Deserturi fără vină

femeia

Iubitorii de spaghete se bucură - pastele din grâu integral nu cresc nivelul colesterolului, dar de fapt pot ajuta la scăderea acestora. Cerealele integrale, alături de alte alimente bogate în fibre, cum ar fi fasolea, fructele și prunele, fac parte dintr-o dietă sănătoasă, care împiedică colesterolul. Acest lucru este important, deoarece nivelurile ridicate de colesterol LDL cresc riscul bolilor de inimă. Toate femeile cu vârsta peste 20 de ani ar trebui să aibă controlul colesterolului de către un medic.

Fibră

Cea mai mare pretenție la faimă a grâului integral este conținutul său de fibre: fiecare cană de spaghete fierte din grâu integral conține 5,4 grame de fibre totale. Dintre acestea, 1,2 grame sunt fibre solubile, în timp ce restul este insolubil. Fibrele solubile blochează o anumită absorbție a colesterolului din dietă, iar Clinica Mayo recomandă consumul a cel puțin 5 până la 10 grame pe zi pentru a reduce colesterolul. Fibrele insolubile ajută și la scăderea colesterolului, potrivit Colorado State University Extension. Femeile între 18 și 50 de ani au nevoie de 25 de grame de fibre dietetice totale pe zi.

Greutate corporala

Dacă sunteți supraponderal, slăbirea poate reduce nivelul colesterolului LDL - iar pastele din grâu integral vă pot ajuta. Un studiu publicat în Jurnalul Asociației Dietetice Americane în 2006 a arătat că adulții supraponderali și obezi care au inclus cereale integrale în planurile lor de masă au pierdut mai multe grăsimi corporale în decurs de 24 de săptămâni decât cei care nu au consumat cereale integrale, în ciuda aportului caloric și a nivelurilor de efort similare. . De asemenea, grupul de cereale integrale a avut tendința de a consuma mai puține grăsimi saturate și a primit mai multe fibre, magneziu și vitamina B-6 în dietele lor.

Avertizare

Pastele din cereale integrale s-ar putea să nu vă ajute colesterolul dacă veți acoperi farfuria cu sosuri cremoase, chiftele sau grămezi de brânză. Colesterolul LDL poate crește de fapt atunci când consumați grăsimi saturate și colesterol care se găsesc în produsele grase de origine animală. Pentru o masă sănătoasă pentru inimă, utilizați un sos de roșii cu conținut scăzut de sodiu și o stropire ușoară de brânză parmezan cu conținut scăzut de grăsimi. Sau, faceți o pastă de primăvară cu ardei proaspeți, roșii și usturoi sotate într-o linguriță de ulei de măsline, care ajută la scăderea colesterolului LDL în timp ce crește colesterolul HDL, potrivit Clinicii Mayo.

Scăderea colesterolului

Pentru o sănătate optimă a inimii, nivelurile de colesterol LDL „rele” ar trebui să scadă sub 100 miligrame pe decilitru, în timp ce nivelurile „bune” de colesterol HDL ar trebui să fie de cel puțin 60 miligrame pe decilitru. În plus față de consumul de cereale integrale, încorporați câteva modificări ale stilului de viață sănătos pentru a atinge niveluri optime de colesterol. Rămâneți cât mai activ fizic posibil, urmărind cel puțin 30 de minute de exercițiu în fiecare zi. Mănâncă multe fructe și legume și, dacă fumezi, renunță - țigările îți pot afecta negativ nivelul de colesterol, potrivit Institutului Național de Sănătate.