o punte perfectă între o vineri la birou și weekendul de vară pe care l-ați așteptat.