Bucătarul care contribuie, Pam Anderson, savurează acest fel de mâncare sănătos după un timp îndelungat (și se bucură de resturi toată săptămâna)
Iată versiunea vegetariană a lasagnei sale de pui, care a apărut în numărul din februarie 2012 („Palatul atletului”, pagina 32). Spanacul și ciupercile oferă o doză bună de potasiu, fibre și antioxidanți.
15 taitei lasagna pregătiți pentru cuptor, în stil ondulat
Sare
2 linguri ulei de măsline
1 lire de ciuperci feliate
2 pachete de 10 uncii spanac tocat congelat (decongelat și stors uscat)
1 1/2 lingurițe busuioc uscat
12 uncii cremă de brânză, înmuiată
1/2 cana bulion de legume
3 căni sos marinara (fără zahăr adăugat sau cu conținut scăzut de zahăr)
4 căni de brânză mozzarella mărunțită
3/4 cană parmezan ras
Reglați suportul cuptorului în poziția mijlocie inferioară și încălziți cuptorul la 400 ° F. Într-un vas de copt de 13 x 9 inci, înmuiați tăiței în 2 litri de apă caldă de la robinet până când este moale, aproximativ 10 minute. Scurgere. Între timp, încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu-mare. Se adaugă ciupercile, se sotează până se înmoaie și se rumenesc bine, aproximativ 7 minute. Se adaugă spanac, se sotează până se încălzește. Combinați amestecul de spanac-ciuperci cu busuioc, 8 uncii de cremă de brânză și 1/4 cană de bulion. Amestecați restul de 4 uncii de brânză cremă cu 1/4 cană de bulion într-un castron mic; pus deoparte. Pentru asamblare, întindeți 1/3 cană de marinara pe fundul vasului de copt, apoi asamblați 4 straturi în următoarea ordine: 3 tăiței de lasagna, 2/3 cană de marinara, 1 cană de umplutură de ciuperci cu spanac, 3/4 cană de mozzarella și 2 linguri parmezan. Completați cu restul de 3 tăiței, amestecul de brânză-brânză, 3/4 cană de mozzarella și 1/4 cană de parmezan. Acoperiți cu folie acoperită cu pulverizare și coaceți până la obținerea bulelor, aproximativ 45 de minute. Lăsând lasagna pe același raft, întoarceți cuptorul la grătar. Îndepărtați folia și fierbeți-le până când lasagna devine aurie, 5 minute. Scoateți din cuptor; lăsați să stea 10 minute. Serveste 12.
CALORII PENTRU SERVIRE: 412; CARBUNI: 30 G; FIBRA: 3 G; PROTEINE: 21 G; GRASIME: 24 G
- Ar trebui să beți apă sau să o turnați pe alergătorul; s Lumea
- Tărnică prăjită la tigaie cu mazăre piure cremoasă care slăbește mănâncă - Weight Watchers și Slimming World
- Fugiți-vă intestinul cu aceste 3 sfaturi de antrenament Runner; s Lumea
- Rapid; Idei ușoare de mic dejun sănătos; rețete Lumea Nouă
- Fidea rapidă de carne de vită cu chili (Slimming World friendly)