publicat pe 1 mai 2019

Vă urmăriți prietenii și familia luptându-se să slăbească și să o mențină? Sau lucrați într-un cadru medical, de sănătate sau într-o sală de gimnastică cu clienți care pur și simplu nu par să arunce kilograme nedorite, în ciuda eforturilor depuse pentru a mânca corect și a face mișcare? Continuați să citiți pentru a afla mai multe despre consumul Paleo pentru scăderea în greutate.

greutate
O dietă ancestrală Paleo ar putea spori pierderea în greutate. iStock/vadimguzhva

Deși propria mea experiență clinică este suficientă pentru a mă asigura că o dietă ancestrală, Paleo este cea mai bună alegere pentru pierderea în greutate și pe care o recomand cu entuziasm, există o mulțime de dovezi științifice credibile, pe care le-am compilat aici, pentru a le susține. susține această afirmație și câștigă chiar și pe cel mai mare sceptic. Haideți să cercetăm, astfel încât să puteți transmite aceste fapte celor dragi și clienților dvs. și să-i ajutați să-i ghidați în călătoria lor Paleo-pentru-slăbit. (Și ca bonus suplimentar, dacă doriți să pierdeți singuri aceste ultime câteva kilograme încăpățânate, această informație poate fi toată motivația de care aveți nevoie.)

Carte electronică gratuită

Aflați mai multe despre instruirea în domeniul sănătății

Îți place să îi ajuți pe alții să descopere motivația de care au nevoie pentru a trăi o viață mai sănătoasă? Aceasta face parte din ceea ce fac antrenorii de sănătate la locul de muncă în fiecare zi. Descărcați această carte electronică gratuită pentru a afla mai multe despre o carieră în domeniul sănătății.

Urăsc și spamul. E-mailul dvs. este în siguranță la mine. Prin înscriere, sunteți de acord cu politica noastră de confidențialitate.

De ce nu funcționează voința - Dar Paleo funcționează

Probabil știți deja că ne îngrășăm atunci când mâncăm mai multe calorii decât poate folosi corpul nostru. Dar s-ar putea să nu fiți conștienți de faptul că nu trebuie să fie un exces uriaș. Consumul de doar 10% mai multe calorii decât ne trebuie zilnic poate duce la creșterea semnificativă în greutate în timp. Da, chiar și câteva mușcături suplimentare la fiecare masă, care ar fi greu de observat, se pot împacheta pe kilograme.

Dieta Paleo pare personalizată pentru scăderea în greutate. Consultați acest articol pentru a afla ce spune cercetarea. #paleo #changeagent #chriskresser

Este surprinzător de ușor să câștigi în greutate, mai ales că alimentele procesate au prins în ultimii 50 de ani sau cam așa, iar porțiunile de dimensiuni mari sunt norma. Din păcate, am devenit o națiune de oameni supraponderali și obezi.

La începutul anilor 1960, doar puțin mai mult de 10% dintre adulții din Statele Unite erau obezi (definit ca un IMC peste 30 de ani). (1) Astăzi, această statistică se situează în jur de 40%. Atunci când îi ia în considerare pe cei supraponderali (definiți ca un IMC între 25 și 29,9), numărul crește la peste 70% din persoanele cu vârsta peste 20 de ani. (2, 3) În timp ce mulți au susținut că anumiți nutrienți, cum ar fi carbohidrații sau grăsimea este de vină, adevărul simplu este că mâncăm mai mult decât obișnuiam. Mult mai mult. (4, 5)

Aici se află problema: pentru a pierde grăsimea corporală, trebuie să fim în ceea ce se numește „deficit de calorii” pentru o perioadă lungă de timp. Asta înseamnă că numărul de calorii care intră în corpul nostru (adică ceea ce mâncăm și bem) trebuie să fie mai mic decât numărul de calorii folosite de corpul nostru (adică, metabolismul general și activitatea fizică).

Pare simplu, nu? Așa cum ați auzit dvs. și cei dragi și clienții dvs. mereu, trebuie doar să „mâncați mai puțin și să faceți mai mult exercițiu”.

Din păcate, acest sfat funcționează rareori, deoarece creierul are mecanisme puternice pentru a ne suprema eforturile de a slăbi. Când reduceți conștient aportul de calorii, corpul dumneavoastră răspunde prin scăderea metabolismului pentru a se potrivi cu aportul redus. Deci, pe măsură ce consumi în mod intenționat mai puține calorii, corpul tău găsește modalități de a folosi mai puține calorii, toate în timp ce crește hormoni care îți cresc pofta de mâncare și te determină să mănânci mai mult la fiecare masă pentru a recâștiga grăsimea pe care ai pierdut-o. (6)

Cu alte cuvinte, este extrem de dificil să mănânci mai puține calorii decât le folosește corpul tău doar prin voință pură -și tocmai de aceea eșuează dietele care restricționează caloriile.

Cât de eficientă este dieta Paleo pentru pierderea în greutate?

Studiile care au evaluat Paleo pentru scăderea în greutate au arătat că ajută o serie de populații diverse să scape de kilograme și să-și îmbunătățească profilul metabolic. Mai mult, cercetările arată că îmbunătățește factorii de risc pentru sindromul metabolic, inclusiv circumferința taliei, mai bine decât alte abordări dietetice. (7)

Rezultate impresionante pentru femei

Într-un studiu controlat randomizat de doi ani cu 70 de participanți, cercetătorii au comparat o dietă Paleo cu o dietă structurată pentru a îndeplini recomandările privind nutriția nordică (NNR). (Acestea sunt liniile directoare dietetice naționale stabilite de miniștrii sănătății din Danemarca, Finlanda, Islanda, Norvegia, Suedia și alte regiuni nordice.) Ei au găsit o dietă Paleo pentru a produce o pierdere mai mare a masei grase și reducerea obezității abdominale, precum și o reducere mai mare a nivelurilor dăunătoare de trigliceride decât dieta NNR. (8)

Printre aceiași participanți la studiu, cercetătorii au descoperit dieta Paleo a dus la o scădere medie în greutate de peste 17 kilograme la sfârșitul perioadei de studiu, comparativ cu o dietă convențională cu conținut scăzut de grăsimi. După șase luni, reducerea în greutate a fost mai semnificativă la cei care au urmat dieta Paleo față de dieta cu conținut scăzut de grăsimi. În mod impresionant, studiul a arătat, de asemenea, că la șase luni și 24 de luni, o dietă Paleo a redus grăsimile hepatice la toți participanții la studiu. (9, 10)

Într-un alt studiu, 10 femei sănătoase, non-fumătoare, obeze, în postmenopauză, au fost instruite să urmeze dieta Paleo. După cinci săptămâni, participanții au pierdut în medie aproximativ 10 kilograme (o reducere de 5,3 la sută a greutății corporale, cu o scădere de 7,5 la sută a circumferinței taliei), precum și scăderi experimentate ale tensiunii arteriale diastolice, a colesterolului și a altor markeri metabolici. (11, 12)

Impacturi benefice pentru diabetici de tip 2

În comparație cu o „dietă cu diabet”, este recomandată în general pacienților cu diabet zaharat de tip 2 care nu sunt tratați cu insulină, s-a constatat că o dietă Paleo duce la mai multe pierderi în greutate și la o reducere mai mare a circumferinței taliei, precum și la o mai bună îmbunătățire a controlului glicemic și a factorilor de risc pentru bolile cardiovasculare precum trigliceridele. (13)

Studii suplimentare au confirmat capacitatea dietei Paleo de a ajuta adepții cu diabet de tip 2 pierde excesul de grăsime și îmbunătățește sensibilitatea la insulină și răspunsul glicemic. (14, 15) De remarcat în mod special este un studiu asupra australienilor aborigeni diabetici, care au fost de acord să se întoarcă la dieta naturală a vânătorilor-culegători a strămoșilor lor timp de șapte săptămâni. Toți participanții au slăbit în mod constant în perioada de studiu, cu o pierdere medie de aproximativ 17 kilograme, și au experimentat îmbunătățiri marcate în toleranța la glucoză, concentrațiile plasmatice de insulină în post și nivelurile sanguine ale trigliceridelor. (16)

Rezultate pozitive la adulții sănătoși

Într-un studiu pe bărbați și femei sănătoși cu vârste cuprinse între 20 și 40 de ani, dieta Paleo a produs scade greutatea, indicele de masă corporală și circumferința taliei, precum și tensiunea arterială sistolică și inhibitorul activatorului plasminogenului-1, niveluri ridicate ale cărora sunt un factor de risc pentru ateroscleroză. (17)

Un studiu australian recent realizat pe 39 de femei sănătoase, cu o vârstă medie de 47 de participanți randomizați, în două grupuri: un grup de dietă Paleo și un grup care urmează orientările dietetice stabilite de Ghidul australian pentru alimentația sănătoasă (AGHE), care este similar cu nutriția MyPlate a USDA ghid. După patru săptămâni, participanții la grupul Paleo au avut a slăbit semnificativ mai mult decât cele din grupul AGHE. Au experimentat, în medie, o Reducerea cu 4,3% a greutății corporale, împreună cu o reducere cu 3,8% a circumferinței taliei. (18)

Și știi ce? Niciunui dintre aceste grupuri nu i s-a spus să-și reducă aportul total de alimente sau să numere caloriile.

Ce se întâmplă cu corpul tău când urmezi o dietă ancestrală

Acum sunteți înarmați cu dovezile științifice din spatele Paleo pentru pierderea în greutate. Dar este posibil să doriți să împărtășiți prietenilor, membrilor familiei și clienților exact cum funcționează abordarea.

Cercetările arată că o dietă paleo este mai satisfăcătoare pe calorii decât alte intervenții dietetice, inclusiv o dietă asemănătoare mediteraneene și o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. (19, 20, 21) Asta înseamnă că este mai satisfăcător pentru același număr de calorii decât alte metode populare de dietă. Acest lucru este esențial pentru pierderea în greutate, deoarece sentimentul sătul te ajută să mănânci mai puțin fără a combate foamea sau a număra caloriile. După cum am menționat anterior, dacă luptați constant împotriva foamei, creierul vă va răspunde prin reducerea ratei metabolice și creșterea poftei de mâncare. Mai mult, studiile sugerează că o dietă Paleo vă ajută corpul să producă mai mulți hormoni care vă mențin să vă simțiți plini după ce mâncați, față de promovarea hormonilor foamei care vă determină să mâncați în exces, așa cum fac planurile de restricție a caloriilor. (22)

În general, studiile privind dietele bogate în proteine ​​arată că acest mod de a mânca poate reduce pofta de mâncare și crește metabolismul, precum și controla eficient hormonii care reglează greutatea. (23, 24, 25)

La fel de important, o dietă Paleo elimină așa-numitele „calorii goale”, sub formă de carbohidrați rafinați, alimente foarte procesate și zahăr adăugat. Știința arată că consumul de calorii goale duce la „plinătate fantomă”, inamicul atunci când vine vorba de pierderea în greutate. (26) De fapt, se pare că ratele obezității au crescut pe măsură ce a crescut consumul de gunoi procesat și de fast-food. (27, 28)

Acesta este motivul pentru care atât de mulți dintre pacienții mei au pierdut 20, 30, chiar și 60 de kilograme sau mai mult (am pacienți care au slăbit peste 150 de kilograme!) La o dietă Paleo, chiar și atunci când au încercat și au eșuat cu numeroase diete. Dacă mă întrebați, dovezile științifice și anecdotice sunt copleșitoare că o dietă ancestrală este calea de urmat, nu doar atunci când vine vorba de slăbit, ci și de a rezista bolilor cronice. Sper că acest articol vă va ajuta în timp ce îndrumați oamenii importanți din viața voastră spre a arăta și a vă simți cel mai bine.