rachel

Parfaituri de Cheesecake sănătoase

Un parfait cu cheesecake care amplifică proteinele, fibrele și antioxidanții fără a compromite aroma și textura pentru o mușcătură satisfăcătoare.

Bucurați-vă ca desert Shavuot sau în orice perioadă a anului, într-adevăr!

Parfaituri de Cheesecake sănătoase

Ingrediente:

Stratul de granola:

  • ½ ceașcă de fistic
  • ½ ceașcă de ovăz
  • ½ cană chipsuri de nucă de cocos, neîndulcite
  • 1 lingură ulei de cocos
  • 1 lingură sirop de arțar

Stratul de umplere cu tort de brânză:

  • 4 oz cremă de brânză, temperatura camerei
  • 1 cană iaurt grecesc
  • Zest de 1 lămâie
  • 3 linguri sirop de arțar

Strat de sos de căpșuni:

  • 1 cană căpșuni, tocate
  • 1 lingură sirop de arțar
  • 2 linguri semințe de Chia

Stratul de granola:

Într-un castron larg, aruncați fisticul, ovăzul și chipsurile de nucă de cocos cu sirop de arțar și ulei de nucă de cocos până când sunt bine acoperite. Se întinde pe foaia de copt căptușită și se coace la 325 grade timp de 10 până la 15 minute sau până se rumenesc. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească complet. Lăsați deoparte și faceți umplutura de brânză.

Stratul de umplere cu cheesecake:

Așezați crema de brânză într-un castron de amestecare și amestecați până se omogenizează. Adăugați iaurt grecesc, coajă de lămâie și sirop de arțar și amestecați până se omogenizează. Se pune la frigider și se prepară sosul de căpșuni.

Strat de sos de căpșuni:

Așezați căpșunile cu sirop de arțar în robotul de bucătărie și amestecați până se omogenizează. Se transferă într-un castron și se amestecă semințele de chia. Lăsați-l să stea 5 minute până când semințele de chia devin plinute și amestecul se îngroașă.

Asamblați în următoarea ordine:

1 lingură de granola → 1 lingură de umplutură de brânză → 1 lingură de sos de căpșuni → 1 lingură de granola → 1 lingură de umplutură de brânză → ornat cu căpșuni proaspăt tocate și frunze de mentă.

Notă: Puteți pregăti toate componentele în prealabil și le puteți asambla atunci când sunteți gata de servire. Asigurați-vă că vă asamblați chiar înainte de a planifica să serviți, altfel granola va începe să se înmoaie.

Face: 8 cupe de 2 uncii de parfait

Experimentezi vina de mâncare de vacanță?

Învață să mănânci într-un mod care să se simtă bine pentru tine - fără stres!

Spune-ți rămas bun de la vinovăție și fă din nou bucuria să mănânci.