O mână de pacani în fiecare zi poate ajuta la scăderea riscului de boli cardiovasculare

Pecanii sunt singura nucă de copac originară din America de Nord, deci este potrivit ca doar o mână pe zi să ajute la scăderea riscului de ucigaș numărul 1 al acestei țări: bolile de inimă. Potrivit American Heart Association, bolile cardiovasculare sunt principala cauză de deces în Statele Unite și o cauză majoră a dizabilității. Din fericire pentru iubitorii de pecan, nucile lor preferate conțin o grămadă de grăsimi nesaturate sănătoase pentru inimă.

sănătoși

„De vreme ce marea majoritate a grăsimilor găsite în nuci pecan este nesaturată, nucile pecan sunt o alegere ideală pentru oricine este interesat să mențină o dietă sănătoasă”, a spus Sue Taylor, R.D., director de comunicații nutriționale pentru Asociația Națională Pecan Shellers.

Un studiu publicat în Jurnalul de Nutriție sugerează că consumul a doar o mână de pecane în fiecare zi poate fi la fel de eficient în scăderea nivelului de colesterol ca medicamentele eliberate pe bază de rețetă. În plus, cercetările efectuate de S.U.A. Departamentul Agriculturii (USDA) arată că nucile pecan conțin mai mulți antioxidanți decât orice altă nucă și au una dintre cele mai mari capacități antioxidante ale oricărui aliment. Antioxidanții sunt substanțe nutritive care servesc drept armură pentru corpul nostru și pot ajuta la încetinirea oxidării sau „ruginirii” colesterolului LDL (rău). Studiile au arătat că antioxidanții pot reduce riscul de a dezvolta cancer, diabet și boli neurologice, cum ar fi Alzheimer.

Gustă pe pecani în schimb
Pecanii sunt un substitut gustos și sănătos pentru gustările tradiționale. Aceste nuci arborate conțin mai mult de 19 vitamine și minerale și nu conțin colesterol. Nu există un moment mai bun pentru a începe să mănânci sănătos, înlocuind pecanele cu alte gustări:

  • În loc de chipsuri, care sunt încărcate cu sodiu, aduceți aproximativ 20 de jumătăți de pecan pentru a lucra la gustare pe tot parcursul zilei. Pecanii nu conțin sodiu în mod natural.
  • Înlocuiți pecanele cu un candy bar atunci când căutați o preluare după-amiaza. Cercetările au arătat că persoanele care mănâncă nuci pecan se simt mai pline de timp. Pecanii furnizează acea energie de lungă durată, deoarece conțin grăsimi mono și polinesaturate sănătoase pentru inimă. În plus, o mână de jumătăți de pecan conțin aceeași cantitate de fibre ca un măr de mărime medie.
  • Presărați nuci pecan deasupra iaurtului dvs. și veți obține mai mult zinc - un nutrient important pentru o creștere adecvată și o imunitate puternică.