Pașii bebelușului către berea iubitoare

Când sunt întrebat dacă beau bere, răspunsul meu este întotdeauna, „beau bere doar la jocurile de baseball, cu alte cuvinte, niciodată”. Am consumat bere de mai multe ori în viață, dar mi se pare destul de plină și, bine, nu am nevoie de o burtă de bere. Deci, în mod clar, sunt în pierdere atunci când vine vorba de selectarea unei sticle pentru a aduce la o petrecere.

către

Am nevoie de câteva îndrumări. Peste câteva săptămâni vom face încă unul dintre testele noastre exhaustive de gust orb, iar acesta se va concentra pe conservele de bere. Trebuie să-mi pregătesc puțin gustul: antrenamentul meu presupune să beau bere în loc de vin la restaurante, baruri sau petreceri. Pentru prima dată nu voi fi acea fată care comandă întotdeauna un pahar de vin roșu rău pe care îl întâlnești la majoritatea puburilor.

Așa că mă aștept la voi toți să-mi spuneți ce conserve ar trebui să încerc. Există cineva care să mă poată transforma într-un iubitor de bere?

Nu am gustat niciodată bere. Mirosul îngrozitor mă ține departe.

Am aceleași gusturi de bere pe care le descrieți și recomand cu tărie o bere de grâu, cum ar fi un Hefeweizen. Există mai multe soiuri fabuloase de microfabricate locale în zona mea, sunt sigur că puteți găsi unele unde locuiți. Vă recomand să adăugați o felie de lămâie sau chiar mai bine, o felie de portocală. Ușor și răcoritor!

Nu-mi amintesc numele mărcii exacte, dar îmi amintesc că am găsit un delicios hefeweizen de zmeură la un magazin local de bere și vin din orașul meu natal. Ar fi putut fi OZN-ul Harpoon, dar aș putea să mă înșel.

Cred că Guinness are un gust mai bun din cutie decât din sticlă!

Împărtășesc aceleași sentimente! Beau bere numai atunci când este singura opțiune disponibilă (sau fete-bere precum Smirnoff Ice). Cu toate acestea, când eram în Traverse City, Michigan, am încercat recent Calabaza Del Oro din The Jolly Pumpkin. A fost atât de bine, am adus două sticle de 40oz înapoi acasă pentru a le împărtăși prietenilor.

Dacă vă aflați în zona Baltimore, Brewer's Art a început recent să-și conserve Ale Resurrection, o bere în stil de mănăstire. Nu este cea mai bună abbey ale la care mă pot gândi, dar probabil cea mai bună dintr-o cutie.

Dacă sunteți oriunde în afară de coasta de est, New Belgium Brewing Fat Tire Amber Ale din Colorado este o altă bere decentă în conservă. Încercăm să-l urmărim când mergem în Michigan să vedem familia.
Oscar Blues pare să aibă ideea de bere la conservă, deoarece oricare dintre preparatele lor este un loc bun pentru a începe.
O voi arunca acolo pentru că sunt un Marylander, dar de ce să nu încerc iconicul „Natty Boh” (Boemia Națională). Chiar dacă acum se prepară în Milwaukee, are încă o casă în inimile multor baltimoreeni.
Noroc cu degustarea ta!

Conserve de bere sunt minunate. Îmi place ... Slap de porc de la nuci de unt, Ten Fiddy de la Oskar Blues, Back in Black by 21st Amendment și Pabst Blue Ribbon (desigur).
Dar pentru cineva care nu este de obicei un băutor de bere, aș spune Hienniewiese din Butter Nuts sau chiar Hell sau High Watermelon Wheat din al 21-lea amendament. Deși pentru un băutor de vin roșu, poate Monks Blood din al 21-lea amendament. Are stejar cu vârstă de butoi și este o bere de iarnă grozavă.
Sper că acest lucru vă va ajuta și dacă doriți mai multe recomandări, nu ezitați să ne trimiteți un e-mail la: [email protected], avem un meniu extins de bere la conservă.

Pentru un cronometru, www.beeradvocate.com este un forum minunat pentru cercetarea stilurilor de bere pentru a vedea ce vă poate plăcea. În ceea ce privește fabricile de bere, a merge pentru marile companii de piață, cum ar fi Miller/Coors/Bud, probabil că nu ar face pe cineva care nu este un băutor de bere să treacă linia și să iubească berea. Majoritatea oamenilor care respectă berea la același nivel pe care mulți îl respectă vinul ar echivala Miller/Coors/Bud cu vinul Boone's Farm. Intrarea în conserve vs. sticla de bere, este un mit complet că conservele de bere au gust „metalic”, deoarece toate conservele au o căptușeală epoxidică. Multe fabrici de bere artizanală merg pe calea conservată și există multe oferte excelente acolo.

Pentru o bază largă, sunt de acord cu postere anterioare despre Oskar Blues Brewery (din Colorado). Berea lor emblematică, Dale's Pale Ale, este o bere excelentă la nivel de intrare, care are un mare profil de hamei și nu este „grea”. De asemenea, au Mama's Little Yella Pils, care este un pilsner neted și bine echilibrat.

Sunt încântat că tot mai mulți oameni recunosc că vinul nu este singura băutură fină demnă de asociere cu mâncare. Am scris recent despre o experiență la The French Laundry, unde aveam 7 din 9 feluri de mâncare împerecheate cu bere artizanală. Da, așa e. SPĂLĂRIA FRANȚEZĂ recunoaște că berea artizanală se împerechează bine cu mâncarea și este doar o chestiune de timp înainte ca restul lumii să urmeze exemplul.

În ceea ce privește berile conservate, totul depinde de locația dvs. și de canalele de distribuție locale. Am participat recent la CANFEST din Reno și am ajuns să gust și să experimentez o gamă largă de conserve de bere din toată țara. Unul dintre producătorii mei de bere preferați care conservă este OSKAR BLUES. AL 21-LEA AMENDAMENT din San Francisco este o altă mare operațiune de conservare.