Abstract

Rezumat simplu

Boabele de porumb sunt considerate a fi cea mai importantă cultură din lume. Boabele distilatoare uscate de porumb cu soluții solide sunt un produs secundar al producției de etanol. Este inclus la 0, 125 sau 25 g/kg în dietele mieilor. Această includere a redus costul dietei, indicând posibilitatea bună de a o folosi în diete mici cu rumegătoare.

creșterii

Abstract

Acest studiu ia în considerare impactul cerealelor uscate ale distilatorilor cu substanțe solubile (DDGS) în dietele mieilor. La întâmplare; 27 de miei au fost distribuiți la una dintre cele trei diete. Dietele au fost: o dietă de control (CON; n = 9), un 125 (DDGS125; n = 9) sau un DDGS de 250 g/kg (DDGS250; n = 9) de substanță uscată dietetică (DM). Mielii au fost hrăniți folosind aceste diete timp de 91 de zile. Pentru a evalua trăsăturile carcasei; cinci miei au fost selectați aleator la sfârșitul studiului. Nu s-au detectat diferențe semnificative în ceea ce privește aportul și digestibilitatea DM; proteine ​​și fibre brute. Câștigul mediu zilnic nu a diferit între diete. Caracteristicile carcasei nu au diferit între diete. Cu excepția forței de forfecare și roșeață, care au fost mai mari în DDGS250 decât în ​​dietele DDGS125 și CON, parametrii calității cărnii nu au fost afectați. Zona musculară a ochilor a scăzut în DDGS125 decât în ​​DDGS250 și dieta CON. Aceste rezultate demonstrează că hrănirea mieilor cu DDGS la 125 sau 250 g/kg DM nu a avut niciun impact asupra creșterii. Aceste diete au avut un efect simplu asupra caracteristicilor carcasei și calității cărnii. Aceste rezultate sugerează că ar fi potrivit să se introducă aceste furaje în nutriția ovinelor în viitor.

1. Introducere

Boabele de porumb sunt considerate a fi cea mai importantă cultură din lume. Se estimează că jumătate din producția agricolă a acestui cereale este în scopuri non-nutriționale. Etanolul, produs din porumb, este utilizat în mod obișnuit ca combustibil pentru mașini și sute de materiale utilizate în industria medicală și farmaceutică. Boabele distilatoare uscate de porumb cu soluții (DDGS) sunt un produs secundar al etanolului produs din boabe de porumb. Cererea pentru acest produs este de așteptat să crească datorită creșterii costului alimentelor convenționale și creșterii producției de biocombustibili ca răspuns la preocupările globale de mediu. În plus, utilizarea DDGS în hrana animalelor a crescut semnificativ [1,2]. Aceste reziduuri reprezintă 40% din veniturile fabricii de producție a etanolului. Nutriționiștii pentru animale subliniază importanța menținerii performanțelor preferențiale în ceea ce privește eficiența și rata de creștere, menținând în același timp costurile pentru hrana animalelor cât mai mici [3]. Obeidat [2] a raportat că DDGS conține 273 g/kg de proteină brută (CP), unde mai mult de jumătate din CP este considerată că ocolește degradarea rumenului, făcându-l un bun candidat pentru a înlocui făina de soia (CP = 480 - 520 g/kg DM ) ca produs furajer.

Oile Awassi sunt o caracteristică semnificativă în lanțul alimentar din Iordania. Este unul dintre cele mai importante rumegătoare mici care furnizează 28% din laptele produs local și 62% din carnea roșie într-o regiune în care consumul anual de carne roșie este estimat la 10,8 kg pe cap de locuitor [4]. Populația rumegătoarelor mici din Iordania este de aproximativ 4,3 milioane de cap, inclusiv ovine și caprine [5]. Datorită penuriei și disponibilității furajelor și pășunilor de bună calitate, creșterea micilor rumegătoare a trecut de la pășunatul nomad la creșterea semi-intensivă și intensivă, crescând astfel nevoia de a folosi cereale și surse de proteine ​​în dietele animalelor [4]. Pe baza acestora, costul furajelor a crescut enorm, ceea ce a dus la reducerea veniturilor și a profitului pentru fermieri. Prin urmare, producătorii tind să folosească furaje alternative în dietele rumegătoarelor pentru a reduce costurile de hrănire [6].

Există foarte puține date disponibile cu privire la utilizarea DDGS în furajele pentru oi Awassi. Recent, Obeidat [2] a raportat că performanța de creștere, aportul de nutrienți și digestibilitatea au fost similare între miei în creștere hrăniți DDGS la 0,75 sau 150 g/kg substanță uscată (DM). În mod similar, un alt studiu a raportat că hrănirea DDGS la miei la rapoarte de 0, 127 și 254 g/kg de DM dietetic nu a afectat aportul de DM [7]. Cu toate acestea, unele literaturi au oferit rezultate controversate în ceea ce privește caracteristicile carcasei și calitatea cărnii [8,9]. Studiul utilizării și impactului DDGS pentru hrana ovinelor în Iordania este limitat în prezent. Prin urmare, acest studiu va fi o contribuție importantă la cercetarea și datele referitoare la creșterea performanței și trăsăturile carcasei miei în creștere. Scopul acestui studiu de cercetare a fost de a evalua influența hrănirii DDGS la 0, 125 sau 250 g/kg asupra performanței și caracteristicilor carcasei miei în creștere.

2. Material și metode

Comitetul instituțional pentru îngrijirea și utilizarea animalelor de la Universitatea Iordaniană de Știință și Tehnologie (JUST) a aprobat toate procedurile și metodele utilizate în acest studiu (Protocolul nr .: 16/3/3/410).

Acest studiu a fost realizat folosind 27 de miei masculi (greutatea corporală inițială (BW) = 15,3 ± 0,99 kg) în ferma de animale a Departamentului de cercetare și formare de la Facultatea de Agricultură. Miei s-au născut și au crescut în Ferma Animalelor din turma de oi la JUST. Mielele utilizate în studiu au fost cântărite, etichetate la urechi și au avut un control de sănătate. Miei au fost împărțiți în mod aleatoriu în trei grupe. Grupurile au fost hrănite cu diferite diete folosind diete care conțin DDGS la 0 (CON), 125 DDGS (DDGS125) sau respectiv 250 g/kg DDGS (DDGS250) DM (Tabelul 1). Aceste diete au fost hrănite mieilor timp de 91 de zile. Primele 7 zile au fost utilizate pentru adaptare, iar restul de 84 de zile au fost utilizate pentru colectarea datelor. Mielii au fost reținuți în țarcuri individuale (1,5 × 0,75 m). Feedul a fost furnizat ad libitum zilnic la ora 08:00. Mielii au avut acces nestingherit la apă în timpul studiului. Cerealele uscate ale distilatorilor cu substanțe solubile au fost achiziționate de la o fabrică comercială de furaje, apoi încorporată în dietă. Pe tot parcursul studiului, refuzurile furajelor au fost colectate, cântărite și depozitate (-20 ° C) zilnic. Lamb BW a fost colectat la fiecare două săptămâni pentru a calcula eficiența hranei (FCR; aport DM: câștig).

tabelul 1

Ingrediente și compoziția chimică a dietelor hrănite mieilor Awassi în creștere, care conțin concentrații crescânde de boabe uscate de distilator cu solubile (DDGS), înlocuind bobul de orz, făina de soia și paia de grâu.

ItemDieta 1 CONDDGS125DDGS250
Ingrediente (g/kg DM)
Orz56,549.542,5
Faina de soia16.511.05.5
Pai de grau25.025.025.0
DDGS0,012.525.0
Sare111
Calcar111
Pre-amestec vitaminic-mineral 2 +++
Cost (dolari SUA/tonă)359341324
Nutrienți (g/kg DM)
Substanță uscată91.0590,990,5
Proteine ​​brute15,9915,9615,93
Fibra detergentă neutră28.3930.0031,62
Fibre detergente acide18.0718.3218.57
Extract de eter1,912.202.49

1 Dietele au fost (1) fără DDGS (CON), (2) 125 g/kg DDGS (DDGS125) și (3) 250 g/kg DDGS (DDGS250). 2 Compoziție pe kg de utilizare (vitamina A, 600.000 UI; vitamina D3, 200.000 UI; vitamina E, 75 mg, vitamina K3, 200 mg; vitamina B1, 100 mg; vitamina B5, 500 mg; lizină 0,5%; DL-metionină, 0,15%; oxid de mangan, 4000 mg; sulfat feros, 15,000 mg; oxid de zinc, 7000; oxid de magneziu, 4000 mg; iodură de potasiu, 80 mg; selenit de sodiu, 150 mg; sulfat de cupru, 100 mg; fosfat de cobalt, 50 mg, fosfat dicalcic, 10.000 mg).

Pentru a estima digestibilitatea nutrienților și echilibrul de N, șase miei au fost aleați aleatoriu din fiecare grup de dietă în a 56-a zi a experimentului și au fost plasați în cuști metabolice (1,05 × 0,80 m) potrivite pentru colectarea fecalelor și a urinei. Animalele au primit cinci zile pentru a se adapta, urmate de cinci zile în care au fost colectate fecalele și urina. Toate metodele utilizate în acest experiment și analiza probelor de fecale și urină au reprodus procedurile descrise în Obeidat și colab. [10]. Compoziția chimică a probelor de diete, refuz și fecale au fost analizate așa cum este descris în Alshdaifat și Obeidat [1].

Metode statistice

Aportul de DM, CP, ADF și NDF nu a diferit (p> 0,05) între grupurile de dietă (Tabelul 2). Cu toate acestea, aportul de EE a fost mai mare (p 0,05) în rândul tuturor grupurilor de tratament dietetic.

masa 2

Efectele hrănirii cu solubile (DDGS) a boabelor distilatoarelor uscate asupra aportului de nutrienți și a performanței de creștere a miei Awassi în creștere.