Această pâine de măsline negre mediteraneene este una dintre cele mai populare rețete aici pe site! Crusty, chewy și atât de delicios. Și cea mai bună parte? Aceasta este o pâine fără frământare, deci nu este nevoie să lucrați acei biceps!

pâine

(Această postare este sponsorizată de prietenii mei de la Mezzetta, dar dragostea mea pentru măslinele lor este a mea! ❤️)

Bine, să scotem din glumă toate glumele tale „Oliviei îi plac măslinele”. Gata? Merge!

Bun! Acum putem merge mai departe și să vorbim despre această delicioasă pâine de măsline negre mediteraneene, pentru că am fost OBSERVAT cu ea. Ca și în „Am făcut această pâine de două ori în ultimele 7 zile” obsedat!

Serios, cine cumpără pâine de la supermarket când poți face asta acasă? (De fapt, eu! Cumpăr multă pâine ... Dar asta nu-mi ajută cazul, nu-i așa?)

Și înainte de a începe să te sperie la cea mai mică idee de a coace pâine de casă, lasă-mă să îți arunc câteva cuvinte:

  • Uşor!
  • Doar 5 ingrediente.
  • Fără frământare (Nu ați fost la sală de câteva luni și nu aveți mușchii pentru a frământa pâine? Nu vă faceți griji, nici eu!)
  • Realizat cu ajutorul mixerului dvs. permanent. (Cu siguranță o puteți face manual, fără mușchii necesari, dar lăsați-mă să mă leneș și să-mi facă să ajute puțin Kitchen Aid.)
  • Nu există alte instrumente speciale decât un cuptor olandez.

Nu știu despre tine, dar mirosul de coacere a pâinii care iese din cuptor este unul dintre mirosurile mele preferate din întreaga lume, alături de mirosul hainelor proaspăt spălate și a cafelei proaspăt preparate.

În plus, măslinele o iau o crestătură, făcând ca întregul apartament să miroasă a cer pur! Invocă tot felul de sentimente adânc în mine, precum confortul, fericirea și dragostea. ❤️

Spune-mi un hippie, dar a coace pâinea cuiva este cel mai bun gest de dragoste, nu crezi? Poate că natura în comun este inerentă fiecărei pâini - la urma urmei, cine mănâncă singură o pâine întreagă? (Răspuns: eu!?) - sau poate pasiunea este cea care intră în coacere, deoarece nimeni nu coace pâinea pentru că trebuie (cu excepția cazului în care este un brutar profesionist).

Ca să nu mai vorbim, oamenii cred că ești un geniu atunci când gustă pâine de casă. Și se dovedește că tot ce ai făcut a fost să amesteci 5 ingrediente într-un bol, te-ai îndepărtat 10 ore, te-ai întors să pui pâinea în cuptor și cuptorul a făcut tot restul muncii! Și acum oamenii cred că ești un fel de Ina Garten? O să-l iau!

Și, din toate acestea, cred că sezonul de sărbători este cel mai bun moment pentru a face pâine. Nu contează dacă este pentru că aveți vecini la o ceașcă de cafea după-amiaza sau pentru a servi la Ziua Recunoștinței sau la sărbătoarea de Crăciun, o pâine de pâine de măsline crustă de casă îi face pe oameni să se simtă speciali.

Sunt sigur că până acum ai observat cât de mult îmi place Produse Mezzetta, la urma urmei, au apărut pe acest blog de câteva ori.

Mezzetta obține cele mai bune produse proaspete din solurile îmbibate de soare din California, Italia, Spania, Franța și Grecia și le pregătește conform rețetelor de familie italiene la unitatea sa de producție de ultimă generație din Valea Napa. Nu este de mirare că sunt principalul producător de ardei, măsline și alimente specializate din sticlă din Statele Unite.

Indiferent dacă sunteți în căutarea unei gustări sănătoase rapide sau a unor ingrediente gourmet pentru preparatele dvs. preferate - căutați un borcan de alimente de specialitate Mezzetta la magazinul dvs. local și vedeți diferența pe care o poate face un pic dragostea de mâncare.

Știu că face o mare diferență în această pâine de măsline negre!

Ceea ce face această pâine atât de incredibilă este faptul că o rețetă practic infailibilă produce o pâine de calitate fină. Chiar cred că brutarii țineau acest secret de veacuri (probabil ascunse cu codul Da Vinci în Vatican, sau așa ceva!) Deci își puteau păstra slujbele!

Singura provocare aici este răbdarea de a aștepta fermentația lungă și lentă, care este esențială pentru o pâine ușoară, aromată, cu o crustă de invidiat, crăpată. Dar merită atât de mult, trebuie să mă crezi!

Serios, fă asta! Faceți acest lucru ACUM! Vă va sufla mintea. Și poate vă va plăcea atât de mult încât o pâine de măsline negre mediteraneene va fi noua dvs. tradiție de sărbători